2026年臺灣燈會
2026年臺灣燈會是2026年（農曆丙午年，生肖馬）在臺灣嘉義縣舉辦的第37屆臺灣燈會，展覽時間為2026年3月3日至2026年3月15日，於太保市嘉義縣政府前廣場及周邊場域舉辦。這是嘉義縣自2018年後睽違8年再度舉辦臺灣燈會。 本屆燈會展出逾600件作品，策展主軸以「新嘉義」為概念，內容橫跨傳統燈藝、數位科技、多媒體藝術及無人機展演，展現嘉義深厚的文化底蘊與創新能量。而燈會總經費為新臺幣6.6億元，經費來源包括中央補助款7,000萬…
标签：#嘉義縣文化
共 16 篇文章
黑狗妖
黑狗妖，又稱黑狗精、黑山大王，是台灣民間傳說中的妖怪之一，由狗骨幻化而成，經常在出現的地區作祟、擾亂民眾生活。 特徵 關於黑狗妖的傳說有很多版本，其中大多數有以下特徵： #由狗骨幻化而成的黑色狗妖 #擁有法力，經常向人作祟、危害居民的安全 #性格頑強，就算神仙也無法使其服從 此外還有像是黑狗妖其實是術士幻化而成，或是牠們生性淫蕩等傳說。消滅黑狗妖的方法，多為把其根源的狗骨下鍋油炸，或是由道士、乩童甚至直接請神來將其消滅。 原型 ]] 黑…
嘉義火雞肉飯
嘉義火雞肉飯，為一種台灣料理，發源於臺灣嘉義。 由來 根據地方耆老說法，二戰結束之後許多駐台美軍（主要為美國空軍）駐紮嘉義，美軍將火雞帶入之後，由嘉義附近地區養殖戶大量繁殖。因戰後各項物資缺乏，一般人要吃雞肉不容易，火雞較大，相對於土雞價格也低，營養價值也高，地方小吃攤想到用火雞當作小吃食材，因此做出類似滷肉飯之雞肉飯料理。傳統南台灣多拿雞胸肉蒸熟剝成雞絲或雞片鋪在飯上、澆上醬汁，稱作雞絲飯或雞片飯。 作法 傳統的料理法為在白飯上鋪上火…
阮劇團
阮劇團（英文：Our Theatre），成立於2003年的嘉義，是嘉義縣首個正式立案的現代劇團。融合傳統文化、當代精神與實驗性創新，創作出具有獨特觀點、態度和特色的台灣文化作品，並以藝術行動走向各領域。以「交陪」的精神，透過戲劇教育關注社會公益發揮影響力、積極參與國際交流合作拓展視野，同時致力於建構培育平台，為產業注入活力，創造更加永續的文化風景。 國際發展 阮劇團持續推動國際交流，透過參與海外藝術節、國際巡演及跨國合作，逐步建立國際能…
豆菜麵
豆菜麵是一種臺灣麵食， 除了上述區域，鄰近的東山、後壁、官田等地也可吃到豆菜麵，以碗粿著稱的麻豆、位於牛肉湯地帶的善化、甚至雲林西螺等地亦有分布，但重要性不及核心地區 。近年來，隨著經濟發展、交通發達，豆菜麵擴散到全臺各地，若細查其來源，多來自上述之核心地區。 在盛行地域，清明時節豆菜麵的消耗量特別大，業者必須準備上千斤的麵條以應付市場所需。當地有廟會等重大活動時，也常以豆菜麵為主食。 歷史 背景 豆菜麵的歷史起源難以考據。不同於臺南府…
交趾陶
儀門交趾陶蓮花]] 上牌樓的交趾陶]] 交趾陶，又名嘉義燒、廟尪仔（）、淋搪（），是起源於華南，在臺灣發展之傳統建築（如廟宇）的裝飾，源自唐三彩，是一種低溫彩釉軟陶，主要都在民間默默發展與延續，早期最常見於廟宇的水車堵，而近代交趾陶則越來越少裝置於水車堵內，但依然可在廟宇內欣賞到交趾陶，例如:中大型壁堵，但並非每間廟宇都會有，但此種交趾陶壁堵，皆須手工訂製，製作步驟繁複，造價頗高（視體積大小而定）端看廟方是否願意製作。大約1980年代期…
嘉義縣文化資產
嘉義縣文化資產是位於臺灣嘉義縣依《文化資產保存法》公告之古蹟與歷史建築等各類文化資產，以下各類文化資產均收錄在中華民國行政院文化部文化資產局網站。截至2016年底，嘉義縣境內公告之文化資產共有古蹟二十處、歷史建築十四處、遺址一處、文化景觀三處、古物六件、傳統藝術五項、民俗及有關文物六項。 有形文化資產 國定古蹟 縣定古蹟 歷史建築 縣定遺址 文化景觀 古物 無形文化資產 傳統表演藝術 傳統工藝 民俗 文化資產保存技術及保存者 腳注 外部…
鳥仔餅
鳥仔餅，一種台灣漢族傳統糕點，是嘉義縣溪口鄉和鄰近的雲林縣大埤鄉傳統糕點。 由來 鳥仔餅，是以麵粉、酥油、麥芽糖為麵皮，用地瓜和芋頭為傳統餡料，捏成如一隻如仰望天空的雛鳥，然後再送烘培。有說法是小鳥象徵自由無拘，給當時正處於一種危殆不安的人民有種滿足與尋求解脫的想望，所以糕點才捏成小鳥形狀。 過去是台灣中元普渡，當地人以素食的鳥仔餅取代殺生祭拜的供品。原本只在農曆七月供應，因工費時，所以無法大量生產。後來經過糕餅後代的傳承，已研發多種口…
2018年臺灣燈會
2018年臺灣燈會是2018年（農曆戊戌年，生肖狗）2月至3月在嘉義縣舉辦的第29屆燈會。 嘉義縣睽違11年再度獲得主辦權，也是繼臺北市、高雄市、臺南市、臺中市之後第五個舉辦過第二次國家燈會的縣市。 這次燈會首度分為兩階段點燈。第一階段為嘉義縣政府規劃的六大主題燈區於大年初一（2月16日）晚上點燈，由行政院長賴清德和嘉義縣長張花冠率領貴賓共同擊鼓點亮，展開長達24天燈會活動。第二階段為交通部觀光局規劃的主燈暨主燈區於元宵節（3月2日）晚…
2007年臺灣燈會
2007年臺灣燈會是2007年（農曆丁亥年，生肖豬）在臺灣嘉義縣舉辦的第18屆臺灣燈會，展覽時間為2007年3月4日至2007年3月11日，於太保市縣治特區舉辦。 2007年臺灣燈會為嘉義縣第一次舉辦。本年度燈會展期共8天，統計約三百五十萬人次入園賞燈。 緣起 2006年5月26日，時任嘉義縣縣長陳明文召開記者會並於會中表示，2007年台灣燈會有桃園、屏東及嘉義等三縣爭取主辦權，經交通部觀光局評估後，最後選定嘉義縣舉辦，而燈會舉辦地點將…
豆漿豆花
豆漿豆花是一種流行於台灣的甜品小吃，主要材料為豆花、豆漿跟糖，也有人喜歡加點花生或薑汁調味。 豆漿豆花如今在許多台灣的甜品店都吃得到，但一開始是從嘉義地區發跡的，創始的店家已不可考，但一般認為以嘉義市文化路夜市的老店「阿娥豆花」為其代表，至今有六十年歷史。 參見 臺灣小吃 臺灣料理 * 台灣飲食 参考
嘉義縣表演藝術中心
嘉義縣表演藝術中心（原稱民雄演藝廳）位於嘉義縣民雄鄉。園區佔地6.6公頃，從1995年起開始規劃，2005年年初完工，於4月22、23日啟用首演雲門舞集《紅樓夢》，5月10日正式營運管理。 園區初期的構想及規劃，雲門舞集藝術總監林懷民及新港文教基金會陳錦煌醫師出力甚多；閩南式風格的主建築由建築師黃永洪設計；演藝廳的鏡框式舞台，則出自舞台設計名家林克華之手。園區設施包括行政區、視廳教室、展覽廳、演藝廳、實驗劇場、排練教室，戶外劇場的蝴蝶劇…
新港飴
新港飴，台灣日治時代又稱新巷飴、新高飴，台灣小吃的一種，是台灣嘉義縣新港鄉特產，是一種用麥芽糖、白糖、麵粉及花生仁等製成的甜食。最初稱為「鳥鼠仔糖」。 歷史 新港飴創始時原名「鳥鼠仔糖」，又名「雙仁潤」。據說是1891年，民雄庄江厝店糖果小販盧欺頭所創，他原本是一名賣麥芽糖及土豆糖（花生糖）的小販，因連日陰雨，導致花生糖變軟，盧欺頭捨不得扔掉這些軟掉了的花生糖，於是他將這些軟了的花生糖加熱之後，也同時添加了糯米粉漿（一說麥芽糖），冷卻後…
鬼仔潭
鬼仔潭是台灣多處地名，其中位在嘉義朴子的鬼仔潭，有水鬼的傳說。 傳說 鬼仔潭是朴子溪的水潭，傳說潭中有水鬼，除了討交替，也會到街上買酒，還會請歌仔戲的戲班來演戲，眾人演到疲倦不堪，雞鳴時，卻看見觀眾紛紛逃走，不久聽到跳水聲，最後才知道是在鬼仔潭的岸邊表演。 參考文獻
王得祿墓石獸
王得祿墓石獸，是位於台灣嘉義縣太保市王得祿墓裡的石像生，民間傳說中它們會在晚上幻化成精並從墓地出來作亂。 傳說 傳說中，在王得祿入葬後，墓地周遭開始發生怪事，如農作物經常被偷吃、家畜也很不安，經過調查，民眾發現是王得祿墓裡的石像晚上從墓裡跑出來所做的，其中的石翁仲（石人）甚至還會調戲婦女，村民因此把石雕破壞、並找人來破壞墓的風水。 現代研究 有人認為石像傳說很有可能是反應了嘉義當地民眾對王得祿作為當地大官並恃強凌弱的畏懼心理。 參見 銅…
嘉一郎
嘉一郎是臺灣嘉義縣為因應2018年台灣燈會所誕生的地方吉祥物，於2018年1月25日，由嘉義縣長張花冠、嘉義縣議長張明達共同發表；當日張花冠與張明達於吉祥物發表記者會一起將象徵蛋殼的紙板敲破，象徵「嘉一郎」的誕生。 設定 嘉一郎以嘉義縣鳥藍腹鷴為造型，為雄性鳥，藍色羽毛、羽冠帶白色，及紅色的大眼眶，除本名「嘉一郎」，還有外號「尬意哥」，其諧音象徵「嘉義人」。目前肩負嘉義縣的文化觀光大使，並有主題曲「光影235」。 參考資料 外部連結 *…