高雄空廚
高雄空廚股份有限公司（），簡稱高雄空廚、KACS，為高雄國際機場、臺北松山機場及臺中清泉崗機場之空中廚房公司，前身為復興航空所屬餐點事業之高雄餐工廠，目前主要股東為中華航空、立榮航空。因台灣高速鐵路通車造成國內航線大多停飛，而轉至部分百貨公司、量販店中的美食街經營專櫃，亦製作高鐵便當和經營部分便利商店鮮食。目前擁有南區航空事業部（高雄廠）、鮮食事業部（竹苗廠）、事業發展部（百貨賣場餐飲連鎖店面）、北區航空事業部（松山廠），員工人數已達8…
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春水堂人文茶館
春水堂實業股份有限公司，簡稱春水堂人文茶館或春水堂，是一家源自臺灣臺中的連鎖茶館。主要商品為珍珠奶茶及泡沫紅茶等各式調和茶飲，並推廣半發酵茶葉，提倡雙杯式飲法及色香味三段品茗法。是聲稱發明珍珠奶茶的臺灣連鎖餐廳之一，另一家是翰林茶館。 截至2025年7月，春水堂目前在臺灣共有56間分店；並分別於2007年、2013年及2018年在日本及香港開店。 簡介 後方的春水堂育才北店(台中北區)]]1983年5月，劉漢介創立冷飲茶專賣店「陽羨茶行…
家樂利小酒館
家樂利小酒館（），位於臺北市大同區與中山區的交界、心中山線形公園旁，是一家2008年7月26日由「天利餐飲事業有限公司」成立、經營的餐酒館，所在建物是台灣日治時期昭和6年（1931年）興建的三層洋樓，由日本華僑領袖劉天祿購置、修建，1963年改建過一次。1969年，劉天祿的長子劉介宙增額補選上第一屆中華民國國民大會代表並成立「永昌實業股份有限公司」，該洋樓仍然為其家族住所，並將永昌實業總部登記於此。1988年以後，洋樓曾棄置達20年。2…
薰衣草森林
薰衣草森林 （英語：Lavender Forest），是創始於台灣中部地區以薰衣草香草植栽為名的花園農場休閒景點，總公司設於臺中市西區。2001年於台中新社山區成立第一家店，並陸續拓展了新竹尖石、苗栗明德及南投草屯等處，明德店已經在2019年6月16日結束營業，尖石店已經在2025年9月30日結束營業，南投草屯九九峰園區於2026年3月9日正式試營運，是台灣中區熱門休憩區，也連續幾年入圍台灣百大旅遊景點。 其中南投九九峰園區更是引進全台…
東一排骨
東一排骨總店，是一家位於臺北市中正區延平南路的臺式排骨飯餐廳暨便當店，全店裝潢採復古懷舊的老式華麗「那卡西風格」。1971年發源於開封街巷內，前身是販賣傳統風味的「東一食品」甜點店。 概要 初設 東一排骨由出身臺中的廖豐烈、廖賴香創立於1971年，最初為設址於開封街34巷8號面積十坪左右的小舖，其創業初衷為經營各式小吃、台式甜點，由發源於漢口街1段94號的「東方食品行」創發。東一排骨原配方食譜由廖賴香研發，其排骨飯項目始聞於業界。後小店…
華西街台南擔仔麵
華西街台南担仔麵海鮮餐廳，是位於台灣台北市萬華區華西街夜市中，成立於1958年的台式海鮮餐廳，因店面的裝潢陳設與使用的餐具、器皿洋溢濃烈的歐洲宮廷富麗風格，被稱為「華西街凡爾賽宮」或「夜市羅浮宮」。1958年，25歲時在台北市萬華落腳經營流動麵攤，長達三年的時間每天推著麵攤賣麵，經常順著淡水河到迪化街沿途叫賣，期間經常被警察驅趕而躲藏於華西街的電線桿後，從此與店舖現址的電線桿結緣，1961年在華西街31號址1975年累積財富後，許穆生買…
胖老爹美式炸雞
胖老爹美式炸雞（），是一個起源於臺灣臺中的連鎖美式炸雞品牌，成立於2008年，創辦人為古仁川。目前全臺約有300多家加盟門市，中國大陸約有17家門市。 沿革 2008年，HOT199美式炸雞創立於臺中縣潭子鄉。 2011年，HOT199美式炸雞更名為胖老爹美式炸雞。 2014年，胖老爹美式炸雞總店搬移至臺中市西屯區。 2015年，胖老爹炸雞有限公司成立。 2018年，胖老爹美式炸雞進軍中國大陸市場。 参考資料 外部連結 [https:/…
古亭三六九
古亭三六九是台北市中正區一家老字號的手工包子店，創立於1968年，主要特色是承襲老上海的傳統手藝和口味。 歷史 創始人蘇慶輝先生是早年台北市衡陽路「首都三六九公共食堂」的末代學徒，由於老東家的歇業，秉持著延續傳統手藝的理念，決定另起爐灶，將店址選在位於台北市大安區古亭市場內。非凡電視台節目《非凡大探索》先後兩次進行採訪與報導。 2008年初古亭市場因改建拆遷，店址於同年底搬遷至台北市同安街一帶。目前第一代老闆蘇先生已經退休，現在由第二代…
翰林茶館
翰林國際企業股份有限公司（簡稱：翰林茶館，英文：Hanlin International Enterprise CO.,LTD.）於1986年由凃宗和成立，總部位於臺南市，2025年1月由六角國際集團併購。主要產品為台灣茶文化類商品，如茶的相關飲品及餐點，在台灣已有多家直營店。其與春水堂人文茶館各自宣稱先後研發珍珠奶茶。 珍珠奶茶 翰林茶館創辦人凃宗和自稱其於台南市鴨母寮市場，看見一位以傳統工法製作白色粉圓的小販，靈機一動，買回煮熟的粉…