春水堂人文茶館
春水堂實業股份有限公司，簡稱春水堂人文茶館或春水堂，是一家源自臺灣臺中的連鎖茶館。主要商品為珍珠奶茶及泡沫紅茶等各式調和茶飲，並推廣半發酵茶葉，提倡雙杯式飲法及色香味三段品茗法。是聲稱發明珍珠奶茶的臺灣連鎖餐廳之一，另一家是翰林茶館。 截至2025年7月，春水堂目前在臺灣共有56間分店；並分別於2007年、2013年及2018年在日本及香港開店。 簡介 後方的春水堂育才北店(台中北區)]]1983年5月，劉漢介創立冷飲茶專賣店「陽羨茶行…
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峰圃茶莊
峰圃茶莊，是1883年成立於廈門鼓浪嶼的茶莊，前身為「峰圃茶舖」，1922年因廈門當地治安問題播遷臺灣，落腳至臺北市歸綏街後更為現名，1949年登記於重慶南路一段35號址，該店址於2012年10月29日獲臺北市政府文化局登錄為歷史建築。 概要 峰圃茶莊創辦人蔣立淇為清末出身福建省安溪縣的茶人子弟，12歲時於廈門碼頭邊學習製茶技術，在從事無薪學徒期間因行為操守得到老闆肯定，於老闆資助下獨立開店。 清光緒九年（1883年），蔣立淇於鼓浪嶼開…
翰林茶館
翰林國際企業股份有限公司（簡稱：翰林茶館，英文：Hanlin International Enterprise CO.,LTD.）於1986年由凃宗和成立，總部位於臺南市，2025年1月由六角國際集團併購。主要產品為台灣茶文化類商品，如茶的相關飲品及餐點，在台灣已有多家直營店。其與春水堂人文茶館各自宣稱先後研發珍珠奶茶。 珍珠奶茶 翰林茶館創辦人凃宗和自稱其於台南市鴨母寮市場，看見一位以傳統工法製作白色粉圓的小販，靈機一動，買回煮熟的粉…