椰浆饭
椰漿飯（）是一道起源於馬來西亞半島並流行於東南亞地區的標誌性馬來米食。其分布範圍極廣，不僅在馬來西亞被公認為「非正式國菜」，亦是新加坡、汶萊、泰國南部以及印度尼西亞蘇門答臘島東岸（特別是廖內省、占碑省和棉蘭）的本土美食。椰漿飯作為跨族群的精神象徵，在馬來西亞深受馬來人、華人、印度人等各民族喜愛。2024年，隨着馬來西亞成功申報「早餐文化」入遺，椰漿飯也正式被列入聯合國教科文組織的《人類非物質文化遺產代表作名錄》。 名稱淵源與歷史背景 從…
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米糕
製成的生日蛋糕]] 米糕是指稻米經各種方法加工後制成的米制品和食品。在以稻米為主食的地區（中國、日本、台灣、韓國）存在著各種各樣的米糕。制作米糕通常使用黏性大的米或米粉来蒸成，其制作方便，易于贮藏，食用方法多样，所以很受人們歡迎。東亞各地的米糕種類有重阳糕、糍粑、饵块、發粿、煎堆、糯米糍、驴打滚、年糕、桂花糕、青糰、上海松糕、湯圓、倫教糕等。 参考文献
椰絲糯米糕
椰絲糯米糕（英文：Kutsinta）是源自菲律賓的一種蒸米糕（）。 作法 用米粉、紅糖、鹼液、黄色食用色素和胭脂樹紅混合製成，使用小蒸煮熟後加入磨碎的椰子肉，經常被當作一種小吃並與蛋糕一起販售；椰絲糯米糕與其它不同之處是形狀成果凍狀且耐嚼，也可通過添加增強口味。 參考資料
粥
粥（又稱糜、稀飯），是一種用稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的濃度，而不同地方對其他地方的粥也有不同的別稱。其他常見別名：撩命汤、黏粥等。由於可以按個人喜好加入不同的食材，粥的款式可以有很多變化，例如豬紅粥、菜乾粥等。 唐代杨晔《膳夫经手录》记载用茶叶煮的粥稱為“茗粥”。唐代詩人储光羲有詩《吃茗粥作》。 在中国地區，粥因其容易消化而被視為特別適合生病時食用，而在粥中打入雞蛋亦能為病人增添體力。 歷史 和鱼粥]]…
比賓卡
比賓卡（Bibingka）是菲律賓聖誕節常見的傳統食品，是一種用糯米粉烤製而成的蛋糕。 }}
巧克力粥
巧克力粥（Champorado，源自西班牙語：Champurrado）是一種以巧克力、糯米烹煮而成的餬，佐以牛奶、椰奶、糖調味的菲律賓傳統小吃。巧克力粥冷熱皆宜，被菲律賓人當作早餐或點心食用，有時也會搭配鹹魚乾。 巧克力粥的起源可追溯至西班牙殖民菲律賓時期。往來墨西哥與菲律賓間的殖民者引進巧克力麵糊的食材與製作方式；其後菲律賓人以糯米取代麵糊，成為現在的巧克力粥。 相關條目 *菲律賓飲食 註釋