食醯
食醯（），是朝鮮半島的傳統甜米露，通常視作飲料和甜點。其不僅包含發酵的液體成份，還留有一些沉澱的大米粒和松子。食醯與甘酒類似，然而酒精含量遠不及甘酒。 参考文献
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米酒
米酒是以稻米为主要原料酿制出的酒，通常专指未经过蒸馏加工的釀造酒，著名的品类包括中国黃酒、朝鲜浊醪、日本清酒等，但许多蒸餾酒（如米香型白酒、韩国烧酒、日本烧酎、琉球泡盛等）也都用大米或糯米发酵后再进一步蒸馏製成。许多東亞菜肴（例如三杯鸡、薑母鴨）也常以米酒（料酒）為调味料，因為酒可以去腥和起到一定增味剂的作用。 名称 米酒主要以发酵形式制作而成，制造简单，故而在亞洲各地亦有各种各样的制造方式及名称，但多数直呼“米酒”或“甜米酒”，其它因…
米漿
米漿，又叫作米奶，一種植物奶，是由米和花生為主要材料所製作而成的飲品，不同於豆漿，顏色較深，呈現咖啡色，口感較濃稠 。在中式早餐店是熱門的飲品，近年來在台灣西式早餐店也有提供米漿。 原料 蓬萊米、花生米、白芝麻、紅糖、水。 製作方法 將蓬萊米、白芝麻乾炒，再與炒過、去膜的花生米一起加水攪打成漿，煮開後可加入紅糖。 吃法 由於米漿在製作過程就會放糖，所以一般米漿只有甜的吃法，可以直接單獨飲用，有時候也可以泡入油條或者與豆漿混合飲用，冷熱飲…
歐洽塔
欧洽塔（，）是原產於西班牙瓦倫西亞的一種飲品，其原料包括扁桃、大米、大麥和油莎草的塊莖。 西班牙 在西班牙，這種飲料通常被歸類為orxata de xufes(horchata de chufas)，由油莎草塊莖、水和糖調配而成。首先創造這種飲品的，是瓦倫西亞地區的居民。通常是冰飲，在吃點心時供應。在瓦倫西亞地區設有這種飲品的審查機關[http://www.chufadevalencia.org/]，來確保產品的品質。其中，以Albor…
玄米茶
玄米茶（げんまいちゃ)是具有日本特色的一种烘焙過的糙米（日文稱玄米）冲泡而成。所以玄米茶中有綠茶的香氣，也有糙米的米香。
日本甘酒
日本甘酒又稱醴，是一種甘甜的日本傳統濁酒（醪醴），酒精含量極低（通常小於1%）。此飲料的歷史可追溯至古墳時代，在日本書紀亦有記載。 甘酒的成份包括米麴菌或酒糟。米麴菌令白米發酵，過程中令碳水化合物分解成糖分，從而帶出甜味。亦有以酒糟加水加糖的配方。 森永製菓和是其中較著名的甘酒品牌。 參見 馬格利 稠酒