多窪馬鞍菌
多窪馬鞍菌（學名：），俗稱石板灰鞍（）或凹槽黑色矮林鞍（），是一種馬鞍菌屬真菌，並且是目前最常見的馬鞍菌屬品種。這種真菌有著易於識別的不規則形狀灰色菌蓋、有凹槽的菌柄和模糊的底面。這種真菌通常會於夏季和秋季在中國、日本、北美東部和歐洲的松柏和落葉植物下出現。 分類 這種真菌最早是由博物學家亚当·阿夫塞柳斯在1783年描述的。其學名源自拉丁文形容詞「lacunosa」，意思是「有洞的」。蘇卡達馬鞍菌曾經被視為另一種真菌，但現在則因結構差異…
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卷缘桩菇
卷缘桩菇（學名：Paxillus involutus）又稱卷边网褶菌或卷边桩菇，最早於1785年由皮埃尔·比利亚尔描述發表，當時被歸在傘菌屬，但翌年由奥古斯特·巴奇發表的學名Agaricus involutus才被視作有效描述；1838年埃利亚斯·芒努斯·弗里斯定立新屬樁菇屬，並將本種作為模式種。本種外型如棕色、木質的陀螺，子實體可高約6公分，蕈傘直徑為4—12公分，邊緣向下卷曲；菌髓黃色且多汁，並具特殊氣味；孢子印為棕色，擔孢子呈橢球…
黄斑蘑菇
延伸閱讀 Collins Gem Guide: Mushrooms and Toadstools*, Stefan Buckzacki (1982). 外部連結
半血红丝膜菌
半血红丝膜菌（），俗稱驚訝網蓋（）或紅褶網蓋（），是一種擔子菌門真菌，隸屬於俗稱「網蓋」（）的丝膜菌属。這種真菌體形中等，菌蓋呈淺棕色或赭色，而菌褶則呈鮮血紅色。這種真菌主要在歐洲的針葉林中出現。 分類 半血红丝膜菌最早是由瑞典真菌學家伊利阿斯·马格努斯·弗里斯於1821年描述的，其學名為黄棕伞菌半血红變種（）。後來，真菌學家於1876年將其學名改為現名。其學名中的「」源自拉丁文詞彙，意思是「半血红」，指的是其菌褶顏色。另外，學名中的「…
魔牛肝菌
魔牛肝菌（學名：Rubroboletus satanas）又稱魔灰暗红牛肝菌，是灰暗紅牛肝菌屬的一種牛肝菌。本種最早屬於牛肝菌屬，2013年有研究基於分子證據發現魔牛肝菌等物種和其他牛肝菌的關係較遠，翌年這些物種被歸入新屬灰暗紅牛肝菌屬中。魔牛肝菌的蕈傘可長至30公分，曾有發現大達50公分的紀錄，初生時為灰色至銀白色，後漸帶有橄欖色或棕色；蕈傘為5—15公分，上方為橘黃色，下方漸成粉紅色至橘紅色；菌髓為白色、黃色或紅色，切開後會轉為淺藍…
赭鵝膏
赭鵝膏（學名：Amanita ocreata）是一種有毒的擔子菌門真菌。分佈在北美洲太平洋西北地區及加州植物區系省，菌根於橡樹。子實體於春天長出，菌蓋呈白色或赭色，中心褐色，蕈柄、菌環、菌褶及外被是全白的。 赭鵝膏的外觀與很多食用菇相似，因而增加了意外中毒的風險。成熟的子實體很容易與A. velosa、A. lanei或粘蓋草菇混淆，未成熟的則與可食用的蘑菇屬相似。其毒性能及毒鵝膏、鱗柄白鵝膏及雙抱鵝膏，曾造成美國加利福尼亞州多種菌類中…
蕈類中毒
蕈類中毒（）是指因為攝取有毒蕈類後因為其毒性物質造成的中毒反應。症狀輕微的話，可能只有腸胃不適，而嚴重時也會致命。蕈類中的毒素是真菌產生的次级代谢产物。蕈類中毒的原因多半是因為將有毒蕈類誤認成其他食用蕈，誤食所造成。而許多有毒蕈類及可食用蕈類在顏色和形態上也相當類似。 民間識別有毒蕈類的方式 民間有許多傳統上識別有毒蕈類的方式，不過因為有毒蕈類的外形沒有一定的标准，這些方式並不可靠 以下是一些錯誤而不可靠的規則： 「有毒蕈類一般會有鮮豔…
皺蓋鐘菌
皺蓋鐘菌（學名：Verpa bohemica）是羊肚菌科的一種真菌，屬於假羊肚菌的一種。這種蕈類的菌蓋為淺黃色至棕色，呈頂針狀，直徑為2－4公分，長2－5公分，表面有如腦狀的皺褶與迴旋。菌柄較為脆弱，為淺色，可長達12公分，厚1－2.5公分。在顯微鏡下，這種蕈類的特徵為大型的孢子，足有60－80微米長、15－18微米寬，且每個子囊只有兩個孢子亦是其特色（一般的子囊菌每個子囊具有八個孢子）。 在野外，本種可以菌蓋和菌柄的連接方式和真羊肚菌…
鹿花菌
{{Speciesbox | image = Frühjahrslorchel.JPG | image_alt = | image_caption = | status = | status_system = | status_ref = | genus = Gyromitra | species = esculenta | authority = (Pers. ex Pers.) Fr. (1849) | synonyms = *He…
白毒鵝膏菌
白毒鵝膏（學名：），又名白毒伞、春生鹅膏，為傘菌目鵝膏菌科鵝膏菌屬的真菌，是致死率極高的毒蕈。大型子实体（即蘑菇）出现在春季，这是它和鳞柄白毒鹅膏生长时间不同之处，后者多出现在夏秋季；它的菌盖、菌柄和菌褶都是白色。 特征 廣泛分佈於全世界，夏季到秋季時，可在闊葉林或針葉林地上發現散生或群生的子實體。全株純白色，菌蓋屬中型大小約5～10cm。有膜質菌環、根部有菌托。與一樣是劇毒的鱗柄白毒鵝膏菌（Amanita virosa）很相似，但可以…
毒蠅傘
{{Speciesbox | image = Amanita muscaria 3 vliegenzwammen op rij.jpg | image_caption = 本圖顯示毒蠅傘從幼年到成熟的三個生長階段 | taxon = Amanita muscaria | authority = (L.) Lam., 1783 | subdivision_ranks = 亞種與變種 | subdivision = *A. muscaria…
粉紅枝瑚菌
粉紅枝瑚菌（學名：），俗稱美麗的珊瑚菌（）、英俊的珊瑚菌（）、黃色尖頂（）和粉紅色的珊瑚菌（），是一種廣泛分佈在歐洲和北美的珊瑚菌。這種菌被廣泛地認為帶有少量毒性。這種菌是一種粉紅色的，多分枝的珊瑚狀真菌，其高度能達。在北美洲收集得來的粉紅枝瑚菌標本缺乏在歐洲收集得來的標本，這顯示北美和歐洲的粉紅枝瑚菌可能是兩個品種。 描述 粉紅枝瑚菌的高度能達。這種菌擁有許多珊瑚狀的分枝，這些分枝源自真菌的底部，呈粉紅色。而這些分枝的尖頂的周長少於0…
污白絲蓋傘
污白絲蓋傘（學名：），俗稱樸實絲蓋傘（）、普通白絲蓋傘（）或以白色纖維蓋（），是一種擔子菌門真菌，隸屬於絲蓋傘屬。這種真菌廣泛地分佈於歐洲和北美洲，並且於夏季和秋季在針葉樹和落葉樹下生長。這種真菌體形細小，呈白色，並且有殼頂。 分類 污白絲蓋傘最早是由南非真菌學家克里斯蒂安·亨德里克·珀森於1801年描述的，其學名為污白傘菌（）。後來，德國真菌學家保羅·庫默爾於1871年將其學名改為現名。其學名中的「'」源自拉丁文詞彙「'」和「'」，兩…
毒红菇
毒红菇（）俗称呕吐红菇（vomiting russula）、催吐红菇（emetic russula）、棺材盖子、小红脸菌、毒胭脂菌，是一种担子菌门真菌，为红菇属的模式种。这种真菌的菌盖呈红色，平滑而有光泽，直径为2.5-8.5厘米，边缘色淡、有棱纹，菌盖皮易剥离。菌肉、菌褶为白色，味麻辣。光滑的白色菌柄长4.5-10.5厘米、粗0.7-2.4厘米。生于潮湿林地中，与松树等多种树木形成菌根。在北半球分布广泛，在中国河北、内蒙古、辽宁、吉林…
油口蘑
油口蘑（學名：Tricholoma equestre）是傘菌目口蘑屬的一種真菌，最早於1753年由林奈在《植物種志》發表描述，當時被歸於傘菌屬中，名為Agaricus equestris。1871年，德國真菌學家保羅·庫默爾將本種移入口蘑屬中。本種過去為複合種，現已分拆出許多獨立物種。 油口蘑的蕈傘直徑為5—15公分，呈黃色，中心稍帶棕色；蕈柄長4—10公分，呈黃色，基部為棕色；蕈褶亦為黃色，擔孢子為白色。本種可與歐洲赤松與銀冷杉等樹木…
黃蓋鵝膏
{{Speciesbox | taxon = Amanita gemmata | image = Amanita gemmata von hms.jpg | image_caption = 不同階段和發育情形的黃蓋鵝膏 | authority = (Fr.) Bertill. (1866) | synonyms = {{collapsible list|title=物種異名**，是鵝膏菌科鵝膏菌屬的蘑菇。其子實體部分擁有暗金色或暗黃色的…
五棱散尾鬼笔
五棱散尾鬼笔（学名：Lysurus mokusin）是隶属于担子菌门、蘑菇纲、鬼笔目、鬼笔科的一种真菌，又称中华散尾鬼笔。其子实体具有独特的五边形结构，并会散发恶臭以吸引昆虫传播孢子。 分类与命名 1759年，法国传教士皮埃尔·马尔蒂亚尔·西博特（Pierre Martial Cibot）来到中国，长期在北京采集动植物与真菌标本。1774年，他将一种真菌定名为“mo-ku-sin”。 根据《本草纲目》的描述，“蘑菇蕈”指的是毛头鬼伞、羊…
高貴紅菇
高貴紅菇（學名：），俗稱山毛櫸病患（），是一種擔子菌門真菌，隸屬於俗稱脆褶（'）的紅菇屬。這種真菌體形適中，顏色為紅色或玫瑰色，且是不可供食用的。其學名中的「'」源自拉丁文，意思是「高貴的」。 描述 高貴紅菇的菌蓋直徑約為3–6厘米（1.2–2.4英寸），呈紅色、玫瑰色或白色，且稍具粘性。起初呈凸面狀，但隨著年齡增加會漸漸變成扁平狀或下陷狀。其菌褶是自由下垂的，呈白色，有時候會染有藍綠色的色調，且它們之間的間距不大。菌蓋部份的菌肉呈粉紅…
變紅絲蓋傘
變紅絲蓋傘（學名：Inocybe erubescens，同種異名：I. patouillardii、）是一種有毒的擔子菌門真菌，屬於絲蓋傘屬以及少數有名的致死毒菇之一。此物種會於山毛櫸與其相關物種的落葉區域，以小群體的方式生長。所有的菇類圖鑑與蘑菇獵人建議所有絲蓋傘屬的菇類都一律避免採集。該物種的子實體會在春天與夏天出現；鐘狀的菌傘通常會呈現粉紅色的色澤，並有紅色的斑點；另外此物種還有紫紅色的菌柄與菌褶。 分布與習性 該物種常見於山毛櫸…
利格牛肝菌
利格牛肝菌（學名：），是一種擔子菌門真菌，隸屬於牛肝菌屬。這種真菌分佈於歐洲，並且是有毒的。其有毒成份主要引發人體胃腸道症狀，並且與魔牛肝菌有關。 分類 利格牛肝菌最早是由捷克真菌學家於1968年描述的，並且是取名自法國真菌學家馬塞勒·樂·加爾（）在1968年之前，這種真菌一直被誤認為是由查爾斯·愛德華·馬丁（）所描述的燦爛牛肝菌（'）屬同一品種。 描述 利格牛肝菌的菌蓋起初呈灰白色或咖啡色，但隨着年齡增加可能會變成蒼白灰色。在老年時菌…