口蘑屬
口蘑屬（學名：*'）是伞菌目真菌一個散佈於全世界的属，常見於樹林。這些，與各種針葉樹或闊葉樹有共生關係。本屬的學名源自希腊语的（trichos；毛髮）和（lōma；邊緣或邊界），儘管只有少數物種（例如'）具有符合此描述的型態。 下属物种 本属包括以下物种： 參考文獻 Marcel Bon : The Mushrooms and Toadstools of Britain and North-western Europe (Hodder …
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松口蘑
松茸（），又稱松口蘑，是屬於口蘑科口蘑屬下的一種食用蕈，具有獨特的濃郁氣味。松口蘑主要分布于日本、中国、美国、加拿大和北欧国家。生长于海拔1600-2600米的温带和寒温混交林带上。 松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地，一般在秋季生成，通常和赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部形成菌根共生关系（松露属于外生菌根真菌，需要和树木共生才能存活），也有共生在根部的例子，但較為少見。日本人稱在非時令的梅雨季節長出的松茸為「早松」（），價值更高，或…
油口蘑
油口蘑（學名：Tricholoma equestre）是傘菌目口蘑屬的一種真菌，最早於1753年由林奈在《植物種志》發表描述，當時被歸於傘菌屬中，名為Agaricus equestris。1871年，德國真菌學家保羅·庫默爾將本種移入口蘑屬中。本種過去為複合種，現已分拆出許多獨立物種。 油口蘑的蕈傘直徑為5—15公分，呈黃色，中心稍帶棕色；蕈柄長4—10公分，呈黃色，基部為棕色；蕈褶亦為黃色，擔孢子為白色。本種可與歐洲赤松與銀冷杉等樹木…
皂味口蘑
皂味口蘑，泛布世界，屬口蘑科一種，色通常為紅色。另外，該種野菇也是木棲腐生的中大型菇類，有毒，不可食用。 參考文獻 *周文能、張東柱，《野菇圖鑑》，2005年，台北，台灣館出版社
台灣松茸
台灣松茸為台灣獨特品種，屬口蘑科一種，色通常為黃褐色。另外，該種野菇也是土棲共生的大型菇類，可供食用。 參考文獻 * 周文能、張東柱，《野菇圖鑑》，2005年，台北，台灣館出版社