花生果醬三明治
花生果醬三明治（）是一種將花生酱和糖漬水果、果醬膠凍或果醬塗在吐司上的三明治。此種三明治可以是數片吐司，也可以是單片吐司。這種三明治在北美洲很常見也很受歡迎，兒童尤其喜愛；2002年一份調查顯示，美國人在高中畢業前平均會吃掉1,500份花生果醬三明治。 Smucker's與一些別的公司生產花生果醬口味的無殼密封三明治（）。 這種三明治可以有很多變化，把果醬換成蜂蜜或切片水果，例如：花生醬香蕉三明治。果醬也可以換成棉花糖醬（marshma…
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萨赫蛋糕
薩赫蛋糕是一种巧克力蛋糕，1832年由在奧地利維也納發明。蛋糕由兩層甜巧克力和兩層巧克力中間的杏子醬構成，蛋糕上面有巧克力豆。 註釋 参见 蛋糕列表 萨赫酒店
卷蛋糕
蛋糕卷或叫捲心蛋糕（、），又稱瑞士卷，臺灣多將其稱作瑞士捲，在香港又簡稱卷蛋或蛋卷，是一種卷狀蛋糕。「瑞士-{}-卷」一名由來不詳，雖然名为瑞士卷，卻與瑞士無關，是在十九世紀與巴滕伯格蛋糕、甜甜圈和維多利亞海綿蛋糕同期發明的。 在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬、鮮奶油（混糖奶油、牛奶蛋糊奶油等）和切碎了的果肉，捲成-{卷}-狀，还可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成鬆軟海綿質感的蛋糕卷。蛋糕卷在法國是聖誕蛋糕的一種。 種類 ;日本…
哥拉奇
哥拉奇（英文名字為kolache、kolace、kolach或kolacky，在捷克語與斯洛伐克語中，複數稱謂koláče）是一種以麵糰為主配以不同餡料的酥皮點心。餡料可以是水果甚至是奶酪，款色包羅萬有。哥拉奇本來是歐洲中部的甜點。現在在美國某些地方變得受歡迎。某些城市例如内布拉斯加州布拉格和德克薩斯州考德威爾會舉辦一年一度的哥拉奇節，而明尼蘇達州蒙哥馬利宣稱它是世界哥拉奇首都[https://web.archive.org/web/2…
林茲蛋糕
林茲蛋糕（）是源自奧地利、有著網格花樣的甜點。以奥地利第三大城市林茨命名。在奥地利、匈牙利、瑞士、德国以及蒂罗尔地区都属于传统食品。 概要 林茨蛋糕据称是世界上最古老的蛋糕。已知最古老的食谱，是藏于奥地利维也纳图书馆的1696年版本。 17世紀期間林茲蛋糕便有出現在歷史文件的紀錄，在2005年，上奧地利州博物館圖書館長及同為《如何製作林茲蛋糕》（）一書作者的瓦爾特勞德（）在阿德蒙特一帶的修道院圖書館Admont Abbey找出存在於16…
黃梨餅
黃梨餅、或稱黄梨酥，是馬來西亞、新加坡和汶萊華人在過農曆新年時享用的年餅之一，是早期峇峇娘惹的傳統糕餅之一，其製作方法及使用材料與臺灣的鳳梨酥略有不同。馬來西亞華人一般將鳳-{}-梨稱為“黃-{}-梨”，由於黃梨在廣東話、潮州話和泉漳話的諧音“旺來”有招財和好運的意思，因此演變成農曆新年的重要應節食品之一 。隨著馬來半島各族群的文化交流日益密切，近年來馬來人和印度人在慶祝開齋節及屠妖節時，也開始享用這道糕餅了。 馬來西亞的黃梨餅比起鳳梨…
巴滕伯格蛋糕
巴滕伯格蛋糕或巴頓貝爾格蛋糕（）是一種英國皇室和海軍貴族的代表型蛋糕，特點是截面呈現2×2棋盤格紋，以切割成方形的黃色和紅色的蛋糕組合而成，表面覆蓋上白色糖製品。其中黃色的蛋糕用通常的海綿蛋糕就可以，也可以使用香草蛋糕、磅蛋糕、蛋黃蛋糕；而紅色的蛋糕則可使用紅色色素，或者草莓汁、覆盆莓汁甚至西瓜汁製作；外面覆蓋的糖製品，可以是杏仁膏、白巧克力、白色翻糖。此種蛋糕和一般的蛋糕相比，比較不注重原材料的選擇，只要能達到“外部糖製品是白色而且是…