牛搵水
牛搵水（客家話：，海陸腔）是一道臺灣客家人的傳統點心，以糯米粄搭配黑糖薑汁製作而成，故又名熝湯糍（客家話：，海陸腔）。因為外觀像是水牛泡在水裡、只露出頭與背在水面上的樣子，故得名「牛搵水」。 }} 參見 台灣料理 客家菜 * 粢粑
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新港飴
新港飴，台灣日治時代又稱新巷飴、新高飴，台灣小吃的一種，是台灣嘉義縣新港鄉特產，是一種用麥芽糖、白糖、麵粉及花生仁等製成的甜食。最初稱為「鳥鼠仔糖」。 歷史 新港飴創始時原名「鳥鼠仔糖」，又名「雙仁潤」。據說是1891年，民雄庄江厝店糖果小販盧欺頭所創，他原本是一名賣麥芽糖及土豆糖（花生糖）的小販，因連日陰雨，導致花生糖變軟，盧欺頭捨不得扔掉這些軟掉了的花生糖，於是他將這些軟了的花生糖加熱之後，也同時添加了糯米粉漿（一說麥芽糖），冷卻後…
番薯圓
蕃薯圓是將地瓜漿加入麵粉煮成的湯圓。因為加入地瓜漿、樹薯粉，所以蕃薯圓呈現半透明晶瑩剔透光澤，格外有嚼勁，與芋圓製作相同，也可與芋圓同煮。 外观和食用方法 加龍眼（桂圓）乾、蓮子同煮再予冰凍，成為消暑甜湯。 或是加花生仁，成花生蕃薯圓。 冬天加薑汁，趁熱吃喝保暖營養。 通常是台菜宴席最後一道菜甜湯，去油解膩。 参考资料
綠豆沙餅
綠豆沙餅，或稱豆沙餅、綠豆餅，是中國福建、潮汕等閩民系地區及臺灣常見的傳統糕點，是喜餅的一種，因此在一般結婚過大禮時都可看見，後來隨著閩民系移民傳至馬來西亞、新加坡，主要原料為麵粉、綠豆、奶油、紅蔥頭、砂糖等。馬來西亞的又稱淡汶餅也有沿用豆沙餅（Tau Sha Piah）原名者。在馬來西亞許多福建人及潮州人聚集的城鎮，當地的餅店都會販售這道糕點，但以檳城所出產的淡汶餅最為著名，當地許多售賣淡汶餅的著名店家，其名稱都帶個「香」字，因此當地…