血型飲食法
血型飲食法（或血型飲食、血型飲食減肥法、血型飲食養生法）是盲從的飲食風潮（）之一。這個飲食法是20世紀時，由從事自然療法的彼得•打答摩（Peter D'adamo）所提出的，認為ABO血型是決定飲食健康程度最重要因子。而支持此論點者進一步對各種血型者設計獨特的飲食計劃。2013年發表於《美國臨床營養學刊》上的一篇論文，回顧1960年代以來的相關論點與證據，結論目前尚無足夠證據能證實根據個人血型選擇飲食會有益健康，而內容農場有更多相關迷思…
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杜坎纤食法
杜坎纤体法是一種盲從的飲食風潮（）。其理論中的蛋白质减肥法是由法國醫生和營養師皮埃尔·杜坎（）博士得出的结论。 理念 杜坎减肥瘦身法是以巩固蛋白质的摄取并控制葡萄糖和脂肪的摄取。因此这是一个通过减少脂肪的高蛋白质并低热量的减肥法。杜坎医生用真正的食物取代减肥药等材料。这个减肥法原理是为病人的量身制定一个食物计划并令其遵循计划进食。 随着葡萄糖和脂肪的减少，身体必须从体内储藏的脂肪，即脂细胞中消耗以使肌肉正常运作。身体将制造酮体即酮酸，然…
排除飲食
排除飲食（），又稱寡抗原飲食，是一種找出個體無法消化的食物的方法，並且沒有不良反應。不良反應可能是因為食物過敏、食物不耐症或其他生理機制（如代謝或毒素），或者同時有以上這些問題。排除飲食通常是避免攝取懷疑有問題的食物，時長兩周到兩個月不等，並確認在這段時間，症狀是否減緩。在極少數的情況下，健康專業人員可能使用來緩解患者的症狀。 參考資料 參見 食物不耐症 乳糖不耐症 多元性化學敏感症 过敏 * 飲食金字塔
辟穀
辟穀，又称却穀、去穀、绝穀、绝粒、却粒、休粮等，即不吃東西。又稱服氣，是一種透過內氣修行來強化身體機能的方法，但絕對不是吸食空氣，是屬於禁食的一種方法，一般杜绝食用五谷，是道教中的道士用節制飲食来養生的一种方法，類似間歇性斷食。 渊源 辟穀在中國很多古书典籍中也有记载，源于先秦，流行于唐朝。源自古代养生中的“不食五穀”，是古人常用的一种养生方式，辟穀最早的记载源自道家《莊子·逍遙遊》：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不…
溜溜球效应
溜溜球效應（）又稱溜溜球型節食（Yo-yo dieting），是指由於減肥者本身採取過度節食的方法，而導致身體出現快速減重與迅速反彈的變化。溜溜球效應是由耶魯大學凯利·D·布朗内尔（）博士提出，因為這種減肥方式造成體重上上下下的變化非常類似于溜溜球。 在溜溜球效應的過程中，減肥者起初成功減去體重，但是由於在隨後的生活中無法保持體重而導致體重急速反彈。從而減肥者為了減去這部份體重又開始減肥。進而形成一個循環。 成因 溜溜球效應的成因各不相…
棉球饮食
棉球饮食是一种时尚饮食，通常食用蘸有包括果汁或冰沙等液体的棉球， 食用棉球的目的是让人有饱腹感同时不增加体重。 ，从而导致消化道死亡和内脏器官损伤。 这种饮食还会导致营养失调。 这种饮食还可能会导致窒息，因为棉球无法被咀嚼成碎块，必须整个吃掉。还有，大部分被棉球饮食的使用者们食用的棉球是由漂白聚酯而不是棉花制成的， 棉球合成成分中的毒素会随着时间的推移而积累并导致器官损伤。 同时，棉球饮食被认为是一种饮食失调，而饮食失调通常会伴随一些心…
168斷食法
168進食法是屬於間歇性斷食的限時進食法 （TRF, Time-Restricted Feeding）中最常見的限時進食法 （TRF） ，主要用途為幫助減肥與促進自噬作用。顧名思義，「168」是一天分成8小時和16小時的兩個時段，其中8小時攝取食物，可以吃飯、麵、肉類和蔬果等含有熱量食物，其餘16小時禁食，最多只能攝取像是水、無糖茶和黑咖啡等幾乎是無熱量的食物。除了168斷食法，還有204斷食法、186斷食法、1410斷食法或1212斷…
得舒飲食
得舒飲食(Dietary Approaches to Stop Hypertension，DASH diet)，意为停止高血壓的飲食型態，由美國國家衛生院國家心肺與血液研究所（NHLBI）於1997年發表的一項飲食方法。得舒飲食富含水果、蔬菜、全穀類以及低脂食物；包含魚、肉、家禽、堅果與豆類；並且限制高糖食物及飲料、紅肉以及添加脂肪的攝取。除了對於血壓的效果之外，得舒飲食也是一個設計給社會大眾的均衡飲食模式。得舒飲食也被美國農業部推薦為…
5:2輕斷食
5:2輕斷食，為一禮拜中選擇兩天(必須不連續)嚴格控制卡路里攝取，而其他五天則正常飲食。這是一種源自於英國的間歇性斷食法，如今在美國、歐洲各地皆開始流行。 簡介 5:2輕斷食的特色是在一周中不連續的2天採取低卡路里飲食，而在其餘5天則不特別控制。 運用兩日的少量攝取飲食來平衡一週的總熱量攝取，並降低將胃口撐大的機率，同時在輕斷食日練習選擇低熱量食物與計算分量，也讓低熱量飲食攝取的概念、執行方式慢慢地成為生活中的一部分，漸漸養成低熱量攝取…
可酵解食物
可酵解食物（FODMAP，FODMAP food）是含有可被发酵的低聚糖、双糖、单糖和多聚糖的食物，其源自英語“”的縮寫，即「發酵性寡糖、雙糖、單糖及多元醇」，根据食物中的含量分为低FODMAP食物（如无麸质面食、糙米、葡萄等）和高FODMAP食物（如小麦、豆类、加工肉类等）。高FODMAP食物常与部分患者腹胀、腹泻、便秘等症状相关。 FODMAP是一些存在於天然食材或食品添加物中的短鏈碳水化合物及糖醇一般都一些不易被腸道吸收、容易造成…
代餐
。]] 代餐是指人們在一日飲食中，以其他固體或液體的加工食品取代正餐，通常與一般正餐一樣含有熱量、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等。 代餐常被人們認為是健康的、富有營養的加工食品，而在加工製造的過程中，必然會損失一些營養元素，如維生素、礦物質等，它們不可能完全代替新鮮的蔬果、豆魚肉蛋奶等天然食物。另外，加工過程中會添加過多食品添加物，對人體可能造成負擔。 参考文献
低钠饮食
低钠饮食是指每天钠摄入量不超过1,500至2,400毫克的饮食。 人类在饮食中对钠的最低需求量约为每天500毫克，通常不到许多依照“口味调味”的饮食量的六分之一。 对于某些对盐敏感的血压或疾病如美尼尔氏综合症的患者，这种额外的摄入可能会对健康造成负面影响。 健康影响 低钠饮食对高血压患者和血压正常的人都有降低血压的有效作用。 总体而言，在高血压患者中采用低钠饮食（平均每日约4.4克盐，即约1800毫克钠）可将收缩压降低4.2毫米汞柱，舒…
低脂饮食
]] 低脂饮食是一种限制脂肪攝入的饮食，低脂饮食中通常也要限制饱和脂肪和胆固醇的含量。低脂饮食旨在减少心脏病和肥胖等疾病的发生。研究表明，从长期来看，低脂饮食对减肥的效果与低碳水化合物饮食大致相似。 参考文献