日本捕鲸业
]] 日本捕鲸始於繩文時代（前131世紀前4世紀）。在国际捕鲸委员会禁止商业捕鲸后，20世纪日本庞大的商业捕鲸活动宣告结束。1986年，国际捕鲸委员会允許日本以「科學研究」的目的，在南極洲和北太平洋捕鯨，但並未同意其作為商業用途，如販賣食用等。日本的捕鲸活动受到国际捕鲸委员会以及日本鲸类研究所的限制。现在，捕鲸活动在支持和反对捕鲸的政府和组织之间是一个争论话题。反对捕鲸的国家、科学家和环保组织认为，日本捕鲸的科学项目没有必要，或者，是一…
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捕鯨
捕鯨是指人類捕獲鯨魚作為糧食以及其他用途。目前為止国际捕鲸委员会限制世界各國捕鯨行為。在20世紀早初的濫捕問題最為嚴重。19世紀末期爆炸性魚叉與蒸汽動力的捕鯨船的發展，讓以前無法獵捕的大型鯨魚可以成為商業捕鯨的目標，所以鯨魚原先並沒有遭到计划性的獵殺。當抹香鯨、露脊鯨、藍鯨、長鬚鯨與大翅鯨這些更有吸引力的商業捕鯨目標的數量減少後，塞鯨於是成為最被注意的獵捕目標，特別是在1950年代至1970年代之間。因為塞鯨可以快速的移動與躲避，然而從…
鯨脂
鯨脂、鯨油或海獸脂（英語：Blubber），是從鯨魚、鰭足類、海牛目等海生哺乳動物的皮下產出的脂肪，有些脂肪組織內還能容納血管流通。 描述 鯨脂為分布在全身富含脂質與膠原蛋白纖維的皮下組織 ，透過扇狀網絡結構的肌腱和韌帶與肌肉和骨骼緊密連結在一起。部分海洋哺乳動物在一生中的某些時期脂肪的重量可達體重的 50%，鯨脂層的厚度從海豚與小型鯨類的 至大型鯨類如露脊鯨與弓頭鯨的 。然而這並不代表著大型鯨魚比起小型鯨魚擁有較好的保暖能力，這是因為…
食用鲸皮
食用鲸皮（）是一种，其原材料主要由鯨皮和鯨脂组成。通常情况下弓頭鯨作为该食品的原料，有时也使用白鲸和一角鲸。它通常生吃，有时也可腌制、煮熟后食用。 Muktuk是维生素 C 的良好来源，每100克含有高达38毫克的维生素C。也是维生素D的来源。 参考资料 外部链接
日本鯨類研究所
財團法人日本鯨類研究所（ICR，）為本部設在日本東京都中央區之公益法人團體。該機關受到包含澳大利亞在內的多個國家指控，進行濫捕鯨魚。 主管機關為水產廳。日本鯨類研究所負責日本國內捕鯨事項管理，該機關由於被海牙國際法庭認定以科學研究掩蓋商業捕鯨而受到極大爭議。且該機關被發現在1960年代開始就系統性地謊報捕鯨資料，造成對鯨魚數量的高估。 概要 設立目的 設立目的: 主要進行鯨類與海産哺乳類之調査研究，以及進行調查鯨類及海産哺乳類對於國際情…
捕鯨船
捕鯨船是用來捕鯨的專門船具，船上具有捕鯨專用的魚叉。 在第二次世界大战一些軍艦也具有捕鯨船的功能和裝備。 捕鯨船的戰爭 在1613年到1638年捕鯨船作業人員為了搶奪斯匹次卑尔根岛而爆發小規模的戰爭。 在18、19世紀捕鯨船為了防止海盜，裝備了大砲等武裝。 在1812年戰爭美國海軍佔領了兩艘英國的捕鯨船，並將它們當成軍艦。 在二戰期間，挪威和英國皇家海軍僱用了許多捕鯨船，用於掃雷，搜索和救援以及反潛戰等。有十艘同盟國的捕鯨船在戰爭中喪生…
海豚驅獵
海豚驅獵是一種狩獵海豚與部分小型鯨魚的手法，透過船將這些鯨豚驅趕至海灣中或是沙灘上，透過船隻或漁網來阻止鯨豚游回開放海域。許多地區如索羅門群島、法羅群島、秘魯和日本等地都有進行海豚驅獵的活動，狩獵這些鯨豚多半是為了牠們的鯨肉，或是將活體賣至鯨豚水族館展示。每年有上千頭鯨豚被捕，而時常遭國際團體抗議。 最南端的苏德岛的克瓦尔巴村中，數頭在海豚驅獵的狩獵活動中遭到捕捉，村民會使用堆高機來運送這些屍首。]] 各國情況 法羅群島 最南端的苏德岛…
盘龟台岩刻画
盤龜臺岩刻畫位于韩国蔚山广域市。这些史前岩画于1971年在蔚山广域市郊外的蔚州郡彥陽邑大谷里大谷川中流的岩壁被发现。岩画内容非常丰富有巨大的海洋动物、陆地动物和人类，寄托着原始人类对捕猎丰收的愿望。 1995年6月23日，蔚山大谷盤龜臺岩刻畫被指定为大韩民国第285号国宝。 图片 Image:GyeongjuGlyphs1.jpg| Image:GyeongjuGlyphs2.jpg| Image:GyeongjuGlyphs3.jpg…
鯨魚肉
販售鯨魚肉。]] 魚市場販售鯨魚肉。]] 身上的皮和脂肪正在被剝取，這些資源是一些因紐特人重要的維他命C來源。]] 鯨魚肉指的是鯨魚身上被人類與其他動物食用的部分，包含脂肪、皮以及內臟器官。鯨魚肉在許多地方都有食用的歷史，其中包含西歐與十三殖民地。 食用鯨魚肉的習慣並不僅限於海岸的居民，透過鹽醃的鯨魚肉與脂肪可以保存相當長的一段時間並會被輸入至內陸。 現今仍然在食用鯨魚肉的地區包含日本、南韓、西伯利亞的楚科奇人、因紐特人、美國（包括居住…
法羅群島捕鯨活動
最南端的苏德岛的克瓦尔巴村中，整排被宰殺的長肢領航鯨被放置在沙灘上。集體捕鯨的狩獵行為，已成為法羅群島居民生活文化的一部分。]] 法羅群島捕鯨活動（，意思就是「磨難」捕鯨活動由法羅群島當地的政府監管，每年主要在夏季時會有約800頭長肢領航鯨與數頭遭到宰殺，法羅群島捕鯨活動僅維持在社區層面而非商業性的，僅有熟練操作金屬魚刀的漁民才能夠參與。然後捕鯨起先並沒有此項限制，由於不斷受到動物保護團體的抗議，島上居民才會希望藉由提升屠宰技術可以使這…
台灣捕鯨史
1920年代大板埒捕撈鯨魚]] 台灣捕鯨業始於台灣日治時期，1913年（大正2年）台灣海陸產業株式會社在墾丁南灣實驗捕鯨，1920年（大正9年）在大板埒正式設置捕鯨基地。1945年台灣政權更迭，約於1950年代中期重新投入捕鯨業，捕鯨基地改在香蕉灣海域。1981年（民國70年），因為環保意識與國際關注的壓力，立法禁止捕鯨行業。 2018年，台灣最後一位捕鯨手張玉振辭世。 2020年，國立臺灣博物館舉辦「鯨驗值」鯨骨解密特展，展覽台灣捕鯨…
魚叉
手持魚叉搭坐於皮船上。1908年－1914年間，拍攝於哈德森灣。]] 魚叉（Harpoon）或銛（音“先”）是一种形似矛的漁具，常用於捕魚、捕鲸或捕杀其它海洋哺乳动物（比如海豹和海牛），由叉刺、叉柄等部分组成，作業時操縱叉柄，利用鋒利的叉尖刺杀捕撈對象。 歷史 用魚叉捕魚最早見於舊石器時代，當時之魚叉較今簡便許多，僅為竹竿或木杆帶不尖銳之鈍刺而成形。位於法國南部最大商業港口馬賽附近的科斯奎洞穴（Cosquer Cave）於1985年被一…
國際捕鯨管制公約
《國際捕鯨管制公約》（International Convention for the Regulation of Whaling）是1946年簽署的一份環境公約，目的是保護鯨類並維持捕鯨業的可持續發展。 成員 該公約共有88個成員國，創始成員為阿根廷、澳大利亞、巴西、加拿大、智利、丹麥、法國、荷蘭、新西蘭、挪威、秘魯、南非、蘇聯、英國和美國。 退出者 共有10國退出了該公約。這包括加拿大、埃及、希臘、牙買加、毛里求斯、菲律賓、塞舌爾、…