鯨脂
鯨脂、鯨油或海獸脂（英語：Blubber），是從鯨魚、鰭足類、海牛目等海生哺乳動物的皮下產出的脂肪，有些脂肪組織內還能容納血管流通。 描述 鯨脂為分布在全身富含脂質與膠原蛋白纖維的皮下組織 ，透過扇狀網絡結構的肌腱和韌帶與肌肉和骨骼緊密連結在一起。部分海洋哺乳動物在一生中的某些時期脂肪的重量可達體重的 50%，鯨脂層的厚度從海豚與小型鯨類的 至大型鯨類如露脊鯨與弓頭鯨的 。然而這並不代表著大型鯨魚比起小型鯨魚擁有較好的保暖能力，這是因為…
标签：#鯨
共 5 篇文章
食用鲸皮
食用鲸皮（）是一种，其原材料主要由鯨皮和鯨脂组成。通常情况下弓頭鯨作为该食品的原料，有时也使用白鲸和一角鲸。它通常生吃，有时也可腌制、煮熟后食用。 Muktuk是维生素 C 的良好来源，每100克含有高达38毫克的维生素C。也是维生素D的来源。 参考资料 外部链接
鯨落
鯨落（），指掉入海盆或深渊的鲸的尸体，因為鲸類等動物巨大的身躯無法快速被食腐動物分解殆盡，而會落入海底。屍體落入海底的過程可以長達數月至數年，會為食物鏈的各類型消費者，包括深海魚類、甲殼類、多毛類、還有各種細小的生物提供食物。最後剩下的骨架會釋放硫化氫提供給生產者化能合成，這個過程可以持續數年，還有一些厭氧生物可以吃掉鯨骨、分解脂類。鲸鱼骨架可以支撑丰富的群落数年到数十年，既可以作为无脊椎动物定居的硬基质（或表面），也可以作为鲸骨有机化…
日本鯨類研究所
財團法人日本鯨類研究所（ICR，）為本部設在日本東京都中央區之公益法人團體。該機關受到包含澳大利亞在內的多個國家指控，進行濫捕鯨魚。 主管機關為水產廳。日本鯨類研究所負責日本國內捕鯨事項管理，該機關由於被海牙國際法庭認定以科學研究掩蓋商業捕鯨而受到極大爭議。且該機關被發現在1960年代開始就系統性地謊報捕鯨資料，造成對鯨魚數量的高估。 概要 設立目的 設立目的: 主要進行鯨類與海産哺乳類之調査研究，以及進行調查鯨類及海産哺乳類對於國際情…
鯨魚肉
販售鯨魚肉。]] 魚市場販售鯨魚肉。]] 身上的皮和脂肪正在被剝取，這些資源是一些因紐特人重要的維他命C來源。]] 鯨魚肉指的是鯨魚身上被人類與其他動物食用的部分，包含脂肪、皮以及內臟器官。鯨魚肉在許多地方都有食用的歷史，其中包含西歐與十三殖民地。 食用鯨魚肉的習慣並不僅限於海岸的居民，透過鹽醃的鯨魚肉與脂肪可以保存相當長的一段時間並會被輸入至內陸。 現今仍然在食用鯨魚肉的地區包含日本、南韓、西伯利亞的楚科奇人、因紐特人、美國（包括居住…