饃饃 (餃子)
饃饃（、，）是一種源自西藏並流行於尼泊爾、不丹及印度等喜瑪拉雅山地區的麵食。其外型近似水餃或小籠包。，以及當地咖哩粉、番茄、高麗菜和芥子油等，包好的餃子可蒸可煎，通常佐以番茄酱汁或辣椒醬汁來食用。 饮食中一种酷似中国北方地区“糖三角”的馒头：“Yomari”，餡料为红糖和清牛油搅拌制成]] 来源 尼泊尔及南亚各国的馍馍（Momo）作为拼音转写，来源于藏语单词（威利转写：, )。这个藏语词很可能就是源自发音相同的中文中的“馍馍”，这个词“…
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酥油
酥油是以馴養的犛牛（學名：）之產乳製成的奶油。它是中亞南部和青藏高原的放牧人家最重要的主食和貿易食品之一。 酥油脂質含量是牛奶的兩倍，口感近似起司甚於奶油。酥油可製成酥油茶。 中共中央党校副教授强舸指出，早年藏族因为物质贫乏，酥油很少，只能给老人、客人和要干活的成年人吃；为防止自控能力差、嘴馋的小孩子偷吃，就编出“小孩子吃酥油茶烂耳朵”的谎话吓唬小孩子。 參考資料
拉克西酒
拉克西酒（，班塔瓦语：Hengmawa/Hengma，林布语：Sijongwaa aara，），是尼泊尔、印度（大吉岭、锡金）和西藏的传统蒸馏酒精饮料。它经常在家里制作。 拉克西是一种烈性酒，像伏特加或杜松子酒一样清澈，味道有点像日本清酒。它通常由小米或大米制成；不同的谷物会产生不同的风味。它是通过蒸馏青稞酒制成的。对林布族人和基拉特人来说，这是一种传统饮料，他们喝通巴和拉克西，配上猪肉、水牛肉或山羊肉（西库瓦）。 对于尼瓦尔人来说，艾…
達八
達八（尼泊尔语：，英語：Dal Bhat），是尼泊尔的一种传统食品。它包含豆汤（dāl）、米饭（bhāt）、咖哩马铃薯、炒挂菜等飯菜，類似套餐。人們多用手直接抓食。它是大多數尼泊爾人的主食之一，被譽為尼泊爾的國民美食。 腳註