过滤
过滤是指分离悬浮在气体或液体中固体物质颗粒的一种单元操作，用一种多孔的材料（过滤介质）使悬浮液（滤浆）中的气体或液体通过（滤液），截留下来的固体颗粒（滤渣）存留在过滤介质上形成滤饼。过滤操作广泛用于各种化工生产中，尤其是用于分离液体中的固体颗粒，也有用于分离气体的粉尘，如袋滤器。 对于不同的介质，要设计各种不同的过滤设备，最常用的是间歇式板框过滤机，有应用于难脱水的污泥的连续带式压滤机等。 物理過程 方法 過濾力 過濾介質 通過過濾器實…
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电感耦合等离子体质谱法
电感耦合等离子体质谱法（，簡稱ICP-MS）拥有高的分析灵敏度和动态范围，可以分析樣本中的同位素组成。該法可測定的原子量範圍為7至250（從鋰至鈾），有時甚至更高。不過由於一般电感耦合等离子体都用氬做為载气，因此部分特定質量數之同位素之測定不適用於本法，例如40（氬原子）、80（氬二聚體）和56（氬氧離子）等。 组成 电感耦合等离子体质谱仪主要組成部分是： 电感耦合等离子体发生器部分，由高频功放管、线圈、同心石英管、雾化器、载气源组成。…
燃烧分析
燃烧分析是有机化学和分析化学中常用的一种方法，人們通过在特定条件下燃烧纯有机化合物样品，并定量分析燃烧产物，来确定样品的元素组成。一旦确定了每种燃烧产物的摩尔数，就可以计算出化合物样品的实验式。 该方法由约瑟夫·路易·盖-吕萨克发明。尤斯图斯·冯·李比希在1822年至1824年间与约瑟夫·路易·盖-吕萨克共事时進一步研究了该方法，并在随后的几年里改进了该方法。 參考文獻
吸收光譜
吸收光譜（）是材料在某一些頻率上對電磁輻射的吸收事件所呈現的比率。實際上，吸收光譜是與發射光譜相對的。 每一種化學元素都會在幾個對應於能階軌道的特定波長上產生吸收線，因此吸收譜線可以用來鑑定氣體或液體中所含的元素。這種方法也可以用在不可能直接去測量的恆星和其他的氣體上出現的現象。 解釋 原子和分子在吸收特定的能量後會改變狀態。原子的狀態是由電子在原子軌道上的位置來決定。在某一個軌道上的電子在吸收一個能量相等於兩條軌道的能量差異的光子之後…
生物偵測
生物偵測是一種暴露評估工具。測量個人在暴露環境中，透過吸入、攝取、皮膚接觸等暴露途徑而吸收到的化學物質含量，同時也可估計人體內可負荷的累積估計值、識別不同人群之間的暴露差異群體，還可識別人口暴露隨時間的變化。因此生物偵測一開始主要應用於職業，在評估工作場所內的健康風險扮演重要角色，其主要目的是在有害物質於體內產生不良反應前進行檢測，而非監測不良反應變化，後續也應用於環境健康與流行病學研究當中。 定義 1.1980年歐盟與美國國立職業安全…
标准溶液
在分析化学中，标准溶液（standard solution）又称滴定剂（titrant），即滴定用标准液，在滴定分析中，是滴加到被测溶液中并与之进行定量化学反应的已知某元素或化合物准确浓度的溶液。 滴定分析中，试样的浓度可以通过与标准溶液定量反应确定。而仪器分析广泛使用的标准曲线法则通过和标准溶液一同测量某一浓度相关的物理化学参数求得。标准溶液可由基准物质加一定体积溶剂溶解配制，使用逐级稀释的方法进一步得到一系列浓度的标准溶液。或者，使…
元素分析
元素分析（,缩写：EA）是一种或一系列确定样品元素组成的化学步骤，是分析化学研究中常用的方法。元素分析可以仅为定性分析，也可以是定量分析。元素分析中最常见的方法是燃烧法，即充分燃烧样品使其中元素转化为与其相对应的氧化物后，定性或定量测定样品中的元素组成，在有机化学中尤其常用。 对于有机化学家，元素分析几乎总是指CHNX分析 - 样品的碳(C)，氢(H)，氮(N)，和杂原子（X）（卤素，硫）的质量成分的测定。 该信息对于帮助确定未知化合物…
介电泳
介电泳（)是电介质在非均匀电场中受力的现象。 这一力的存在不需要物体本身带电。所有粒子在电场环境里都存在介电泳现象，然而力的大小很大程度取决于物质和粒子的电学性质，粒子的形状和大小，以及场强变化率。 因此，特定频率的电场可以有选择性地控制特定粒子。它被应用于细胞的分离以及纳米粒子和纳米线的定向和控制。 參考文獻
电泳
电泳（）是空间匀强电场作用下，分散粒子在流体中发生移动的现象。由于各物质的迁移速率有差别，故电泳是分离物质的常用方法。它又可分为： 移动界面电泳是不含支持物的电泳。溶质在自由溶液中泳动，故也称自由电泳，适用于高分子的检测，但不易完全分离。 区带电泳是含有支持物的电泳，支持物上混合样品被置于狭小的区带中泳动，分离出彼此分离的区带。支持物有很多种，由此又衍生出区带电泳的不同分支，例如聚丙烯酰胺凝胶电泳、纸电泳、等電位聚焦电泳、等速电泳、薄层…
反应商
在化学中，一个反应商（，常以Qr或Q表示）是一个活性度或反應內化学物浓度的函數。在化学平衡這個特殊情况下，该反应的反应商等于平衡常数。 定義 在一个一般的化学反应中，反应物A分量為α摩爾，反应物B分量為β摩爾，给出產物S為σ摩爾及产物T為τ摩爾，則化學方程可以写成 :αA + βB σS + τT 雖然在许多情况下，反应物可能接近完全反应，但該方程仍被寫成一個平衡。混合A和B並允许反应时，反应商，Qr定义为: :Q_r = \frac{…
分离过程
分离过程（）在化学与化学工程中被用于将一些物质的混合物转化为两个或多个不同的产物。被分离的产物常在化学性质或一些例如尺寸、晶体形状等的物理性质上有所改变。 除了一些少数特例外，几乎每种元素或化合物在自然情况下都以两种或更多成分的混合物形式存在。有时需要将它们分成单独化合物的形式。化学工程领域中的分离应用显得尤为重要。原油是一个好例子：原油是多种碳氢化合物的混合物并且其天然形式就很有价值。然而我们常需要纯化过的多种碳氢化物，例如天然气、汽…
索氏提取器
索氏提取器（）是一种在1879年由发明的实验仪器。它最初的设计是为了从固体中萃取脂类化合物，但是，索氏萃取器不仅仅可以用来萃取脂类。一般来讲，如果欲萃取的化合物在溶剂中有有限的溶解度而杂质不溶于这种溶剂，就可以使用索氏萃取器（因为如果欲萃取的化合物在溶剂中溶解度很高，则通过过滤就可以与不溶的杂质分离）。 一般来讲，样品是放在用很厚的滤纸制成的筒中，然后整个筒被放在索氏萃取的套管中。索氏萃取管会被放在装有萃取溶剂的烧瓶上，而其上方会有一支…
原子吸收光谱法
原子吸收光谱法（），又称原子吸收分光光度法，是一种根据特定物质基态原子蒸气对特征辐射的吸收来对元素进行定量分析的方法。在仪器分析中，原子吸收光谱法用于测定特定元素在溶液中的浓度。对于固体样品则需通过处理制成溶液分析。目前可用AAS定量分析的元素达70余种。 AAS在不同领域中得到广泛应用。除了环境中衡量元素的测定，到生物体组织中微量元素含量分析，以及制药中检验产品催化剂金属元素残留含量等。 历史 原子吸收现象早在19世纪初就已被发现。德…
坩埚
的坩埚]] 坩堝（）是實驗室中用于熔融试样或灼烧沉淀的耐高热容器，为上大下小形如截圆锥的杯狀器皿；一般用极耐火的材料，如黏土、石墨、瓷土或较难熔化的金属制成。坩埚最早使用於炼金术實驗，盛液體或固體（玻璃、金屬或其他物質）進行高溫加熱；冶金学中用來融化金屬的容器也稱作坩堝。 坩埚的材料要求耐热，比较坚固，而且在高温下也不易发生化学反应。传统坩埚为陶瓷制作，现代有用石墨、鉑、銠、镍、铬等金属。有些坩埚有相同材料制作的盖子。 分析化学中坩埚的…
分析化学
实验室]] 分析化学（）是開發分析物質成分、結構的方法，使化學成分得以定性和定量，化學結構得以確定。定性分析可以找到样品中有何化学成分；定量分析可以确定这些成分的含量。在分析样品时一般先要想法分离不同的成分。分析化學是化學家最基礎的訓練之一，化學家在實驗技術和基礎知識上的訓練，皆得力於分析化學。 分析的方式大概可分为两大类，经典方法和仪器分析方法。仪器分析方法使用仪器去测量分析物的物理属性，比如光吸收、荧光、電導等。仪器分析法常使用如电…
布蘭德-奧特曼圖
布蘭德-奧特曼圖（Bland–Altman plot ，差异图（difference plot)））是常應用於分析化学或生物医学中的一種資料繪圖方法，用於比較兩種不同分析方法之間的一致性。這種圖形在其他領域較常稱為Tukey均值差異圖，但在医学统计学方面是由J. Martin Bland和Douglas G. Altman推廣使用的。 繪圖過程 今設有一由n個觀察結果組成的樣本（例：未知體積的物體），以兩種分析方式各對樣本進行測定（續上…
定量分析
定量分析是一種测定物质（化合物）中各组分的相对含量的分析方法。 一般需要先进行定性分析，确定物质组分后，再选择合适的分析方法进行定量分析，因为对不同的组分元素或离子，有不同的有效的分析方法，样品中是否含有干扰离子或元素，也是选择分析方法需要考虑的因素。由于定量分析可以确定组分的含量，所以有非常大的实际应用意义。 参考文献
萃取
萃取水果的化学物質]] 萃取是利用系统中组分在溶劑中有不同的溶解度来分離混合物的單元操作。 按参與萃取的组分狀態，萃取可分为兩種方式： 液-液萃取，用選定的溶劑分離液体混合物中某種成分，溶劑必須與被萃取的混合物液體不相溶，具有選擇性的溶解能力，而且熱稳定性和化學稳定性要好，并且毒性和腐蝕性要小。如用苯分離煤焦油中的酚；用有机溶剂分离石油馏分中的烯烃等。 固-液萃取，也叫浸取，用溶剂分离固体混合物中的成分，如用水浸取甜菜中的糖类；用酒精浸…
碘价
碘价或称碘值是指每100克样品所消耗的碘单质质量（单位为克）。碘价常被用来测定脂肪酸中不饱和度。脂肪酸中的不饱和度多以C=C的形式存在，C=C会与碘发生加成反应。因此，碘价越高，对应的样品中C=C含量越高。由下表可知，椰子油十分饱和，因此椰子油十分适合制造肥皂，同时，亚麻籽油不饱和度很高，因此适用于調制油画颜料。 碘价表 测定方法 典型的测定方法中，脂肪酸溶于冰醋酸中，用过量的一氯化碘或者一溴化碘处理。反应完全后，向剩余的一氯化碘或者一…
總無機碳
前海水表面溶解無機碳濃度，數據來自]] 總無機碳（*CT或TIC），又名溶解無機碳（DIC*）是溶液中無機碳的總和量，當中包括二氧化碳、碳酸、碳酸氢盐离子及碳酸根。通常二氧化碳及碳酸將同列於CO2一欄下。總無機碳量用於測量自然水體的PH值等數據。 :CT = [CO2] + [HCO3−] + [CO32−] 其中： CT為總無機碳量 [CO2]為二氧化碳及碳酸之總和（[CO2] = [CO2] + [H2CO3]） [HCO3−]為碳…