光合作用
的綠葉是進行光合作用的重要場所]] 光合作用也称光能合成，是食物网基层的一些细胞生物利用感光色素吸收环境光（如日光）获取光能将二氧化碳、水或硫化氫等无机物转变成可以储存化学能的有机物（如碳水化合物）的生物过程，根据化学反应所产生的副产品可分为產氧光合作用和不產氧光合作用两类，分别使用不同的感光色素，而且會因為不同環境改變反應速率。通俗意义上的“光合作用”主要指自元古宙后期至今一直占据地球生物圈主流地位的产氧光合作用。 地球上的光合作用始…
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农业
农业属于第一級產業，包括作物种植、畜牧、渔业养殖、林业等活动，负责主副食和经济作物供应。农业的主要产品是食物、纤维、能源和原材料（例如橡胶），其中食物包括谷物、蔬菜、水果、食用油、肉类、奶制品、蛋和菌类。全球农业年产出约110亿吨食物，3200万吨自然纤维和40亿立方米木材。不过，其中有14%的食物在到达零售环节之前被浪费。自20世纪开始，基于单一作物种植的工业化农业开始成为世界农业产出的主要来源。 农业的出现是人类文明转向定居形式的里…
Penman Monteith公式
Penman–Monteith公式由Penman公式推廣而來，是用於計算净蒸散量（Evapotranspiration，ET），需要的输入數據為每日平均温度、风速、相對濕度和日射量。 联合国粮食及农业组织（FAO）对蒸散量进行建模的标准方法使用Penman–Monteith公式。 美国土木工程师学会的标准方法修改了Penman–Monteith公式，時間步階由每日改為以每小时。 SWAT模型是许多使用Penman-Monteith公式估…
单产
单产，即单位产量，一般指在农业上的单位面积产量，用于衡量土地的产出能力。单产高说明土地生产能力强。提高单产的主要方法有增加种（养）植轮次、改良品种、施用化肥等。
侵蚀作用
的直接受害者]] 侵蚀作用（）是自然界的一种现象，是指地球的表面不断受到风、水的磨损。这个过程，陆地除了被侵蚀之外，蚀出的物质還會被带走，堆积在其他地方，主要堆积在海裡。 侵蚀由水流、冰移或风吹造成。 而由雪、霜、阳光、雨水对地表的作用則叫做风化作用，暴露在空气中的岩石会受到天气影响，长期冷热交替，有些岩石会因而裂开。岩石中的水结冰时会膨胀，这个也会使岩石开裂。石头受到重力的挤压后突然减压，也会使岩石碎裂。雨水是稀酸，可溶化或改变岩石内…
园艺
園藝（，來自拉丁文hortus（庭園）與culere（栽培）的合稱 園藝與林學及農學之差異在於「每單位面積所需投入的管理能量與勞動力」。舉例來說，行道或景觀樹的單價不僅遠高於森林中的樹，且需定期的進行修剪和施肥等維護工作。此外，園藝產品通常為易於腐爛的活體，因此水分的維持是相當重要的一環；相反的，林木與農藝產品則通常為大部分成分已被乾燥的非活體狀態，所以也較園藝產品更易於保存。 歷史 新石器時代 約西元前7000-10000年，包含印度…
免耕种植
免耕种植是一种无需耕作土壤即可种植农作物或牧草的农业技术。该技术可减少耕作对某些种类土壤造成的土壤侵蝕，尤其是对坡地上的沙质和干燥土壤。其他潜在益处包括增加渗入土壤的水量、保留土壤中的有机物和。传统免耕法会使用除草剂来抑制杂草，而有机免耕则综合使用多种策略，如种植覆土作物。 免耕農業有三種基本方法。「草皮播種」是指使用播種機將作物播種到在覆蓋作物上施用除草劑（殺死該植被）而產生的草皮上。「直接播種」是指透過上一茬作物的殘留物來播種作物。…
土壤
的黃土牧場。]] 冰川堆积物上发育的地表潜育土]] 土壤是一種自然體，由數層不同厚度的土層所構成，主要成分是礦物質。土壤和母質（岩石）的差異主要是表現在形態特徵或物理、化學、礦物等。但這種解釋嚴格來說（或者以環境科學的角度來說）並不正確：土壤是由母質經過風化作用後所形成的，其特性與母質不盡相同。 土壤是各種風化作用和生物的活動產生的礦物和有機物混合組成，存在著固體、氣體及液體等狀態。疏鬆的土壤微粒組合起來，形成充滿間隙的土壤，而在這些孔…
有益杂草
透過其深厚的主根帶來保持營養和水分，有益於鄰近植物的健康]] 有益杂草是指各種日常不會種植，但具有某些陪伴植物的功效、又或可食用的植物。這些杂草，包括有很多常見的野花，都在一般人不知其益處而習慣性地被消滅或毒殺。事實上，這類型的植物有不少都適宜在花園裡保留，至少當它們在農作物或花卉旁出現時，不用急於立即把它們拔走。很多有益杂草都能能吸引農作物的寄生昆蟲，使農作物免受蟲害；有部份有益植物更能把害蟲毒殺，把蟲害根除。例如：在美國為患的日本害…
除草
除草是一种病虫害防治方法，旨在阻止或減緩杂草的生长，以减少它们与包括植物和家畜在内的有益动植物的竞争，并防止外来物种与本地物种竞争。除草在农业中非常重要。方法包括用锄头刨去、用耕耘机去除、用覆盖物讓雜草窒息、通過高温使其萎蔫、焚烧以及用除草剂除去。 參見 * 焚燒秸稈 参考文献
蔬菜種植
蔬菜种植是指人們种植供人类食用的蔬菜。可能一万多年前世界上的一些地方就出現了蔬菜種植業，家庭种植供自己消费的蔬菜，剩餘的蔬菜拿到交易上交易。起初人們通過体力劳动種植蔬菜，但随着时间的推移，人類懂得驯化牲畜，並在牲畜的帶動下用犁翻动土地。工業革命後的机械化已经彻底改变了蔬菜种植的技術，几乎所有種植过程都可以由机器完成。有些農民還使用了新的方法種植蔬菜——例如鱼菜共生。也有人通過水耕栽培這一方法，在沒有任何土壤的温室中種植蔬菜。人們可以前往…
灌溉
中的灌溉系统]] 灌溉就是人為方式使用天然降水（雨水）以外的其他水源供給土地或土壤水份，多半是用来种植农作物或其他植物，也可以用來維持地貌景觀，或在乾燥地帶或是在過度降雨後的地區進行，灌溉對農作物也有其他的好處，包括保護植物免於霜害、在糧食區抑制雜草成長，並且抑制土壤固結。不用灌溉而以雨水为唯一水源的农业称为旱田。 灌溉系統也會用來抑制灰塵、排放污水以及礦物的。灌溉系統常會和排水系統一起研究，後者是用天然或人工的方式除去某一區域地表或是…
F1品種
F1品種（也寫作F1品種）指的是不同植物雜交產生的第一子代，在其之後的品種則依次稱為F2、F3品種，但不同於F1品種的是，F2等品種的基因穩定性變差，從而喪失許多F1品種具有的顯性特征。 在動植物雜交過程中，F1品種的父母通常屬於一個近交系，如騾即馬和驢產生的F1品種。 參考文獻 外部連接
岩粉
岩粉（）或冰川粉，由細粒、粉砂大小的岩石顆粒組成，通過冰川侵蝕對基岩進行機械研磨而產生。由於顆粒非常小，它會懸浮在融水中，使水看起來渾濁。。 形成 天然岩粉是在冰川遷移過程中形成的，冰川研磨在其下方岩石的側面和底部，但也可由凍融作用產生，水在裂縫中凍結和膨脹的作用有助於岩石的破裂。 雖然是粘土大小，但岩粉顆粒不是粘土礦物，而是通常經磨碎的石英和長石。 岩粉通是懸浮在融水中流排。 岩粉顆粒可以懸浮在水中或隨風傳播很遠的距離，形成黃土的沉積…
光合自營組織培養技術
光合自營組織培養技術（），又稱為植物無糖組織培養技術，是一種突破性的植物組織培養技術，主要概念是去除植物培養基中的糖分，使植物僅倚賴光合作用自營生長，不僅能降低植物組織培養過程中的汙染風險，也能使植株更加健壯，進而增加馴化的成功率，更能減少植物組織培養過程中所需耗費的成本與人力資源，是未來組織培養發展的重點方向。 發展歷程 1987年，在植物組織培養環境的研究中發現，將植株從黑暗處移至光亮處時，其組織培養容器內的二氧化碳量會迅速降低。使…
复作
复种是指一年内在同一块土地上种植两种或两种以上的農作物，而不是只种植一种農作物。这种种植方式有助于农民提高作物产量和收入。 但是选择两种或两种以上作物进行复种主要取决于所选作物之间能否存在互利共生的关系。 参考文献
农学
狭义上，农学（）又称農藝學，是研究与农作物生产相关领域的科学，包括作物生长发育规律及其与外界环境条件的关系、病虫害防治、土壤与营养、种植制度、遗传育种等领域。 廣義上，農學涵蓋農業相關的各類科學領域。例如：農學院通常包含畜牧学相关科系。 学科分类 农学主要包括：植物栽培学、植物育种学、耕作学、土壤学、植物保护学、肥料学、农田水利学、农业机械学、农业生态学、昆蟲學、病蟲害防制。 狹義的农学主要研究两大类作物的生产：直接为人类提供粮食的作物…
吉貝素
吉貝素（，簡稱为GA）也称徒長素、激勃素、-{zh-cn:吉贝素; zh-hk:吉貝素; zh-tw:赤黴素}-（因提取自赤霉菌而得名），是一種植物激素，主要由植物未成熟的種子、幼根及幼芽產生。其主要調節生長並影響各種發育過程，包括促進莖的伸长、發芽、復甦種子、開花、性別表現，抑制葉和果實的老化。 到2020年為止已發現至少136種類似結構的吉貝素化學物。 1935年，藪田貞治郎分离出引起水稻徒长的赤霉菌的分泌物，并定名为“赤霉素”（G…
播种
播种是指將植物种子埋入土壤的过程。在種植農作物前首先就要播種，種子埋入土地後植物會发芽成長。具體的播種方法可以分為撒播和條播，現在人們一般使用播種機播種。 Saat-1-Drillsaat.svg|條播 Saat-3-Breitsaat.svg|撒播 播種類型 手工播種 手工播種或（種植）是將一把種子撒在準備好的土地上的過程：廣播，即播撒播種（技術術語由此而來）。通常，使用拖拉機或耙子將種子摻入土壤中。儘管這種方法對於除小區域外的任何地…
魚菜共生
鱼菜共生（Aquaponics），又稱養耕共生、複合式耕養，指的是結合了水生動物中的排泄物與水中的有機質,分解過濾成植物可吸收的硝酸鹽後供应给飼養箱上的蔬菜，同時蔬菜的根系把系統內的水净化供給水生動物使用，結合水產養殖（Aquaculture）與水耕栽培（Hydroponics）的互利共生生態系統。在一個鱼菜共生系統中，来自一個水產養殖系統的水被輸送到水栽系統，其中副產物是由硝化細菌分解成硝酸鹽和亞硝酸鹽，它們由植物利用作为營養物。水然…