霍氏粉褶菌
霍氏粉褶菌（學名：），俗稱天蓝色蘑菇（），是一種擔子菌門真菌，隸屬於粉褶菌屬。這種真菌主要在亞洲及大洋洲出現，其藍色的外表是因晶體薁所致。其可食性仍然未知。 這種真菌是新西蘭政府於2002年發布的六種真菌郵票上的其中一個物種。新西兰储备银行於1990年印製的新西兰$50紗票的背面也印有這種真菌。 分類 霍氏粉褶菌最早是由奧地利真菌學家埃爾溫·雷查德於1866年描述的，其學名為霍氏蜡伞（）。後來，真菌學家約翰·阿爾伯特·史蒂文森於1962…
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高貴紅菇
高貴紅菇（學名：），俗稱山毛櫸病患（），是一種擔子菌門真菌，隸屬於俗稱脆褶（'）的紅菇屬。這種真菌體形適中，顏色為紅色或玫瑰色，且是不可供食用的。其學名中的「'」源自拉丁文，意思是「高貴的」。 描述 高貴紅菇的菌蓋直徑約為3–6厘米（1.2–2.4英寸），呈紅色、玫瑰色或白色，且稍具粘性。起初呈凸面狀，但隨著年齡增加會漸漸變成扁平狀或下陷狀。其菌褶是自由下垂的，呈白色，有時候會染有藍綠色的色調，且它們之間的間距不大。菌蓋部份的菌肉呈粉紅…
菌核侧耳
菌核侧耳（），又名茯苓侧耳、核平菇、虎奶菌、具核侧耳，侧耳科食用兼药用真菌。 分类 格奥尔格·埃伯哈德·伦普夫依照从摩鹿加群島收集的真菌绘制了一则插图，埃利亚斯·芒努斯·弗里斯引用了这则插图并将真菌记载为，同时，还将其记载为。之后，再经认证为 (Fr.) Fr. 1836。不过，对于这个物种的分类一直存在争议。罗尔夫·辛格曾提出归入侧耳属。和则归入革耳菌属和香菰属，因为这个真菌所表现出二系菌丝系统以及革质担子果的特征。但之后，经证实该真…
紫蜡蘑
紫蠟蘑（學名：Laccaria amethystina，）是一種顏色鮮豔的小型可食用菇類，生長於落葉植物或裸子植物林中。其紫色的外表会逐渐風化褪色，因此常難以辨認，而有「欺詐者」（Deceiver）的稱號。该別名也可用來稱呼與它關係接近，也會因風化而褪色的紅蠟蘑。紫蜡蘑通常見於北溫帶，但也有報告指出其存在中南美洲熱帶。 分類 1778年，英國植物學家首先發現了紫蠟蘑，並將其命名為Agaricus amethystinus，之後紫蠟蘑由莫…
荷叶离褶伞
荷叶离褶伞，俗称北风菌、荷叶蘑、冷香菌、一窝鸡，商品名鹿茸菇，离褶伞科食用蕈。 外观 荷叶离褶伞菌丛生或簇生在一起，其菌盖呈扁半球形，后平展，中部稍凸起或稍下凹，往往不正形，盖缘下弯、薄、波状，有不规则浅裂，盖面平滑，无毛或常有附生纤毛，平时有光泽，浅灰色、灰黑色或淡茶褐色。菌肉中部较厚，边缘薄，有弹性，后柔软，菌肉白色，味道柔和。菌褶直生至弯生，老后稍延生，较密而薄，颜色由白色至带黄色，再到浅灰色，褶缘呈波状。菌柄长6～10cm，粗0…
蒙古白丽蘑
蒙古白丽蘑（學名：，俗称白蘑菇、蒙古口蘑、查／察干蘑菇（））是白丽蘑属真菌。生长于以羊草为建群种的禾草草原上，是蘑菇圈产生菌。分布于中国内蒙古中部、河北北部、东北地区，以及蒙古和阿爾泰山区。 食用 蒙古白丽蘑的子实体味美。蒙古族和鄂温克族会以其为药用。 参考文献
褐绒盖牛肝菌
褐絨蓋牛肝菌（学名：*'）是歐洲及北美洲一種很普遍的可食牛肝菌。它們雖與美味牛肝菌不怎麼接近，但一些學者，如安東尼奧·卡路奇歐（Antonio Carluccio），仍高度讚揚這種食物。 特徵 褐絨蓋牛肝菌的菌蓋是栗褐色的，初長出時呈球狀，展開後扁平，長19厘米。孢子呈奶白色至淡黃色，當爆開後會霑上藍色。菌肉白色及淡藍色，菌莖長12.5厘米，顏色像菌蓋但較淡色。它們較少受到蛆的影響。 分佈地 褐絨蓋牛肝菌分佈在歐洲及北美洲的林地，由加拿…
锈色亚齿菌
外部链接 * - 真菌索引（Index Fungorum）
脆紅菇
脆紅菇（學名：），俗稱脆弱脆褶（），是一種擔子菌門真菌，隸屬於俗稱脆褶（'）的紅菇屬。這種真菌體形細小，顏色多變，不可供食用，並且常在混交和樹林中出現。這種真菌廣泛地分佈於亞洲、歐洲和北美洲。 分類 脆紅菇最早是由南非真菌學家克里斯蒂安·亨德里克·珀森於1801年描述的，其學名為脆傘菌（'）。後來，瑞典真菌學家伊利阿斯·马格努斯·弗里斯於1838年將其改為現名。其學名中的「'」源自拉丁文，意思是「脆弱的」，指的是其脆弱的結構。 描述 脆…
长刺马勃
长刺马勃（学名：Lycoperdon echinatum），在欧美俗称刺灰包或春灰包，是马勃属的一种真菌。该腐生物种生长在落叶林，林间空地和牧场的土壤里，可在非洲，欧洲，中美洲和北美洲看到。 长刺马勃的子实体由一个小的基部支持着，并覆盖着可达0.6厘米长的密集的刺。成熟时，刺会脱落，并在表面留下网状图案或疤痕。该马勃最初为白色，随着成熟逐渐变深棕色，并且形状由近球形逐渐变扁。在内部从白色坚实变成棕色的孢子粉之前，长刺马勃的幼子实体可食用…
深凹杯傘
深凹杯傘（學名：'）是一種擔子菌門真菌，隸屬於伞菌属。這種真菌分布於北半球地區，為口蘑科植物，也是偶見木棲腐生野菇之一種。該種菌蓋類似杯子的菌素生長於夏天與秋天的低中海拔林區，數天生，肉質稍脆，菌蓋寬5–10厘米，全株可食。 分類 深凹杯傘最早是由南非真菌學家克里斯蒂安·亨德里克·珀森於1801年描述的，其學名為深凹傘菌（）。後來，德國真菌學家保羅·庫默爾於1871年將其學名改為現名。其學名中的「'」源自拉丁文，意思是「深深地凹陷」，指…
鐘形干臍菇
鐘型甘臍菇（學名：），俗稱金色小號（）、鐘形亚脐菇（）或模糊的腳（），是一種擔子菌門真菌，隸屬於干臍菇屬。這種真菌分布於北半球，屬口蘑科一種，色通常為橘黃色。另外，該種野菇也是木棲腐生的小型菇類，雖可食用，但是體積小，沒有食用價值。 分類 鐘型甘臍菇最早是由瑞典植物學家卡尔·林奈於1753年描述的，其學名為脆弱傘菌（）。後來，德國博物學家奥古斯特·巴奇於1783年將學名改為鐘形傘菌（）。最終，法國真菌學家於1953年將其學名改為現名。其…
銅綠球蓋菇
銅綠球蓋菇（學名：），俗稱銅綠傘菌（），是一種體形中等，粘糊糊的綠色疏林真菌，能於春天到秋天期間在草坪、蓋土和林地上找到。這種真菌的可食性現在仍存在爭議，部份學者指出這種真菌是可供食用的，而部份學者則認為它們是有毒的，儘管其有毒成分和中毒症狀仍為未知。 分類 亮黃紅菇最早是由英國植物學家威廉·柯蒂斯於1784年描述的，其學名為銅綠伞菌（）。後來，法國真菌學家（）於1872年將這種真菌的學名改為現名。於1995年，荷蘭真菌學家於1995年…
緋紅濕傘
緋紅濕傘（），俗稱猩紅罩、猩紅蠟傘或義紅蠟傘，是一種色彩鮮艷的擔子菌門真菌，隸屬於濕傘屬。這種真菌廣泛分佈於北半球地區，東至中國、日本，西至英國、美國，均有緋紅濕傘的蹤跡。這種鮮紅色菇類於夏末和秋季生長，菌蓋直徑為0.4–1厘米，有菌柄。 分類 緋紅濕傘最早是由德國真菌學家於1774年描述的，其學名為緋紅傘菌（*'）。於1838年，瑞典生物學家伊利阿斯·馬格努斯·弗里斯將這種真菌重新歸類為蜡伞属。於1871年，保羅·庫默爾將其學名改為現…
櫟迷孔菌
櫟迷孔菌（學名：）屬迷孔菌屬，是木棲腐生的中小型菇類，該菇類生長於如台灣等地低中海拔林區，而最大特色是烘乾加工後可作為抗癌藥物。 參考文獻 *周文能、張東柱，《野菇圖鑑》，2005年，台北，台灣館出版社
毛栓孔菌
毛栓孔菌（Trametes hirsuta），亦称毛栓菌、毛革盖菌、多毛覆瓦菌、粗毛栓菌、硬毛栓菌、毛多孔菌、硬毛瓦菌，在植物学名中是“被粗硬毛的”之意。即英语。 形态 担子果，一年生，有时存活2年。单生或呈覆瓦状。无柄或平展至反卷，近革质到软木栓质，新鲜时韧革质，干后革质，无味。菌盖软木栓质，扁平，呈半圆形、扇形或贝壳形，有时圆形，长达4cm，宽10cm，高1cm。菌盖新鲜时乳白色，干后奶油色、浅棕黄色、灰色或灰褐色，被厚绒毛，有同心…
變綠紅菇
變綠紅菇（學名：Russula virescens）是一種紅菇屬的擔子菌菇類，又稱為野生綠菇、綠菌、青蓋子、青菌（中國東北）、青面梨菇（福建）、青蛙菌、綠豆菌（廣西）、青臉菌（四川）、青頭菌（云南）和青湯菌（貴州）。它的主要的外觀鑑別特徵包括：淡綠色菌蓋，表面附有深綠色突起；緻密的白色菌褶；以及白色柱狀、實心菌柄。變綠紅菇分佈廣遍英國、歐洲和亞洲，或單株、或群散，生長在落葉及混合林的土壤上，多與櫟樹、歐洲山毛櫸等硬木樹種共生形成菌根。它…
厚环乳牛肝菌
厚环乳牛肝菌（Suillus grevillei）是一种蕈類，其於秋季一般生于林中地上，而且是单生、群生或丛生，厚环乳牛肝菌可食用。中國貴州的贵阳、遵义、安顺、毕节等地生長有有厚环乳牛肝菌。 参考文献
蓝紫红菇
蓝紫红菇（學名：），俗稱駝背脆褶（），是一種擔子菌門真菌，隸屬於俗稱脆褶（'）的紅菇屬。這種真菌的顏色為暗紅色或紫色，可供食用，並且會於夏末和秋季期間在針葉林中出現。這種真菌廣泛分佈於歐洲和北美。 分類 蓝紫红菇最早是由南非真菌學家克里斯蒂安·亨德里克·珀森於1801年描述的，其學名為蓝紫傘菌（'）。後來，瑞典真菌學家伊利阿斯·马格努斯·弗里斯於1838年將其學名改為現名。其學名中的「'」源自拉丁文中的詞彙「'」，意思是「藍色」。而其異…
金黃紅菇
金黃紅菇（學名：），俗稱鍍金脆褶（），是一種擔子菌門真菌，隸屬於俗稱脆褶（'）的紅菇屬。這種真菌並不常見，並且主要在夏季至初秋期間歐洲的落葉林中出現。與其他紅菇屬真菌不同，這種真菌是可供食用的，並且有著淡淡的味道。 分類 金黃紅菇最早是由南非真菌學家克里斯蒂安·亨德里克·珀森於1796年描述的，其學名即為現今的學名。而其異名包括由英國博物學家於1801年給予的金黃傘菌（'）和瑞典真菌學家伊利阿斯·马格努斯·弗里斯於1838年給予的鍍金紅…