華人飲食集團
華人飲食集團有限公司，簡稱華人飲食集團（，港交所除牌前：8272）曾是一家創業板上市公司，於2011年8月31日，由進能國際有限公司更名而來，更早前則名為百富國際有限公司。 現時業務經營「東海龍王海鮮酒家」及「東海哪吒海鮮酒家」、河北生產方便麵產品及方便湯底之產銷業務。 而董事會主席為余秀麗，總部位於香港灣仔港灣道6-8號瑞安中心19樓1911室。 2012年12月，華人飲食購入香港酒家福臨門股權。 2013年7月2日，華人飲食以總代價…
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鳳城酒家
的政府疫情防控影響而結業]] 鳳城酒家（）是香港順德菜酒樓，由馮滿創立，招牌菜包括金錢雞、大良野雞卷、大良炒鮮奶、炸子雞等。由於沒有註冊商標及股權複雜，導致分為譚國俠和譚國景（譚氏兄弟）管理的北角及旺角太子彌敦道「鳳城酒家」及新光酒樓集團附屬的「鳳城酒家飲食集團」管理的其他分店。 歷史 1954年1月1日，首家由馮滿創立「鳳城酒家」於銅鑼灣伊榮街開業，1988年結業。 1978年，北角「鳳城酒家」由徒弟籌集資金開業，包括梁積祥家族。 1…
金島集團
金島集團有限公司，簡稱金島集團（，港交所除牌時0674.HK），在1970年建立，創立位於香港尖沙咀星光行的，金島燕窩潮州酒樓，在1991年於香港交易所主板上市，由於香港經濟長期不穩影響，於是出售給張金煌。 在1997年，更名為友力投資控股有限公司，但在2010年8月30日，又更名為文化地標投資有限公司。 連結 *[http://www.tricor.com.hk/webservice/000674 Tricor.com.hk/webs…
畔溪酒家
畔溪酒家（），又叫畔溪海鮮酒家，現在叫畔溪尚粵館（），是香港的一間酒樓。它曾經在九龍九龍塘聯合道322號1樓，於1981年開張，已經在2010年12月末結業，因為該座大廈清拆重建，納入香港浸信會醫院範圍。其後它在2011年於將軍澳坑口東港城重開，改名「畔溪尚粵館」，經營至今。 舊畔溪酒家鄰近香港電視台及電台的集中地廣播道，所以吸引很多附近工作的藝人光顧，被譽為「明星食堂」，出名宴會包括周潤發和余安安的婚宴、萬梓良劇集高收視的慶功宴、張國…
維力生活科技
維力生活科技（），原名首灃控股，於2019年2月15日在香港上市，是一家主要從事營運酒樓的投資控股公司。 2015年，煌府集團以2.5億港元購入沙田石門京瑞廣場鋪位自用。 2019年1至2月，首灃控股在香港進行公開招股，集資1.5億至2.25億港元。 2月15日，首灃控股上市當日向茶客送出共1萬個壽桃包慶祝上巿。 2020年5月，首灃控股終止位於上水匯的煌府婚宴專門店的租約，相關鋪位在同年3月才簽訂續租協議。 2022年12月，公司之英…
英京大酒家
英京大酒家，或稱英京酒家，是香港一家粵菜酒家，原址位於香港島灣仔莊士敦道與菲林明道交界，東方戲院側，曾為早年灣仔區的地標。酒家於1938年開業，以豪華裝修著稱，由於位處該區的主要十字路口，在當時是灣仔的地標之一。1981年酒家結業，酒家的地皮與相鄰的東方戲院在1982年被合併發展，重建為於1985年落成的大有大廈。 歷史 英京大酒家屬澳門富商高可寧的物業，樓高五層，設有電梯，可筵開百席。最高一層為裝潢古雅的金鸞殿，曾設舞廳夜總會，並曾作…
美心大酒樓
美心大酒樓(Maxim's Chinese Restaurant)（1980年至2014年1月），曾為美心食品有限公司粵菜酒家品牌，首家於置富南區廣場開業，其後開設副線品牌包括映月樓、美心閣及美心金閣，提供粵式早午市點心、午晚市小菜及婚宴筵席。現時以美心大酒樓名字開業的酒樓已全線結業，只保留原副線品牌映月樓1間分店，其餘多間分店改為美心皇宮，以迎合婚宴市場。 分店 映月樓 尖沙咀香港文化中心（可筵開50席） 1989年開業，2005年裝…
翡翠餐飲集團
新城市廣場第三期翡翠拉麵小籠包]] ]] 北京鳳凰匯購物中心的分店]] 翡翠餐飲集團有限公司（'），香港一家飲食集團，是在1991年（「翡翠酒家」成立年份）於新加坡成立。旗下翡翠拉麵小籠包（'），被米其林指南於2009年至2013年期間獲入選推介食肆。 在1992年，由當時香港上市公司雅域集團有限公司（南南資源實業有限公司（1229.HK）前身）創辦人葉耀東，他以200萬美元（1560萬港元）進行收購該公司股權。 而現時業務在香港、新加…
聯邦酒樓集團
聯邦酒樓集團（）是香港一家中式飲食集團，以廣東菜、京菜、川菜、滬菜和新派菜式為主，分店遍及港九新界及離島，品牌包括聯邦郵輪宴會中心、聯邦皇宮、聯邦金閣酒家、聯盛宴、金滬庭京川滬菜館、香江茶室及The Old Hangar。辦公室在香港新界荃灣柴灣角街34-36號萬達來工業中心4樓406室。聯邦酒樓董事總經理現任為譚兆成。 歷史 於1972年聯邦酒樓集團4位創辦人譚啟明、譚泰、程基、鍾逸民，創辦金輪酒樓。 其後於1976年開辦國賓大酒樓，…
德興集團
德興火鍋海鮮酒家]] 德興集團有限公司，簡稱德興集團（*'，港交所除牌時0611.HK），在1983年，由陳樹傑和區懿明創立一家專門經營火鍋酒家、酒樓等各類食肆的公司。主要品牌為「德興火鍋海鮮酒家」、「聚德軒海鮮酒家」、「德興酒家」、「德興日式放題鍋/德家日式燒肉店」等。 在1993年2月12日於香港交易所主板上市。在2011年年尾，中國核工業二三建設（香港）有限公司，計劃以5億5千萬港元收購本公司，在收購後，中核二三成為主要大股東，而…
富豪酒家
富豪酒家（*'），在1996年由翁仰光先生創立，而主要品牌為「阿翁鮑魚」。 而分店則有3家，也就是位於香港香港島銅鑼灣駱克道454-456號、九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓C座，以及澳門新口岸高美士街利澳酒店3樓。而中國內地方面，則有廣州和鶴山。 而蔡瀾則被《志雲飯局》訪問，而訪問地點則是在美麗華商場分店作為活動場地，除此之外，亞洲電視《阿翁友約》也是作為提供活動場地訪問。 到了2016年，由於市況不景，該公司則食材、菜宴價格有…
同樂飲食
同樂飲食集團有限公司，簡稱同樂飲食，以及同樂飲食（*'，），在1980年由周穎南創立，主要在新加坡、印尼、日本、印度，以及中國內地經營中式酒樓。 總部位於298, Tiong Bahru Road #14-01/04, Central Plaza Singapore 168730。而股份在2001年3月21日於新加坡交易所創業板上市。招股價為0.23坡元，發售股份為20,000,000股，集資額為5,000,000坡元。 參考 連結 […
福臨門 (香港)
{{Infobox Restaurant | name = 福臨門鱼翅海鲜酒家 | image = Fook Lam Moon night view 201511.jpg | image_width = 300px | image_alt = 灣仔莊士敦道的「福臨門魚翅海鮮酒家」 | image_caption = | slogan = | logo = | logo_width = | established = 1948 | cur…
桃花源小廚
桃花源小廚]] 桃花源小廚（英文：Tim's Kitchen）是一所在2000年於香港開設的小店，於07年受葡京酒店老闆何鴻燊及梁安琪邀請而在該店開業至今。香港店在2008年出版的《米芝蓮指南》港澳版內獲得一星級評級（2009年出版的2010年米芝蓮指南更升級至二星級）、澳門店更成為唯一獲得二星評級的食肆，是唯一一所在兩地同時獲得二星級評級的食肆。著名菜式有「玻璃蝦球」及「冬瓜蟹箝」等，當中老闆兼主廚師承當年廣州太史家家廚——李才門下，…
喜萬年酒樓
喜萬年酒樓（英文：Asiania Restaurant），前身為喜萬年酒樓夜總會，是香港一所老牌酒樓，於1972年開業，為當時香港島其中一所規模較大的酒樓夜總會。酒樓現時位於灣仔英皇集團中心地庫。 歷史 喜萬年酒樓夜總會於1972年7月27日開業，當時位於熙信大廈的最高兩層（21、22樓），首任董事長即為新世界發展的創辦人鄭裕彤，到1982年由來自香港賽馬圈的呂少文接手經營。 1994年底，隨著酒樓夜總會的文化式微，喜萬年酒樓停辦夜總會…
譽宴集團
譽宴集團是香港一家中式酒樓飲食集團。 譽宴成立於2011年1月1日，由張家豪創辦。譽宴前身是彩福，於2000年開設第一間彩福分店。其後因經營理念不合，跟彩福另一名股東分家，再易名為譽宴。兩集團現已不存在合作關係。 2013年12月10日，譽宴集團在創業板以配售形式上市，發行1億股股份，當中5000萬股為新股，配售價介乎在1至1.2港元，當時的上巿代號是8107。 已結業的品牌 涮得棧 參考 外部連結 [http://www.u-banq…
福苑控股
福苑控股是香港一家中式酒樓飲食集團。福苑控股至今擁有多個品牌，包括金都海鮮酒家、經典廚房、龍閣及敍·龍閣。 1997年，福苑控股開設首家福苑海鮮酒家。2004年，福苑控股設另一品牌金都海鮮酒家，主攻酒席宴會市場。2018年，福苑控股首次申請上巿，當時擁有5個品牌，共開設9家分店。 其後，福苑控股分別在2019年9月、2020年4月及2020年10月再申請上巿。2020年10月申請上巿時，由富比資本有限公司擔任獨家保薦人。 已結業品牌 福…