銀灰半稜鯷
，為鯡形目鳀科半棱鯷屬的一種。 分布 本魚廣泛分布印度太平洋區，包括非洲東南岸、紅海、波斯灣、台灣、夏威夷、大溪地、日本、澳洲、紐西蘭、菲律賓、泰國、印尼、索羅門群島、斐濟、美屬薩摩亞等海域。 深度 水深0至30公尺。 特徵 本魚體細長。腹緣僅喉峽部至胸鰭之間有稜鱗。臀鰭起點在背鰭基底後端下方。頭中大。吻端尖。眼大，眼徑大於吻長。喉峽部之肌肉部分不前伸至鰓被架膜。上頷骨末端截形，向後延伸部達前鰓蓋骨前緣。體被圓鱗，易脫落。體乳白色，有時…
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異葉半稜鯷
，為鯡形目鳀科半棱鯷屬的其中一種。 分布 本魚廣泛分布印度太平洋區，包括東非、紅海、馬達加斯加北部、孟加拉灣、中印半岛、马来半岛、印度尼西亚、台湾岛、南海、日本南部、澳洲、斐濟、薩摩亞、大溪地、索羅門群島、新喀里多尼亞等海域。 该物种的模式产地在红海。 深度 水深0至50公尺。 特徵 本魚體長卵形。腹緣僅喉峽部至胸鰭之間有稜鱗。臀鰭起點在背鰭基底後端下方。喉峽部之肌肉部分不前伸至鰓被架膜。上頷後端尖銳，向後延伸至前鰓蓋骨前緣。體被圓鱗，…
斑鱵
。福斯科尔虽在此次探险中染病身亡，但他搜集的标本与笔记在经由同僚整理后得以于1775年于《动物描述》一书中正式发表。 斑鱵的汉语俗名得名于其背部的黑斑。由于其在阳光下快速游动时如同银针，其又有“水针”这一俗名。另一俗称“莎优莉”则来自于鱵类的日语俗名“”。此外，由于其吻部形如传说中姜子牙钓鱼时用的直钩，民间亦称此鱼为“姜公鱼”。 形態特徵 斑鱵体态侧扁而长，身形大致为椭圆形，眼睛较大。其下颚细长，形如鸟喙，而上颚则较短，呈三角形。该鱼胸…
藍鰭鰺
藍鰭鰺，又稱黑尻鰺、黃臂鰺，俗名為甘仔魚，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鰺科的其中一個種。 分類及命名 本種首先由著名的法國博物學家Georges Cuvier於1833年根據印度尼西亞Waigio收集的標本進行科學描述，其中一個被指定為模式種。他將這種物種命名為Caranx melampygus，在Cuvier的初步描述之後，該物種被獨立地重新描述並命名七次，所有這些名稱在1836年和1895年之間發表。名稱C. bixanthopterus…
藍點鰺
蓝点鲹（，学名：）又稱大口鰺、擬浪人鰺，俗名為甘仔魚、瓜仔，是一种数量较大的海洋鱼类，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鰺科的其中一個種。蓝点鲹分布在东印度洋和西太平洋热带海域，北至台湾，南至澳大利亚。蓝点鲹是一种沿岸魚，生活在多泥沙和多海藻的环境，常见于比较大的海湾。蓝点鯵的明显特征是身体上部有深蓝色的斑点，蓝点鲹幼年时捕食底栖性鱼和螃蟹和虾等各种甲壳亚门動物，成年后食物以鱼为主。蓝点鲹是澳大利亚北部卡奔塔利亚湾最常见的食肉鱼类之一，被认为是一些…
花尾燕魟
{{Speciesbox | image = Gymnura poecilura pakistan.jpg | status = VU | status_system = IUCN3.1 | status_ref = | taxon = Gymnura poecilura | authority = Shaw, 1804 | range_map = Gymnura poecilura rangemap.png | range_map_c…
美麗突額隆頭魚
美麗突額隆頭魚（）是東太平洋特有的一種隆頭魚科魚類，分布于美国加利福尼亞州的蒙特利灣至墨西哥的加利福尼亞灣。美丽突额隆头鱼为日行性肉食鱼类，主要猎物为各种底栖无脊椎动物。其和其他隆头鱼科物种一样是雌性先熟顺序性雌雄同体，即所有鱼出生时均为雌性，后可能转变为雄性。此外，该鱼也可食用。 物种命名 美丽突额隆头鱼的属名 Semicossyphus 由拉丁語的 semi（一半的）與古希臘語的 （kóssuphos，指隆頭魚，亦可指烏鶇）組成。种…
紡綞鰤
雙帶鰺（学名：），中國大陸俗名-{纺缍𫚕}-，俗名西班牙鲹、虹𫚕、夏威夷鲑，为鲹科鱼类，广泛分布于全球热带水域。该鱼形如纺缍，有两道横贯全身的窄带，背鳍与臀鳍低矮。该鱼多栖息于海水中上层，主要以小鱼为食，会进行长距离洄游。其成鱼的天敌主要为海豚，而幼鱼则会面临诸多大型鱼类的捕食。该鱼可食用，亦是颇受欢迎的游钓鱼。 物种命名 纺缍𫚕于1825年由法国博物学家让·勒内·康斯坦·库瓦和正式描述，正模标本产自印度洋马来群岛海域。彼时命名人认为此…
褐菖鮋
褐菖鮋（），俗稱石狗公、石九公，是輻鰭魚綱鮋形目鮋亞目平鮋科的一個種。 分布 本魚分布於西太平洋區，包括中國大陸、台灣、日本沿海及菲律賓等海域。 深度 水深0~40公尺。 特別特徵 本魚頭高背大尾柄細，體色多變化，從紅褐色至深褐色，紅褐色者為淺海產；黑色者為深海產。體側具有5條不規則的深色橫帶。體側及各鰭上均有白色斑點，全身被櫛鱗，有孔側線鱗片49~50枚。眶間深凹入，眶下後棘不發達，通常無棘，頭部有冠棘，鰓蓋骨及主鰓蓋骨上有硬棘，具泳…
皺鰓鯊
皺鰓鯊（又名擬鰻鮫，學名Chlamydoselachus anguineus）為一種原始的鯊魚，是軟骨魚綱六鳃鲨目皺鰓鯊科的皺鰓鯊屬下的兩種鯊魚之一。因其腮间隔延长且有褶皱互相覆盖，故名。身體類似鰻魚，體長可達 ，背鰭、尾鰭與臀鰭均位於身體偏後側。 分佈 皺鰓鯊现存数量很少，主要在大西洋和太平洋部分零星地區發現。大西洋東部地區包括挪威北部、蘇格蘭北部、愛爾蘭島西部、法國至摩洛哥包括馬德拉、以及茅利塔尼亞。大西洋中部地區在大西洋中洋脊部分…
白斑星鲨
，又稱星貂鯊，俗名花點母、沙条、平滑鲛，为真鯊目皱唇鲨科星鲨属的物种。白斑星鲨体型中等，身体上有不规则白斑。其分布于西北太平洋水域及肯尼亚。该鱼主要栖息于浅海，以底栖生物为食。白斑星鲨为卵胎生鱼类，一胎诞下2—6条幼鱼，寿命可达17岁。该鱼目前受过度捕捞影响严重，以至于濒临灭绝。 外貌描述 与其他鲨鱼相比，白斑星鲨体型属中等，性成熟时体长多在62—70厘米之间，而已知最大的雄性个体则长96厘米，雌性长117厘米。该鱼身体细长，头部扁平，…
四指馬鮁
四指馬{{Ruby|鮁|-{zh-cn:bà;zh-tw:ㄅㄚˋ;zh-hk:bat6}-}}（學名：），或四絲馬鮁，也稱為印度鮭，俗名鯃魚（午魚、午仔魚）、竹午筍鮁（午筍、竹午、大午）、馬友魚，為輻鰭魚綱鱸形目馬鮁科的一個種。這個著名水產養殖高經濟狹鹽性（Stenohaline）魚類，對環境變化極為敏感，常因養殖地區連續降雨，鹽度不足造成大量損失，則主要出現在鹽度穩定水域與鬆散泥底。群棲性魚類，常成群覓食。高度脆弱的成年物種在冬季進入…
鮟鱇
鮟鱇是鮟鱇目（）或者刺尾鯛目鮟鱇亞目（）魚類的通稱，俗名安康鱼，又名琵琶魚、結巴魚、燈籠魚，是條鰭魚綱真鱸形系的硬骨魚，於世界各大海洋均有分佈，如大西洋、太平洋和印度洋。 特征 鮟鱇魚体型大小差异很大，多为潛伏海底的肉食性鱼类。 眼睛幾乎無用武之地，不善游泳，多靠腹鰭爬行。口內有銳利而且朝內傾斜的長牙，基本上，被咬中的獵物絕不可能逃走；而且擁有彈性的胃，因此某些種類能吃下比自己大的魚類。身體裸露無鱗，在頭體上方及體側邊緣均有大小不一的皮…
高鰭龍鰧
高鰭龍鰧（）又名科氏龍鰧是條鰭魚綱鱸形目龍鰧科龍鰧屬一個種。為大西洋東部非洲西岸的熱帶魚類。是一種有毒棘的底棲魚類。 命名 本魚由法國海洋生物學家於1957年命名。種小名「」是與他共事的另一位法國海洋生物學家讓·科利尼翁（Jean Collignon）的姓氏，以此為致敬。 分布 本魚分布於大西洋東部熱帶海域，主要是西非沿岸熱帶海域。沿岸國家為：安哥拉、貝南、佛得角、喀麥隆、剛果共和國、剛果民主共和國、象牙海岸、赤道幾內亞、加彭、加納、幾…
长江三鲜
长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类——河鲀、鲥鱼和刀鱼。 自六朝以来，由于士大夫阶层和文人墨客的极力推崇，撰写大量有关的诗词文章，长江下游城市形成历史悠久的品尝江鲜的狂热嗜好，例如苏东坡拼死吃河鲀。 由于大量捕捞，长江中的鲥鱼已经基本绝迹，而刀鱼的产量也急剧下降，价格颇为昂贵。 参考文献
水产业
地區建於水上的捕魚小屋]] 水产业（aquatic products industry，或fishery）泛指一切向市场供应水生副食品和商业价值产品的企业，是第一产业中的一个大类，同种植业和畜牧业一起是食品产业的重要组成部分。水产业主要分负责捕捞野生水产的渔业和人工饲养水产的水产养殖业两种，以及所有依附于以上两个产业进行的食品加工、提炼和分销的供应链。 水产种类 水产品或水产即水生产品，泛指一切来源于水域生态系统的消费品，其中主要部分是…
若鮋杜父魚
若鮋杜父魚（學名：Scorpaenichthys marmoratus），又名雲斑鮋杜父魚、大頭杜父魚、云石光皮鲉或石纹鲉，是北美洲太平洋海岸特有的一種杜父魚科魚類，它是该科最大的一种鱼，也是鮋杜父魚屬的唯一一种。 特徵 若鮋杜父魚沒有鱗片，由眼睛至兩頰有一很闊的骨質支撐。一般而言，它們背鰭上有11條刺。若鮋杜父魚在眼前有一頓的刺，臀鰭上有柔軟的鰭條，吻有肉質的皮瓣。眼睛底下的皮瓣較長。嘴很闊，有很多細小的牙齒。顏色各有不同，一般都呈褐…
红牙鳞鲀
红牙鳞鲀（学名：），又名红牙扳机鲀，水族市场商品名为魔鬼炮弹，是鳞鲀科红牙鳞鲀属的唯一物种。其体色一般为蓝黑色或紫色，尾鳍为月牙形，嘴中有两颗凸出的红色尖牙。该鱼广泛分布于印度洋-太平洋水域的珊瑚礁水域，主要生活在水流湍急的前礁区，以甲壳类与浮游动物为食。红牙鳞鲀会在海床上开掘沙穴并将卵产于其中，且会看护鱼卵直至孵化，并主动攻击其他靠近的鱼类。红牙鳞鲀可食用，亦可用于制造明胶，还是极其受欢迎的观赏鱼。目前该鱼种群稳定，无灭绝之虞。 物种…
白邊真鯊
白边真鲨（学名：'，又名白边鳍白眼蛟*），是軟骨魚綱板鰓亞綱真鯊目真鲨的一种，其身形大而细长。分布于印度洋和太平洋的热带海域。它们经常可以在离岸较远的岛屿和珊瑚礁附近被发现。最深可以潜至水下800米。白边真鲨类似于一种更大型鲨鱼：黑尾真鲨（C. amblyrhynchos）。不过可以通过鳍上明显的白边来辨认白边真鲨。其俗名也正是来自于此。白边真鲨最长可以达到3米。 白边真鲨是一个具有侵略性且强壮的捕食者。它捕食许多种硬骨鱼以及鹞鲼，小型…
無齒鰺
，又稱黃金鰺，俗称虎斑瓜，商品名为领航灯，为鲹科的一种海水鱼，广泛分布于印度洋与太平洋的热带水域。黄鹂无齿鲹身形侧扁、呈椭圆形，口中无牙齿；幼年黄鹂无齿鲹体色为亮金色与黑色相间，而随年龄增长则会逐渐变为银灰色；该鱼主要以各种底栖生物为食，通过延伸吻部将猎物吸入口中。成年黄鹂无齿鲹一般不会形成大的鱼群，但幼鱼会成大群跟随在石斑鱼、鲨鱼等大型掠食者旁边以躲避天敌。其一般在上弦月或下弦月晚间进行繁殖，具体季节则因海域而定。该鱼在1.5—2岁时…