鲸油酸
鲸油酸（），别名鲸蜡烯酸，化学名顺-11-二十二碳烯酸，是一种不饱和脂肪酸，化学式C22H42O2，可见于光果甘草等物种，是鳕鱼等海洋鱼类的鱼肝油成分之一。其以及其衍生物可作为乳化剂使用。 它可以1-溴壬烷、1-溴癸烷和炔丙醇为原料经多步反应合成得到。 参考资料
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阴离子表面活性剂
陰離子表面活性劑，又稱陰離子界面活性劑，指的是溶於水後可以解離成陰離子的表面活性劑,可以帶磺基、硫酸根、羧基等官能團,屬於有機化合物。 性質 陰離子表面活性劑是表面活性劑的一種，有疏水的尾部和親水的頭部。它能降低水的表面張力，是一種用來清潔的產品，有乳化、起泡、增溶（使油等難以溶於水的物質的溶解度增大）等之作用。陰離子表面活性劑是在表面活性劑裏產量最大的，但不能跟陽離子表面活性劑混用，以免因爲產生沉澱而失去效用。 分類 陰離子表面活性劑…
全氟和多氟烷基物質
全氟和多氟烷基物質，據其英文（）常簡稱為PFAS或PFASs，是一類烷基鏈上附著多個氟原子的合成有机氟化合物。根據PubChem數據庫，這類化合物多達七百萬種。自1938年特氟龍問世以來，PFAS被人類廣泛應用於生產可耐熱、抗污、防油、疏水的氟聚合物塗料等產品中。如今，此類材料被廣泛用以製造多種商品，包括尼龍、瑜伽褲、地毯等防水織物，洗髮水、女性生理用品、手機屏幕、牆漆、家具、黏合劑、食品包裝、特氟龍等耐高溫不沾表面、滅火泡沫，以及電線…
表面活性剂
——表面活性剂分子的亲脂尾端聚于胶束内部，避免与极性的水分子接触；分子的极性亲水头端则露于外部，与极性的水分子发生作用，并对胶束内部的憎水基团产生保护作用。形成胶束的化合物一般为两亲分子，因此一般胶束除可溶于水等极性溶剂以外，还能以反胶束的形式溶于非极性溶剂中。]] 表面活性剂又稱界面活性劑，是能使目标溶液表面张力显著下降的物质，可降低两种液体或液体-固体间的表面张力。种类繁多。最典型的例子是肥皂，具分解、滲入的效果，應用廣泛。 表面活…
含氟表面活性剂
]] 含氟表面活性剂（也称氟化表面活性剂或氟基表面活性剂，fluorinated surfactant 简写为FAS），是多个氟原子取代氢所得到的一类表面活性剂，全氟和多氟烷基物質的一個子類。含氟表面活性剂在降低表面张力的能力上比传统的碳氢表面活性剂更具有优势。这类表面活性剂有氟化的“尾巴”和亲水的“头”。一些人造的含氟表面活性剂，如PFOS、PFOA等属于持久性有机污染物，在人体和野外被检测到存在。 例子 一些PFAS化合物包括： 全…
HLB值
HLB值，亦稱親水親油平衡值是用來表示表面活性剂親水性或親脂性的程度。1949和1954年格利芬（Griffin）提出的概念，另外有於1957年大衛（Davies）提出的方法。 格利芬法 格利芬方法適用於非離子界面活性劑於1954年描述運作如下： HLB = 20 M_h / M M_h是分子亲水部分的分子量，M是整個分子的分子量，結果在0到20的範圍內。HLB值為0對應於完全親脂性分子，而值20對應於完全親水性分子。 HLB值可以用於…