草莓蛋糕
草莓蛋糕（）是一种以草莓为主要材料制成的蛋糕。其造型常以海绵蛋糕为基底，搭配使用新鮮或冷凍的草莓。 概述 草莓蛋糕在麵糊中加入草莓；在蛋糕上放草莓；或在夾層放入草莓或草莓餡；有些則是將草莓加入糖霜。有些則可能會使用草莓口味的明膠和麵糊混合，可以使蛋糕呈粉紅色。草莓蛋糕也可做成無麩質。有些是冷凍後在稍微凍結的狀態食用。里科塔奶酪有時用於麵糊中或是表面裝飾使用。 有時會在情人節時準備。在日本，聖誕節期間習慣吃草莓蛋糕。 菲律賓本格特省拉特立…
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草莓派
草莓派（，又稱草莓餡餅）是一款主要由草莓組成的西式水果餡餅，餡料主要材料是草莓。在西方，很多正式場合都會用上草莓派款待客人，其表面覆蓋了草莓，內餡通常會有切碎的草莓粒及卡士達。製作草莓派時人們通常會加上糖、鮮奶油及黄油等調味品，甚至加上其他水果如乾酪和一些白兰地（或兰姆酒）等；若使用新鮮的草莓，需要注意草莓不易儲存而影響保存期。 成分 草莓派主要是由草莓、食糖及餅皮組成，有時會添加明膠及蘭姆酒。草莓派大约70％的重量是來自草莓，而且通常…
草莓冰淇淋
草莓冰淇淋（）是以新鮮的草莓或草莓香料與雞蛋、鮮奶油、香莢蘭和食糖混合製成的冰淇淋口味。大多數草莓冰淇淋是粉红色或淡红色，草莓冰淇淋至少可追溯到1813年詹姆斯·麦迪逊第二次總統就職典禮的時候。草莓冰淇淋也是那不勒斯冰淇淋三種口味裡的其中一種。 File:Strawberry ice cream cone (5076899310).jpg|一支草莓甜筒 File:Pückler-Schnitte.jpg|那不勒斯 參考資料
草莓喜悦
草莓喜悦（）是在美国明尼苏达州农村地区常见的一种甜点沙拉，由牛奶、掼奶油、奶油干酪、草莓、明胶及全麦饼干皮制成。其配料和做法繁多，含冰淇淋、水果罐头、棉花糖、柠檬汁和核桃等配料。 做法 将面皮配料混合后压在平底锅中，然后在上面加入奶油配料。在草莓明胶混合物中加入熱水，再加入草莓，然后将混合物倒在平底锅中的奶油混合物上，最后将所有混合物放入冰箱冷藏凝固。 其他含义 草莓喜悦也可指饼干、蛋糕，以及其他草莓味且呈粉红色的食品。1922年时有名…
大黃餡餅
大黄馅饼（）是一种以大黄为馅的馅饼。 英国 大黄馅饼在英国很受欢迎，英国人从17世纪就开始种植大黄，从18世纪开始人们就开始食用其叶柄。除了大黄丁外，馅饼中加有大量的糖来平衡大黄丁的强烈酸味。馅饼通常由底层饼皮和各种样式的上层饼皮组成。 北美 大黄馅饼是美国的传统甜点。它是新英格兰美食的一部分。它长期以来一直是大平原地区和中西部地区制作馅饼的热门选择，因为这些地方并不总是有水果可吃。 华盛顿州萨姆纳自称是“世界大黄馅饼之都”。虽然该城市…