标签：甘油酯 · 茶年 · 中文维基百科

三丙酸甘油酯

**'（）是一种有机化合物，分子式，属于一种三酸甘油酯，由一分子甘油与三分子丙酸形成。参考文献

#甘油酯 #丙酸酯

2-油酸单甘油酯

'（，或称为2-油酸甘油，缩写2OG*）是一种有机化合物，分子式C21H40O4，属于一种单酸甘油酯，存在于生物组织中，常由二酸甘油酯转化形成，再通过单酰甘油酯酶（MAGL）代谢为油酸和甘油，2011年发现是孤儿受体GPR119的内源性配体。参见 2-花生四烯酸甘油（2-AG） * JZL184 参考文献外部链接

#甘油酯 #油酸酯

{{Chembox | Watchedfields = changed | verifiedrevid = 408765228 | ImageFile1 = Nitroglycerin.svg | ImageFile1_Ref = | ImageSize1 = 200 | ImageName1 = 硝酸甘油的结构 | ImageFile2 = Nitroglycerin-3D-vdW.png | ImageFile2_Ref = | I…

#世界卫生组织基本药物 #硝酸酯 #液体炸药 #甘油酯 #双硫仑类药物

单酸甘油酯

单酸甘油酯（）又称单甘油酯、甘油单酯，旧称“酰基甘油”（acylglycerol）、“单酰基甘油”（monoacylglycerol），是由单个脂肪酸链和一个甘油分子通过酯键形成的甘油酯，根据形成酯键的羟基的不同，可分为：1-单酸甘油酯和2-单酸甘油酯。例子 Glyceryl_laurate.png|月桂酸甘油酯，常用于化妆品和食品添加剂 GlycMonoStear-PlainSVG.svg|1-单硬脂酸甘油酯，一般用于日用化学品 F…

#脂類 #甘油酯

羟基硬脂酸甘油酯

羟基硬脂酸甘油酯（，或称为单羟基硬脂酸甘油酯，glyceryl monohydroxystearate，缩写GMHS）是一种单酸甘油酯，化学式C21H42O5，由2-羟基硬脂酸与甘油的2号位羟基酯化形成，用于多种化妆品和护肤品。参考文献

#甘油酯

月桂酸甘油酯

月桂酸甘油酯（，或 Monolaurin，缩写GML）是一种单酸甘油酯，可看做一分子月桂酸和甘油形成的酯，化学式C15H30O4，存在于在椰子油中。合成月桂酸甘油酯可由和月桂酸在三乙胺催化下反应制得。参考文献

#甘油酯

二酸甘油酯

二酸甘油酯（）又称二甘油酯、甘油二酯，旧称“二酰基甘油”（diacylglycerol ，缩写DAG），是一类由两个脂肪酸链和一个甘油分子通过酯键形成的甘油酯。二酸甘油酯有两种类型：1,2-二酸甘油酯和1,3-二酸甘油酯。 DAG可以作为表面活性剂，并可以作为食品加工中的乳化剂。生物学功能蛋白激酶C激活在生化信号传导中，DAG充当第二信使。磷脂酰肌醇是细胞膜的一种组成成分。在磷脂酰肌醇信号通路中，当磷脂酶C（PLC）被激活后，可以…

#脂類 #甘油酯 #信号转导 #食品添加剂

美索巴莫

*'（，商品名：等），分子式C11H15NO5，是一种用于短期肌肉骨骼系统疼痛的药物。参考文献外部链接

#作用機轉不明的藥物 #甘油酯 #仲醇 #肌肉鬆弛劑 #兽药 #氨基甲酸酯 #2-甲氧基苯基化合物 #甘油醚

2-花生四烯酸甘油

2-花生四烯酸甘油, 2-AG（2-Arachidonoylglycerol），又称为内源性大麻素，是内源性CB1配体。1995年，拉斐尔·梅舒朗及其學生與合作者在實驗室中發現了2-AG 。大麻素會激活位於神經元末端的2-AG受體，從而使神經元誤以為已經向突觸處相連的其他神經元發送了信息（神經遞質），從而錯誤地抑制神經遞質的釋放。 2-AG在中枢神经系统中有较高的表达，同时可以在乳汁中检测到。 2-AG在免疫反应中起调控作用。参考文…

#甘油酯

甘油-2-磷酸

'（，或称为β-甘油磷酸，，缩写BGP**）是一种有机磷化合物，化学式C3H9O6P，为甘油的2号位羟基的磷酸酯，不具有手性。参考文献

#甘油酯 #二醇 #磷酸酯

三月桂酸甘油酯

三月桂酸甘油酯是一种有机化合物，化学式为C39H74O6。存在 **'的种子油几乎完全是三月桂酸甘油酯。棕櫚油中则含有约20%，它也是椰子油的重要成分。它也存在于黑水虻的脂肪中。参考文献

#脂類 #羧酸酯 #甘油酯

甘油-3-磷酸

**'（）是甘油磷酸的同分异构体之一，为甘油磷脂的组成部分，亦是合成甘油三酸酯的原料。生物合成甘油-3-磷酸的方法有两种：一种是在甘油-3-磷酸脱氢酶的作用下，以NADH还原二羟丙酮磷酸或3-磷酸甘油醛得到；其二是在甘油激酶的作用下，以ATP磷酸化甘油得到。参考文献

#甘油酯 #邻二醇 #磷酸酯

单硬脂酸甘油酯

单硬脂酸甘油酯（）简称GMS，是一种单酸甘油酯，固態為乳白色的蜡状，有好闻的脂肪气味，由硬脂酸与甘油酯化而得，冷却得成，能溶于熱水、热醇、石油和烃中。一般用于日用化學品，如制冷霜、雪花膏；也用于医药和食品加工業中用作乳化剂。参考资料

#甘油酯 #食品添加剂 #邻二醇 #非离子表面活性剂 #硬脂酸酯

1-亚油酸甘油酯

1-亚油酸甘油酯（）是一种不饱和脂肪酸酯类化合物，化学式C21H38O4，可见于孩兒蔘、防風、莲等物种。参考资料

#甘油酯 #亚油酸酯

甘油酯

]] ]] ，最簡單的三酸甘油酯]] 甘油酯（glyceride）旧称「酰基甘油」（acylglycerol）、「脂酰基甘油」，是一分子甘油和一至三分子脂肪酸形成的酯類，共有三类：單酸甘油酯、二酸甘油酯、三酸甘油酯。由于甘油有三個羥基官能基，可以和一個、二個及三個脂肪酸進行酯化反應，形成的甘油酯分別是單酸甘油酯、二酸甘油酯及三酸甘油酯。三酸甘油酯為親脂性分子，單酸甘油酯及二酸甘油酯則為兩親分子。植物油和動物脂肪中主要是以三酸甘油酯為…

#脂類 #甘油酯

双乙酰酒石酸单双甘油酯

雙乙酰酒石酸單雙甘油酯（DATEM，又称E472e）是一种乳化剂，人們在烘焙生麵團時雙乙酰酒石酸單雙甘油酯可以增強生麵團中的麸质网络。雙乙酰酒石酸單雙甘油酯被添加到黑麦面包中後，黑麦面包會有一种酥脆、有嚼劲的口感。参考文献

#有E编码的食品添加剂 #食品科學 #甘油酯 #食品乳化剂

甘油磷脂

]] 甘油磷脂（Phosphoglyceride或Glycerophospholipid）是由甘油构成的磷脂，其分子结构中甘油的1号和2号位羟基均被脂酰基取代，3号位羟基则为含磷基团所取代。是一种两性分子。它们是生物膜的主要组成成分。结构术语甘油磷脂表示甘油磷酸的任何衍生物，其包含至少一个与甘油官能团部分(moiety)连接的O-酰基或O-烷基或O-烷基-1'-烯基残基。这里的醇是甘油，其中两个脂肪酸和一个磷酸作为酯连接。连接到甘…

#膜生物学 #甘油酯 #磷脂

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