Tai捨流
Tai捨流（）為丸目長惠從新陰流所創立的兵法流派。 概要 Tai捨流的「'」一詞，可以代表許多日文漢字，例如「体・待・対・太」等等。 「タイ」以日文假名來寫的原因為，若以漢字「体」來代表的話，代表「捨棄身體」；以「待」來代表的話，則為代表「捨棄等待」；以「対」來代表的話，則為代表「捨棄對峙」；又或以「太」來代表的話，則為「獨立自在」…等等含義存在。 若只用特定日文漢字的話，則只能含有特定一種意義，所以若採用假名的話，則就可以將所有的含義…
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強棒麵
強棒麵（），又稱日式什錦麵，是日本一種加入豬肉、貝類、魚類、蔬菜的雜燴麵食，起源於長崎，並發展出數個衍生菜色。 語源 關於強棒麵（）的語源出處，至今眾說紛紜。有人認為其發音近似閩南語裡「吃飯」、「摻混」或者「摻烹」的發音，也有人說來自沖繩的（チャンプルー，發音為Chanpuru）。另有江戶時代便已出現的造詞「ちゃんぽん」，將鉦的「鏘（ちゃん）」、鼓的「砰（ぽん）」等樂器的擬聲字組合在一起，表示混合多樣東西。 各地樣式 九州地方 發祥於長…
熊本熊
{{Infobox character | color = black | color text = white | name = 熊本熊 | series = | image = Kumamon.png | image_size = | alt = | caption = | first = | last = | creator = | based_on = | adapted_by = | designer = 小山薰堂、 | po…
雞肉刺身
的一家餐館供應的雞肉刺身拼盤]] 雞肉刺身，簡稱雞刺，把雞肉作為刺身，是日本南九州地區的鄉土料理。 做法是把切得很薄的生雞胸肉和雞胗，蘸以由大蒜、姜、柚子胡椒、芝麻油和鹽调製醬油，有時把雞肉略微用火烤炙。 由於生雞肉很容易受到細菌污染，日本每年有500起因生吃雞肉引致的食物中毒，特別是沙門氏菌及曲狀桿菌，日本厚生勞動省曾經發出警告，要餐廳把雞肉烹煮至攝氏75度或以上方可奉客。 參考資料 *“鶏刺し - コトバンク”. 和・洋・中・エスニ…