柠檬酸三钠
柠檬酸三钠（），又稱枸橼酸三钠，是一種有機酸鈉鹽。外觀為白色到無色晶體，有肥皂水的味道。 製備 柠檬酸三钠可由柠檬酸和氢氧化钠酸鹼中和 参考文献
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柠檬酸氢镁
柠檬酸氢镁，又名枸橼酸氢镁，是镁原子和柠檬酸分子按1:1比例制成的。该制剂的镁重量百分比为11.33%。柠檬酸氢镁无需处方即可获得，既有通用名药，也有各种品牌名称。它也可以制成片剂，作为镁的膳食补充剂。作为食品添加剂，柠檬酸氢镁用于调节酸度，其E编码为E345。 作用机理 柠檬酸氢镁的作用原理是通过一种名为渗透作用的机制，将水分吸收到组织中。一旦进入肠道，它就能吸收足够的水分，从而促进排便。额外的水分会刺激肠道蠕动。这意味着它也可以用于…
柠檬酸镁
柠檬酸镁，又名枸橼酸镁，是镁的柠檬酸盐，它通常以水合物的形式存在。它在水中的溶解度较差，带有苦味。它含有16.2 wt%的镁。九水合物含有12 wt%的镁。 用途 柠檬酸镁可用作生理盐水轻泻剂以及镁的营养来源。 参考文献
檸檬酸二氫銀
檸檬酸二氫銀，化學式為 C6H7AgO7，（，簡稱：SDC），在水中可以解离为银离子和柠檬酸二氢根离子。它是一种消毒剂，可用于植物病毒的治疗。柠檬酸二氢银在使用的时候常与柠檬酸配伍。 參考資料 拓展阅读 [https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/15763880 Pubchem-Silver dihydrogen citrate] [https://www.ams.usda.gov/sites…
柠檬酸镧
柠檬酸镧是一种羧酸盐，化学式为C6H5O7La。它的水合物可由氯化镧和柠檬酸钠在溶液中反应得到。它的水合物可以加热脱水，得到无定形的无水物。它在氮气中热分解，可以得到碳负载的氧化镧。 参考文献
柠檬酸铅
柠檬酸铅是铅的柠檬酸盐，化学式为Pb3(C6H8O7)2。柠檬酸铅主要用作电子显微镜中重金属染色的增强剂。它会与锇和乙酸铀酰结合，增强许多细胞结构的对比度。 参考文献
柠檬酸铵
柠檬酸铵，分子式C6H17N3O7，其水溶液顯弱酸性。 性质 白色潮解粉末或结晶。易溶于水。熔点时有分解。低毒。 制备 通过向柠檬酸溶液中通入氨气、保持温度在60°C以下反应而得。 :\ (HOOCCH_2)_2C(OH)COOH+3(NH_3\cdot H_2O) \rightarrow\ (H_4NOOCCH_2)_2C(OH)COONH_4+3H_2O 用途 用作测定肥料中磷酸盐的试剂、酸度调节剂，也用于制药、防锈和无氰电镀。 参…
檸檬酸鐵
}} 檸檬酸鐵，可視為三價鐵（）和檸檬酸所衍生的幾種共軛鹼。這些錯合物大多呈橙色或紅褐色固體，微溶於熱水，其水溶液在pH值小於2的環境下呈橘色或橘黃色，大於2時則變為綠色。 結構 由於檸檬酸鐵容易形成錯合物、低聚物和聚合物，因此，檸檬酸鐵不能明確的被單個定義，應視為同一族化合物，且其所有複合物都具有相同的分子式和不同的結構。在達到酸鹼平衡的狀態下，檸檬酸鐵會形成不溶性的紅色聚合物。 製備 檸檬酸鐵可以經由化學計量後將四水合硫酸鐵添加到p…
檸檬酸二氫鈉
檸檬酸二氫鈉，又稱枸櫞酸一鈉，是檸檬酸鈉的一種，也是一種少數呈酸性的酸式弱酸強鹼鹽，化学式为NaC6H7O7，它可以透過檸檬酸和碳酸氫鈉或碳酸鈉水溶液中和來製得。 檸檬酸與碳酸氫鈉、碳酸鈉反應式如下 NaHCO3 + C6H8O7 → NaC6H7O7 + CO2 + H2O Na2CO3 + 2C6H8O7 → 2NaC6H7O7 + CO2 + H2O 檸檬酸二氫鈉易溶于水，但难以溶于乙醇。檸檬酸二氫鈉常在献血中用作抗凝剂。 参考文…
柠檬酸铁铵
|Section2= |Section7= |定制图像=}} 柠檬酸铁铵，化学式為(NH4)5[Fe(C6H4O7)2]。该化合物的一个显著特征是它易溶于水，而柠檬酸铁不易溶。 在其晶体结构中，柠檬酸的每个部分都失去了四个质子。去质子化的羟基和两个羧酸盐基团连接到铁中心，而第三个羧酸盐基团与铵配位。 用途 柠檬酸铁铵具有多种用途，包括： 作为食品添加剂，拥有INS编号，被用作酸度调节剂 。最明显用于苏格兰饮料Irn-Bru。 净水。 作…
柠檬酸钙
柠檬酸钙是柠檬酸的钙盐。它是一种常见的食物添加剂（E333(iii)），其常用作钙營養补充剂。钙元素占柠檬酸钙的质量的21%。 性质 柠檬酸钙是一种无臭的白色粉末，微溶于水。 生产 柠檬酸钙是工业生产柠檬酸过程的一个中间体，它在发酵工程中从柠檬酸中分离出来。在柠檬酸发酵过程中使用氢氧化钙中和，会沉淀出难溶的柠檬酸钙。将其从液体中过滤出来，清洗后可得到纯净的柠檬酸钙。 产出的柠檬酸钙可供出售，或可通过稀硫酸将其转化为柠檬酸。 當做為營養添…
檸檬酸氫二鈉
檸檬酸氫二鈉，又稱枸櫞酸二鈉，是一種檸檬酸的酸式鹽，化學式：Na2C6H6O7，可用於食品加工作為抗氧化劑，亦可增強其他抗氧化劑的作用。該物質亦可作為酸度調節劑和螯合劑，常見的產品包括明膠、果醬、糖果、碳酸飲料、葡萄酒、加工乳酪都有它的存在。 參考文獻