马生贵 (商标)
马生贵是中国新疆博尔塔拉蒙古自治州精河县的特色小吃“五台杂烩汤”的创始人，也是首批新疆老字号精河县大河沿子镇马生贵饭馆的代表性注册商标，创立于1984年。 马生贵所做五台杂烩汤为牛骨汤，配以牛肉丸子、夹沙、红薯粉、豆腐、菠菜、熟牛肉片等食材制作而成。 历史 1984年，昌吉州米泉市（今乌鲁木齐市米东区）的农民马生贵离家创业。抵达博尔塔拉蒙古自治州精河县以西60千米的五台后，马生贵一家住进了公路边的土坯房内，马生贵也开起饭馆谋生。马生贵每…
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四十九丸子汤
四十九丸子汤是中华人民共和国的丸子汤品牌，由新疆四十九餐饮管理有限公司经营，于1986年在新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州开设首店。在乌鲁木齐市、西安市等地开设有上百家门店。四十九丸子汤是新疆老字号。 名称由来 四十九丸子汤最初的店址位于312国道乌伊公路49公里处，因此取名四十九丸子汤。 历史发展 1986年，王军青、马琴夫妇在昌吉市榆树沟乡境内，312国道路边开设回民小吃店。最初小吃店不仅经营丸子汤，但逐渐以长途运输司机为主的食客偏爱…
新疆伊力特绿原糖业
新疆伊力特绿原糖业有限责任公司，前身即新疆生产建设兵团农二师湖光糖厂（新疆湖光糖厂）。糖厂于1985年建成投产，现今是以甜菜为生产原料的中型制糖企业，主要产品为：白砂糖、甜菜颗粒粕、食用酒精，使用的品牌为绿原牌、静月牌。2007年的报道称，该公司隶属于新疆生产建设兵团第二师下属的冠农股份，公司生产原料来源为农二师所辖的八个农牧团场和地方国营农场，甜菜种植种植面积达60万亩。 参考资料
新疆中基实业
新疆中基实业股份有限公司位于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市，隶属新疆生产建设兵团，是中国最大的番茄加工商，深圳证券交易所上市公司，证券代码：000972 证券简称：新中基。 历史 成立于1994年，从事农业种植，畜禽养殖；农副产品的加工、销售，出口业务。新疆中基所生产的Chalkis牌番茄酱已经占世界交易量的18%. 年生产能力38 万吨，居世界同行第二位。企业已整体通过ISO9000：2000 质量体系认证和ISO14001环境质量认证。…
麦趣尔
麦趣尔（）是中華人民共和國一家食品公司，產品有牛奶、面包、蛋糕等。，總部位於新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州昌吉市。2014年1月在深交所上市。同年李玉瑚将麦趣尔交给了儿子李勇、李刚、李猛。李勇担任董事长，李刚出任总经理。2015年，麦趣尔收购烘焙公司浙江新美心食品工业有限公司。2020年以后，麦趣尔通过直播等手段打開銷路。 争议 2022年6月，浙江省丽水市庆元县市场监管局表示麦趣尔生产的两批次纯牛奶含有丙二醇。6月30日晚间，麦趣尔发…
吾吾子羊羔肉
吾吾子羊羔肉是中国新疆乌鲁木齐市吾吾子羊羔肉专卖店的招牌菜，是新疆回族饮食文化之名馔，自清光绪三十三年（1907年）便在迪化（乌鲁木齐市）开始经营。吾吾子羊羔肉是新疆老字号，其羊羔肉烹饪技艺为新疆维吾尔自治区非物质文化遗产。 店名与门店 吾吾子羊羔肉得名于创始人李占寿的小名“吾吾子（五五子）”。 吾吾子羊羔肉专卖店和餐厅分别位于新疆乌鲁木齐市天山区和平南路与水磨沟区新民路，另外在新疆国际大巴扎的大巴扎步行街也设有档口。（截止2024年3…
益天洋
益天洋是由新疆益天洋商贸有限责任公司运营的酒店、餐饮品牌，是首批新疆老字号。益天洋酒店位于中华人民共和国新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区，酒店内运营主要有皇城食府和记忆鸿春园餐厅两家餐厅。新疆益天洋商贸有限责任公司前身为1955年成立的人民饭店，2006年正式更名。 名称含义 益天洋三字分别寓意着“人民利益”、“服务为天”、“热情似洋”。因新疆益天洋商贸有限责任公司前身为人民饭店，其企业标志图案是以“人”字的汉语拼音首字母“R”为原型设…
霍德烤鸭店
{{Infobox company | name = 乌鲁木齐霍德实业有限公司霍德烤鸭店 | image = 霍德-乌鲁木齐霍德实业有限公司霍德烤鸭店.jpg | image_caption = 霍德烤鸭店长江路总店大门 | type = 餐饮公司 | foundation = 1986年 | location = 中国新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区 | key_people = 李牧（创始人） | industry = 快餐服务…
新疆百花村快餐连锁有限责任公司
{{Infobox company | name = 新疆百花村快餐连锁有限责任公司 | image = 百花村-新疆百花村快餐连锁有限责任公司（内）.jpg | type = 有限责任公司 | foundation = 1959年（国营百花村联合食堂） 2001年（新疆百花村快餐连锁有限责任公司） | products = 麻酱凉面等 | revenue = | num_employees = | parent = 乌鲁木齐德佳和餐饮…
苏氏牛肉面
苏氏牛肉面是中华人民共和国的兰州牛肉面品牌，由乌鲁木齐市苏氏企业发展有限公司经营，于1993年在新疆维吾尔自治区首府乌鲁木齐市成立。在北京市、郑州市、沈阳市、呼和浩特市等地开设有上百家面馆。 1993年到1997年，先后有七家苏氏牛肉面在乌鲁木齐市开业，并开始从售卖早、午餐变为24小时营业。1997年，北京南路店店面整体拆除重建，并命名为“苏氏牛肉面连锁总店”。 随着生意的火爆，苏氏牛肉面开始通过统一用料配比；在乌鲁木齐市、北京市、沈阳…
七一酱园
七一酱园，即新疆七一酱园酿造食品有限责任公司是位于中华人民共和国新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市头屯河区的酱醋生产企业，也是该企业的注册商标。七一酱园的主要产品为食醋、酱油、腐乳等调味品。 七一酱园的历史可追溯至光绪二年（1876年）迪化创设的吉美丰等酱园，于1952年改为七一酱园，后又与五一酱园、大众酱油厂等酱醋企业合并，并经过多次迁移厂区，至现有规模。新疆七一酱园酿造食品有限责任公司及注册商标“七一酱园”为“中华老字号”。 建厂历史 早期…