抬閣
抬閣，为中國传统节庆活动中的一种民俗巡游表演形式因古代中原地區流行迎神賽會，這是抬閣最早的雛形，後逐漸傳到東南及西北地區，並且在各地形成不同的特色。 名稱 各地區對抬閣這項民俗各有不同的名稱，如江西瑞金謂之春色、南康謂之抬毛老爺，寧都則稱之為裝古史。而在廣東平遠謂之裝故事，五華謂之扮童子戲，南雄謂之扮台閣，曲江謂之扮故事。山东陕西等地稱為芯子，廣東稱為飄色（通过细小的色梗支撑表演者，给人凌空飘逸、轻巧灵动的感觉），山东、陕西等地稱為芯子…
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竹昇麵
竹昇麵，是使用竹竿（廣東人因「竿」与「降」諧音不吉利而改稱「昇」）壓製的麵條，多是用鴨蛋做的全蛋麵（又叫銀絲麵）、擔桿麵，為香港、澳門、广东、广西、贵州等地區的餛飩麵的常用麵條，口感脆而筋道。竹昇麵師傅坐在竹昇（一杆大茅竹竿）的一端，以身體重量重複用力下壓竹昇另一端下的麵團，使密度加大，口感更爽口，每次打麵工序需花約30分鐘。麵團壓薄後再切成麵條。而且在水中煮麵时要用猛火加熱。 有說法指竹昇麵起源自清朝末年的廣州西關。而其種類亦分做兩種…
籃姑
籃姑，又稱菜籃姑。 馬來西亞安順市的廣東客家移民，在七夕前一夜祭拜七姐（廣東人稱織女為七姐），晚上8時至隔日初七凌晨2時，少女會聚在家門前，由兩人托著穿過竹籃木棍兩端，以廣東話唸出：「籃姑籃娘，請妳出來商量。」如果籃姑來了，鑰匙串便會發出聲響，竹籃插著的香煙便如有人抽煙一般光亮。問事時，整個竹籃會傾向一方點頭3次。問事內容以姻緣居多，若由未婚少女進行、且吃素一天較易達成；若有嫁人的女性站在一起，便難請出，因為籃姑是被家婆刻薄而死，所以不…