稻香春
稻香春为北京著名的南味食品店老字号，以经营南方糕点食品而出名。1916年由江苏丹徒县人张森隆创于东安市场。1915年时店名为“森春阳”，1916年买下15间房子正式开张。民国时期东安市场曾先后发生三次火灾，稻香春因临近北河沿便于消防均躲过劫难，有“大火不烧旺铺”的传说。招牌字号为郭沫若于1963年所题。改革开放后的1982年，稻香村重新开厂。 参考资料
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瑞宾楼
瑞宾楼是北京的一家饭店。原址坐落于前门外的门框胡同。因其经营的褡裢火烧而闻名京城。 历史 清朝光绪2年（公元1876年），有一对来自顺义的姚春宣夫妇，在王府井摆了一个褡裢火烧的小食摊，生意十分红火。赚钱后，在东安市场内开设了“瑞明楼”，但第二代就倒闭了。而该店的两个伙计罗虎祥、郝家瑞在门框胡同开设了“祥瑞饭店”，专门经营褡裢火烧。1956年随着公私合营该店被收归国有。文革期间饭店屡次易名。1986年，祥瑞饭馆扩建成二层楼，改名“瑞宾楼”…
天源酱园
天源酱园是北京的一家老字号酱园，创立于清代同治八年（1869年）。天源号尤以生产甜面酱和各种甜酱菜而闻名京城。酱菜做法出自内廷名师，做工精细，用料考究。天源酱源也是承担国家特供任务的酱菜企业。 天源酱园现隶属于北京六必居食品有限公司。
东安市场
东安市场是清朝至1990年代今北京王府井大街东侧的一座大型集贸市场。1990年代被拆除，原址上建成了新东安市场（今北京apm）及东安市场这两个大型百货商场。 歷史 商贩云集 东安市场始建于清朝光绪二十九年三月（1903年）。当时，东安门大街两侧有许多店铺和摊贩。该地区紧临紫禁城，故不少王公及大臣在此置有住宅。因摊贩众多，常致道路拥挤，影响王公大臣出入宫廷。居住在金鱼胡同的步军统领那桐等官员提出了整顿市容、修建马路的建议。于是，沿街摊贩被…
烤肉季飯莊
烤肉季饭庄，中华老字号，北京市一级清真餐馆。坐落于什刹海的前海北岸，银锭桥畔。创建于1848年，创始人为通县牛堡屯的农民季德彬，故称烤肉季。主营北京烤羊肉，烤牛肉，以烤羊肉最为有名。 传说清咸丰年间，季德彬一开始来什刹海只是摆地摊卖烤羊肉。什刹海周围多王府，王爷们多爱点他烤的羊肉，尤其是摄政王载沣。1927年，季德彬的孙子季阁臣在什刹海东岸开了“潞泉居”，但老顾客还叫它“烤肉季”，沿用至今。清末民初时期，烤肉季同“烤肉宛”、“烤肉王”（…
中国书店
中国书店是北京市的一家国有古旧书店，其总店位于北京市西城区南新华街177号瑞祥大厦。 历史 中国书店成立于1952年，是中国首家国有古旧书店。1958年，中国书店兼并了北京市111家私营古旧书店，成为北京市古旧书业的继承者及主体。如今，中国书店是“拥有图书出版、发行、拍卖以及古旧书收售、书画、艺术品销售等多元化经营的综合文化企业。” 组织 中国书店的实体店除了中国书店总店外，还有不少分店，分布在北京市各地： 中国书店总店：西城区南新华街…
成文厚
成文厚，是北京的一家著名文具商店，北京老字号。主营各种帐簿、卡片以及办公文具。 历史 成文厚起源于1904年山东济南一家刘姓商人开办的小店铺，最初是经营笔砚、课本、农村读物等商品。因发展较快，业务逐渐扩展到龙口、烟台、营口等地。19世纪30年代初，成文厚买卖已逐渐做大。在东北的哈尔滨、吉林、丹东等地都相继开设了分号，而北京成文厚则是1935年由吉林成文厚老板刘显卿帮助其子刘国梁开设的，称为“显记成文厚”。 1942年，成文厚与贾得泉合作…