东来顺
]] ]] 店，位于北京市通州区]] 东来顺饭庄是一家主营清真菜肴的中华老字号，始创于1903年。 历史 东来顺饭庄的前身清朝时河北沧州人丁德山在东安市场的东来顺粥摊。1912年，东安市场失火，粥棚被焚。魏延太监出面拿出若干银两，帮助丁德山重建三间瓦房，起字号为“东来顺羊肉馆”。 开始只做羊汤、羊杂碎等。1914年起，东来顺逐步扩充业务，增加爆、烤、涮，并来把“涮羊肉”引进了店堂。 1955年11月，东来顺实现了公私合营。 1998年3…
标签：#北京市清真餐厅
共 4 篇文章
鸿宾楼
鸿宾楼是北京的一家天津风味特级清真餐馆，创建于清朝咸丰三年（1853年）。原址在天津旭街，1955年后迁至北京，目前位于展览馆路11号。招牌菜肴为“全羊席”、红烧牛尾，但除烹制牛羊大餐外，鸿宾楼也精于海味河鲜。目前鸿宾楼为聚德华天旗下控股的老字号之一。 历史 原址位于天津，牌匾及清末天津两榜进士于泽久所书。鸿宾楼迁入北京后，首先位于和平门外，几经波折后座于西单，1998年迁入展览館路新址至今。 参考文献
小楼饭店 (北京市通州区)
小楼饭店是北京市通州区的一家清真饭店，位于南大街12号，是通州唯一一家国营饭店，也是北京面积最大的清真饭店。 历史 小楼饭店原名义和轩，创建于光绪二十六年或者道光、咸丰年间，创办人是“厨子李”四兄弟李振钧、李振荣、李振富、李振宗。 民国初年，义和轩扩建为两层小楼，得名“小楼”，其中焦熘鲇鱼最有名。 参考资料
烤肉季飯莊
烤肉季饭庄，中华老字号，北京市一级清真餐馆。坐落于什刹海的前海北岸，银锭桥畔。创建于1848年，创始人为通县牛堡屯的农民季德彬，故称烤肉季。主营北京烤羊肉，烤牛肉，以烤羊肉最为有名。 传说清咸丰年间，季德彬一开始来什刹海只是摆地摊卖烤羊肉。什刹海周围多王府，王爷们多爱点他烤的羊肉，尤其是摄政王载沣。1927年，季德彬的孙子季阁臣在什刹海东岸开了“潞泉居”，但老顾客还叫它“烤肉季”，沿用至今。清末民初时期，烤肉季同“烤肉宛”、“烤肉王”（…