收率
收率（yield 或percent yield）或稱作反應收率、也稱產率，一般用於化學及工業生產，是指在化學反應或相關的化學工業生產中，投入单位数量原料获得的实际生产的产品产量与理论计算的产品产量的比值。同樣的一個化學反應在不同的氣壓、溫度下會有不同的收率。一般而言，收率在90%以上是很高的收率，75%以上是不錯的收率，60%左右是一般的收率，30%以下是很低的收率。化工系之主題圍繞產率。
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火
衛星上的中等分辨率航天成像光谱仪（MODIS）繪製出世界上火災的分布，顏色是依每一千平方公里地區內的火災次數（不是火災大小）來配色，白色表示每月有多到一百場火災，黃色、橘色和紅色分別代表每月有十場、五場到一場火災。]] 火（）是物質燃燒過程中所進行的強烈氧化反應，其能量會以光和熱的形式釋放，並會產生大量的生成物。緩慢的氧化反應，例如生锈或有氧呼吸不在上述的定義中。 火的可见部分称為焰，可以隨著粒子的振動而呈現不同的形狀，在温度足够高时能…
負一級反應
在化學中，負一級反應，亦稱為負一反應或倒數反應，是指反應級數為-1的化學反應，或反應速率與反應物的濃度的負一次方成正比，換句話說，就是反應速率與反應物的濃度成反比。 負一級反應或其他級數小於0的反應非常罕見。 例子 氧和臭氧的轉換反應的反應式為: :2 O3 → 3 O2 它是一種可逆反應，因此反應示可以記為: :2 O33 O2 因此O3和O2會同時出現，但是這個反應會受產物影響，在高濃度時，會衰變成普通的雙原子氧，雙原子氧也會參與這…
二級反應
在化學中，二級反應（second-order reaction），亦稱為二次反應，是指反應級數為2的化學反應。 二级反应有兩種情況，一種是反应速率与某一反应物浓度的二次方成正比，另一種是反应速率与两个反应物浓度的积的一次方成正比的反应。二级反应是最常遇到的反应。下面分为两种情况讨论。 第一種情況的二級反應例子有: 碘化氢气体热分解为单质碘和氢气的反应： \ 2HI(g) \rightarrow H_2(g)+I_2(g) 碘蒸汽和氢气化…
三級反應
在化學中，三級反應（），亦稱三次反應，是指反應級數為3的化學反應，或反應速率與所有反應物的總濃度三次方成正比。 一般而言，三級反應是罕見的，因為它們需要同時三體碰撞的化學物質。多數的三階反應都是有三個不同的反應物，而每個反應物的級數皆為1的組合。 三級反應有三種情況，一種是有三個反應物，而反應速率與所有三個反应物浓度的积的一次方成正比，另一種是有兩個反應物，應速率與其中一個反應物浓度的二次方和另外兩個反應物物浓度的积的一次方的乘積成正比…
一級反應
在化學中，一級反應（），亦稱為一次反應，是指反應級數為1的化學反應。放射性元素衰變就是一級反應的一個例子。 例子 五氧化二氮在惰性溶剂四氯化碳中分解为二氧化氮和氧气的反应： 2N_2O_5 (g) \rightarrow \; 4NO_2 (g) + O_2 (g)\, 过氧化氢分解为水和氧气的反应： H_2O_2 (l) \rightarrow \; H_2O (l) + \tfrac{1}{2} O_2 (g)\, 硫酰氯分解为二氧…
碱性水解
在有机化学中，碱性水解（）通常是指以氢氧根离子为亲核体来进行亲核攻击的亲核取代反应。 例子 在酯和酰胺的碱性水解中，氢氧根离子亲核体在亲核酰基取代反应中进攻羰基碳。 同位素标记实验证实了这种机制。例如，当在含有氧-18标记的乙氧基的丙酸乙酯中添加氢氧化钠（NaOH）处理时，氧-18完全不存在于丙酸钠产物中，而只存在于乙醇中。 用途 碱性水解经常用于将固体有机物转化为液体形态以便于处理。通渠用品利用这种方法来溶解阻塞在管道中的头发和脂肪。…
成环反应
有機化學中的成環反應 ()或環閉反應（）是分子中引入一個或多個環的各種反應的總稱。 雜環形成反應（）是引入新雜環的反應。 重要的成環反應包括環化（annulation）和环加成反应。雜環化合物可用於化合物的光譜鑑定、純度標準和研究分子電子結構。相反，開環的反應稱為開環反應（）。 當形成環的分子兩端的官能基相互反應形成鍵結時，就會發生這種情況。 一個π鍵電子體系與另一個π鍵電子體系發生加成反應形成環的化學反應稱為環加成反應。 命名的成環反…
爆破
爆破（）是指利用爆炸性物质的爆炸能量对周围介质产生剧烈作用，以达到预定目标的操作。 定义 广义的爆破泛指一切利用爆炸性物质的爆炸能量来达到预定目标的操作，如采矿爆破、建（构）筑物拆除爆破、废弃弹药销毁爆破、军事目标爆破、恐怖袭击爆破等。 狭义的爆破 主要指利用炸药的爆炸能量对介质做功来达到预定工程目标的操作，如采矿爆破、建（构）筑物拆除爆破、岩土开挖爆破、清淤炸礁爆破、爆炸加工（含金属破碎切割）、聚能爆破、地震勘探爆破、灭火爆破、堰塞坝…
夺氢反应
夺氢反应是指化學反應中，原來和一元素結合的氫自由基被其他元素夺取而結合，其通式如下： X. + H-Y -> X-H + Y. 夺氢反应的例子像一般的氧化反應、碳氫化合物的燃燒、及和含有Fe(V)-oxo單元的细胞色素P450有關的反應。夺取氫的反應物多半是自由基，像铬酰氯即為近殼的夺氫反應物。夺氢反应可以在中出現。在鐵沸石中觀察到了夺氢反应的合成實例，有助於穩定。 沒有自由基的夺氢反应 在文獻中有提出在合成腔肠素的衍生物時，在典型的S…
变性 (生物化学)
发生变性和溶解性的损失。(下图) 回形针提供一个可视化的类比来帮助概念化变性的过程。]] 变性（）在生物化学中是指蛋白质或核酸受到某些理化因素的作用，其高级结构发生破坏从而丧失生物活性的现象。 蛋白质 蛋白质的变性理论最早由吴宪在1931年提出，他认为蛋白质的活性丧失是其构象在特定因素下发生改变的结果。变性与水解不同的是，变性不涉及蛋白质一级结构的变化（如肽键断裂），只是维系蛋白质高级结构的次级键被严重破坏。 能够使蛋白质变性的方式有：…
放热反应
放熱反應（）是釋出熱量的一类化学反应，与吸热反应相对。在放熱反應中，破壞化学键所用的能量是少於組成鍵所釋放的能量。 放熱反應的通式为:反應物→產物 +能量 在化學的系統中，絕對能量總值是難以量度或計算。所以，一般用焓變（\Delta H）来表示化学反应的热效应。在放熱反應中，反应物能量较高，生成物能量较低，較小的數值減去較大的數值便得出\Delta H的數值為負數。 例如氫氣（H2）燃燒： 2H2 (g) + O2 (g) -> 2H2…
加成物
与THF加成物的球棍模型]] 加成物（），又称加合物，是两个或多个不同的分子，通过互相加成得到的产物。典型的如三氟化硼与氨加成形成的H3N→BF3。 电荷转移配合物也可被看作加成物。 参考 参考资料 * , [http://goldbook.iupac.org/A00138.html Adduct], 10 Mar 2005. Accessed 30 Oct 2006.
速率控制步驟
速率控制步驟，又稱為速率限制步驟（限速步驟）或速率決定步驟（*'），是一個化學詞彙，用以表達在化學反應中，反應速率最慢的一個步驟。認識一個化學反應當中最慢的一個步驟的重要性在於能夠有效率地改善整個化學反應的速度，從而達致更高的产率等。一個常用的比喻就是一條狹窄的水管——無論水流有多快，也無法改變水的流量。速率控制步驟就是影響整個化學反應速率的那條水管。 應用 舉個簡單例子，NO_{2(g)} + CO_{(g)} → NO_{(g)} …
化學能
化學能是內能的一種，指一些需要經由化學反應釋放出來的能量。例如煤的能量是由燃燒（與氧反應）釋放出來的，貯存於煤裏面的能量即稱為化學能。電池裡的化學物質，是藉著化學變化而產生電能。 生物裡呼吸作用、光合作用產生之能量，也是化學能。 由於化學能是化學反應時產生的，因此是一種隱蔽的能量，不能直接用來做功，只有在发生化学变化时，才释放出来，变成热能或者其他形式的能量。 例子 呼吸作用 光合作用 電池產生電能 食物 燃料 參考資料 http://…
半反應
半反應一般是指氧化還原反應的氧化或還原反應的一部分。一個半反應是通過考慮參與氧化還原反應的個別物質氧化態的變化。 例子 考慮下面的反應： :Cl2 + 2Fe2+ → 2Cl− + 2Fe3+ 涉及的兩個元素鐵和氯的氧化態變化; 鐵從2+變成3+, 氯從0變成1−。有效的使兩個半反應發生。每個半反應中，都應該插入相應的電子，可由下面兩個半反應示來表示上面的反應: :Fe2+ → Fe3+ + e− :Cl2 + 2e− → 2Cl− 以…
固態反應
固態反應不同於液體和氣體的反應（以分子大小的粒子相混合），而是取決於固體的形狀、運輸性質等。簡單來說，就是物質在晶體中流動、反應。可以分為均勻固態反應、單相分均勻固態反應、非均勻固態反應等。 均勻固態反應 粒子在晶體中，自行從事內部重排的工作，移動到晶體缺陷的行為。例如相機中AgBr的反應，便是均勻固態反應的例子。 單相方均勻反應 在晶體中，一物質擴散到另一物質中。例如銀與金間的擴散。 非均勻固態反應 固體中，兩反應物反應後的產物，逐漸…
置换反应
置換反應又稱單置換反應，是指一種元素或化合物的離子根與一種離子化合物發生的反應，狹義氧化還原反應是置換反應的一種，且必為廣義的氧化還原反應。在反應中，關鍵在於還原性或氧化性的強弱，還原性或氧化性強的物質與相對較弱的物質進行置換。置换反应是无机化学反应的基本类型之一，指一种单质和一种化合物生成另一种单质和另一种化合物的反应。 :A + BC -> AC + B 這就是反應的通式，其中: : A 和 B 代表不同金屬（或氫等可以產生陽離子的…
空燃比
空燃比（Air-fuel ratio，简称AFR）是指在内燃机中，空气与燃料的质量比。如果它恰好等于能使得燃料完全燃烧的化学计量比，则称为化学计量空燃比。空燃比是减少排放和提高内燃机性能的一个非常重要的参数。 概要 理论上来讲，以化学计量空燃比混合的空气可以和燃料可以正好完全燃烧完毕。但这实际上无可能发生。因为实际的缸内燃烧过程极短，以6000转/分的发动机来说，可能只有 4-5毫秒（从电火花点火到空气、燃料完全混合即曲轴转角转过约80…
交叉反应
交叉反应是指一种抗体与其不相对应的抗原所发生的反应。在免疫反应中，某一抗原一般只能与其本身所对应的抗体相结合，但由于有的抗原性质与另一种抗原物质有些類似，这样它们所产生的抗体将会互相起反應。 参考文献