夏洛緹
夏洛特蛋糕（Charlotte dessert），又譯手指餅乾蛋糕，夏洛緹。是一種由手指餅乾所組成的蛋糕，口感介於布丁和蛋糕之間，可熱食，也可冷食。 19世紀，早期的夏洛特蛋糕烤好後会在冰箱中放一晚再食用。所以也被稱作“冰箱蛋糕”。其原材料为麵包、海綿蛋糕、餅乾、餅乾屑。将食材一起塗抹在模具裏，再用水果泥或奶油塞入中心作为内馅，用模具壓製好即算完成。夏洛特蛋糕既可以直接吃，也可以在上面撒上糖粉，然後放在烤盘上，加工后食用。傳統的做法需要…
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红肠
红肠是一種源自立陶宛、外观呈枣红色的香腸，肠体干燥，肠衣表面有均匀皱纹，具有烟熏的风味。可能源自斯基蘭迪斯香腸，也和邻近的“乡村”波兰香肠相似。在香港被視為是燒味。 历史 1897年，随着中东铁路的修建，许多俄国人和其他国家的人来到哈尔滨。1900年，俄罗斯商人伊万·雅阔列维奇·秋林在哈尔滨市创建了秋林洋行。1909年，在一名立陶宛员工的努力下，在道里商务街建立了秋林灌肠庄，生产立陶宛风味的香肠，被称为立多夫斯香肠（），俗称里道斯香肠。…