珍珠奶茶
珍珠奶茶(),又稱波霸奶茶()、珍奶、泡泡茶(Bubble tea),是1980年代起源於臺灣的茶類飲料,為臺灣泡沫紅茶、粉圓茶飲文化中的分支,其作法為將粉圓加入奶茶中,奶茶可以是由奶精或鮮乳調製,使用鮮乳調製在菜單中通常會稱作珍珠鮮奶茶或珍珠紅茶拿鐵;另有「珍珠(紅/綠/四季春/烏龍)茶」、「珍珠奶綠」、等衍生種類,可以根據個人喜好調整配料,是臺灣最具代表性的手搖飲料之一,並從臺灣流行至世界各地。 名稱 因為珍珠奶茶的成分為粉圓及奶茶…
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珍珠奶茶(),又稱波霸奶茶()、珍奶、泡泡茶(Bubble tea),是1980年代起源於臺灣的茶類飲料,為臺灣泡沫紅茶、粉圓茶飲文化中的分支,其作法為將粉圓加入奶茶中,奶茶可以是由奶精或鮮乳調製,使用鮮乳調製在菜單中通常會稱作珍珠鮮奶茶或珍珠紅茶拿鐵;另有「珍珠(紅/綠/四季春/烏龍)茶」、「珍珠奶綠」、等衍生種類,可以根據個人喜好調整配料,是臺灣最具代表性的手搖飲料之一,並從臺灣流行至世界各地。 名稱 因為珍珠奶茶的成分為粉圓及奶茶…
七色茶或七層茶()是源自孟加拉的飲品,製作七色茶時,茶的濃度、不同的茶種以及牛奶、糖和調味料等輔料以多種方式組合,混和後茶會因密度而分層。 每層茶的顏色與味道都不相同,從糖般的甜味到辛辣的丁香味,不一而足。整杯茶呈現出深淺相間的條紋圖案,這也是七色茶名稱的由來。 位于毛爾維巴扎爾縣的茶馆老板罗梅什·拉姆·古尔声称,这种饮料是他发明的,而他還進一步研發沖泡八層茶的技巧。七色茶讓古尔聲名鵲起,時任孟加拉總理谢赫·哈西娜曾請古爾親自為他製茶,…