沸腾
沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈汽化现象。是物质从液态转变为气态的两种相变方式之一，另一种是蒸发。 与蒸发的不同 沸腾是一种剧烈的转变，蒸发则是一种和缓的相变。 若在非均值(non-homogeneous)加熱表面，沸腾发生在液体與加熱表面的交界面，但是蒸发不論在非均值(non-homogeneous)或均值(homogeneous)皆只发生在液体與氣體的交界面。 在固定飽和壓力下和非均值加熱表面，沸腾发生在一定的温度下（沸点），但…
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过热
在物理学中，过热（又称沸腾延迟，英語：Superheating）是指液体被加热到沸点以上的温度而不沸腾的现象。此為所謂的準穩態，由外部或內部影響所引起的沸騰可能隨時發生。在干净的容器中加热同相物质会出现过热现象，同时要避免成核现象的出现。需注意的是加热时欲出现过热现象，需要避免搅动液体。 参见 過熱蒸汽（Superheated steam） 過熱水 高压釜 暴沸 临界点 (热力学) 过冷 过饱和 参考资料 外部链接 [http://ww…
超臨界液氣邊界
超臨界液氣邊界是三項圖圖中用於界定超臨界流體更接近液體或更接近氣體狀態的線。這些線包括了費雪-維多姆線（Fisher–Widom line）、維多姆線（Widom line）和弗倫克爾線（Frenkel line）。 概述 -{zh-hant:;zh-hans:;}- 根據課本教授的內容，如果想要將液體在不經歷相變的情況下轉變為氣體，可以將物質先加壓再加熱，繞過臨界點進入超臨界流體狀態後再減壓以獲得氣體。可以用不同的標準區分超臨界流體更…
相變
相變（Phase transition），又称物态变化，是指物質在外部參數（如：溫度、壓力、磁場等等）連續變化之下，從一種相（態）忽然變成另一種相，最常見的是冰變成水和水變成蒸氣。 然而，除了物體的三相變化（固態、液態、氣態）自然界還存在許許多多的相變現象，例如日常生活中另一種較常見的相變是加熱一塊磁鐵，磁鐵的鐵磁性忽然消失。其他在物理學中重要相變列舉如下： 物質從金屬變成超導體的超導相變。 液態氦從正常液體變成超流體的λ相變。 磁鐵在…
相态列表
相态列表是关于各种常见（固态，液态，气态，等离子态）和不常见的相态（物质在一定温度压强下所处的相对稳定的状态）的列表，列表是根据能量密度由低到高排列。相态是指物质出现不同的相，也叫物态，物态的变化称为相变。物理法则应当是对称且可以被不加修改地应用在所有的时空点上的，但很多系统违反了对称性。比如磁铁中的原子的自旋可被排成一行而不是指向各个方向，矿石晶体里原子占用了预定空间位置使得晶体在稍微转动就看上去不同了。当一种变换使得物质性质发生改变…
希格斯机制
]] 在標準模型裏，希格斯機制（）是一種生成質量的機制，能夠使基本粒子獲得質量。為什麼費米子、W玻色子、Z玻色子具有質量，而光子、膠子的質量為零？造成自發對稱性破缺，因此規範玻色子會獲得質量，同時生成一種零質量玻色子，稱為戈德斯通玻色子，而希格斯玻色子則是伴隨著希格斯場的粒子，是希格斯場的振動。通過選擇適當的規範，戈德斯通玻色子會被抵銷，只存留帶質量希格斯玻色子與帶質量規範向量場。 費米子也是因為與希格斯場相互作用而獲得質量，但它們獲得…
别列津斯基-科斯特利茨-索利斯相变
别列津斯基-科斯特利茨-索利斯相變（，又稱BKT相變、科斯特利茨-索利斯相變及KT相變）是二維XY模型中的一种相變。它是指超过某一臨界溫度时，系统中的渦旋-反渦旋束縛態融化成为不成對的涡旋和反涡旋的相變。這種相變是以凝聚態物理學家、约翰·科斯特利茨和戴維·索利斯命名的。BKT相變在凝聚態物理學中多個可用XY模型作近似的系統中出現，例如約瑟夫森接面陣列和薄無序超導顆粒膜。這個詞最近還被研究二維超導絕緣體相變的社群應用，用於把庫珀對釘在絕緣…
泡點
泡點（，又稱起泡點此時，氣相與液相之組成不同，因此在不同組成下之泡點與露點是設計蒸餾裝置時實用的數據。對於一僅含有單成份之系統，泡點與露點為同一點，稱為沸點。 计算 泡点存在以下关系 : \sum_{i=1}^{N_c} y_i = \sum_{i=1}^{N_c} K_i x_i = 1 其中 : K_i \equiv \frac{y_{ie}}{x_{ie}}. K 是分配系数或 K 因子，定义为平衡时气相摩尔分数 y_{ie} 与…