打邊爐家族
打邊爐家族是指在2019冠狀病毒病香港疫情中，懷疑因為在2020年1月26日（農曆年初二）舉行「打邊爐」（又名「打甂爐」或「吃火鍋」）聚會活動而集體感染2019冠狀病毒病。截至2020年2月12日，19個出席打邊爐活動的家族成員中，共有11人確診，為此次疫情中，香港受感染人數最多的家族確診群組、《東方日報》、《香港經濟日報》、《頭條日報》、《立場新聞》、《香港獨立媒體網》、《852郵報》、《癲狗日報》、《am730》、《香港01》、《大…
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芝士火鍋
芝士火鍋（，，意指“融化”）為瑞士國菜，其以加熱的餐酒融化芝士，再以已煮熟的食材蘸入食用；由於芝士高溫加熱會烤焦，芝士溶漿無法具備足夠溫度煮熟食材，故食材必須預先煮熟。其起源於盛產芝士的阿爾卑斯山脈，故當地的芝士火鍋可以使用多達五到六種的芝士。多於冬天食用以暖身。 簡介 在使用酒精炉加热的锅中，加入白葡萄酒和芝士所化成的原汁，并依照不同的口味，放入不同的配料。品嘗時，用一柄很長的叉子，插上切成方丁的麵包、燕麥包或茴香洋蔥麵包，蘸芝士吃。…
沙嗲朱律
沙爹朱律（馬來文：Satey Celup）是原創於馬來西亞馬六甲潮州人的食物。在馬來文，satey的意思為沙爹，celup的意思為浸泡，因此沙爹朱律是將海鮮、肉類或菜類用竹籤串起，要吃的時候將一串串食材放入滾燙的沙爹醬煮熟的美食。 背景 沙爹朱律起源於20世紀50年代，大約1953年到1960年間，林木欽和林喬南推著一輛三輪車，在馬六甲市區紐甘律的冷藏食品店（Cold Storage)的五脚基開始营业，後來大约在1960年期间，当时的市…
巧克力火鍋
巧克力火鍋（）是一種瑞士火鍋（Fondue，法文意指融化）。做法是將巧克力放入鍋中用火煮融，加入奶油，让巧克力变得更软。然後以叉子叉上水果、餅乾或麵包，沾巧克力後食用。 參考 相關條目 巧克力噴泉 芝士火鍋
乃木鍋
《乃木鍋》（）是日本女子偶像團體乃木坂46的綜藝節目。由2025年11月3日至2026年1月26日在東京電視台播出。播出時間為日本當地時間每週一0時45分至0時50分。 概要 這是一檔透過營造乃木坂46成員兩人獨處、一起圍著同一鍋吃東西這種近距離情境，讓她們能夠自在隨性聊天的節目，觀眾可以欣賞到平時不易看到的成員彼此之間的關係性，以及自然不做作的互動。 一起圍鍋的對象將在節目播出時公布。 出演者 乃木坂46 旁白：中西阿爾諾（乃木坂46…
帽子火鍋
帽子火鍋，得名自越南特有、外觀有如倒扣大鐵帽的火鍋鍋具，帽緣擺放着各種食材，放於中間的湯頭用牛骨熬製。 參考
闇鍋
闇鍋（やみなべ），又譯為黑暗火鍋或暗黑鍋，是一種社團或親近好友一同煮食火鍋的遊戲。規則是一人最少帶一種食材進入漆黑的房間，在不清楚他人所帶食材的情況下將所有食材投入鍋中，煮好之後同樣在一片漆黑中開動，夾到什麼就要吃什麼。 一般而言闇鍋應該不會出現不能吃的東西，但在懲罰遊戲或動漫作品（如掰掰演劇社第六卷)中常常出現超乎常理的食材，如巧克力、罐頭水果等甜食，甚至乎小型生物、不可食的死物等。