别异亮氨酸
**'（）是一种含氮有机化合物，化学式，属于己氨酸，存在D/L-的对映异构。其中L-异构体在健康人血清中微量存在，但楓糖尿症病人中缺失。 参考文献
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共 7 篇文章
缬氨酸
纈氨酸（）是構成蛋白質的二十種胺基酸之一。其英文名稱源自於纈草（），中文也因此稱之為纈氨酸。结构简式为：CH(CH₃)₂CH(NH₂)COOH 从營養學的觀點來看，纈氨酸是一種必需胺基酸。它的密码子是GUU、GUA、GUC和GUG。它是一种非极性氨基酸，因此纈氨酸是疏水性的。 纈氨酸是完全地電中性，當其側鏈也是中性，而且由其氨基和羧基所產生的電荷剛好平衡，這種分子稱為兩性離子。 在鐮刀型紅血球疾病裡，血紅蛋白內的纈氨酸替代了親水性胺基酸…
正缬氨酸
正缬氨酸（，2-氨基戊酸）分子式为C5H11NO2，是缬氨酸的同分异构体。这种氨基酸常常通过合成的方法被合成出来。 背景 正缬氨酸是一种非蛋白质支链氨基酸。早先报道过正缬氨酸在枯草桿菌抗真菌肽中作为一种天然组分存在。 参考文献
亮氨酸
亮氨酸（英文：Leucine，简写为 Leu 或 L）是二十种基本氨基酸之一，化学式为:C(CH₃)₂CH₂CH(NH₂)COOH，和异亮氨酸互为同分异构体。在营养学上，亮氨酸是人体的必需氨基酸。 亮氨酸是在蛋白质内最常出现的氨基酸，而且对于婴儿与孩童时期的正常发育和成年人身体内的都很重要。据推测，亮氨酸可能在以平衡蛋白质的生化和分解的方法来维持肌肉上占了很重要的角色。 亮氨酸的主要食物来源有：全穀、牛奶、乳制品、蛋、猪肉、牛肉、鸡肉、…
支链氨基酸
]] ]] ]] 支链氨基酸（，BCAA）是指白胺酸、異白胺酸和缬胺酸三种分子结构中侧链具有分支结构的胺基酸。在運動界常作為增强肌肉力量的補充劑。 参考文献 深入阅读 外部链接 * [https://web.archive.org/web/20111228025404/http://pathman.smpdb.ca/pathways/SMP00032/pathway?level=1 branched-chain amino acid d…
異亮氨酸
异亮氨酸（Isoleucine、簡寫：三字母: Ile；一字母: I）是二十種基本胺基酸的其中一種，幾乎在所有蛋白質的結構裡都存在著。其化學組成和亮氨酸完全一樣，但原子连接/排列顺序不同，因此与亮氨酸有不同的性質。异亮氨酸屬於疏水性胺基酸。 异亮氨酸有兩個對掌中心，所以有四種立體異構物和兩個L-异亮氨酸的非對映體。但無論如何，自然所存在的异亮氨酸只有一種類型，即L-异亮氨酸。 營養學上，异亮氨酸是人類的必需胺基酸，人体无法合成异亮氨酸，…
2-氨基异丁酸
2-氨基异丁酸，也称为α-氨基异丁酸、AIB、α-甲基丙氨酸或2-甲基丙氨酸，是一种非蛋白氨基酸，结构式为H2N-C(CH3)2-COOH。它在自然界中很罕见，仅在陨石和一些真菌来源的抗生素中（如和一些）发现。 合成 在实验室中，2-氨基异丁酸可以由丙酮氰醇通过与氨反应然后水解来制备。工业规模的合成可以通过甲基丙烯酸的选择性来实现。 生物活性 2-氨基异丁酸不是蛋白氨基酸之一，并且在自然界中相当罕见（参见非蛋白氨基酸）。由于其偕二甲基基…