雷諾酒廠
雷諾酒廠（，發音 ，）是一間釀酒廠，位於新澤西州大西洋縣的和加洛韋鎮區。這是新澤西州最古老活躍的釀酒廠。雷諾酒廠是新澤西州較大的葡萄種植者之一，擁有48英畝種植葡萄，每年生產2萬箱葡萄酒。釀酒廠以其創始人命名。 歷史 葡萄園是在1864年由一名來自艾河畔馬勒伊的法國移民Louis Nicolas Renault首次種植的，他從法國帶來了原始的釀酒葡萄。雷諾酒廠在1870年向公眾開放，多年來是美國最大的香檳酒生產商。Mildred Nor…
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国营宫廷啤酒厂
]] 慕尼黑国有皇家宫廷酿酒厂（，簡稱為Hofbräu München）是位于德国慕尼黑的一个酿酒厂，归巴伐利亚州政府所有。历史上它曾是巴伐利亚王国的皇家酿酒厂。 二战之后，美国的盟军士兵把带有该厂“HB”标志的啤酒杯作为纪念品带回祖国，位于慕尼黑的皇家宫廷啤酒屋从此成为旅游热点。1968年，第一家位于海外的皇家宫廷啤酒屋在澳洲墨尔本开业。皇家宫廷啤酒屋已经在美国的纽波特、密尔沃基、拉斯维加斯、迈阿密、匹兹堡等地开业，并且已自1990年…
考迪葡萄酒厂
考迪葡萄酒厂（西班牙語：Grupo Codorníu），是西班牙的葡萄酒生產商。 历史 Grupo Codorníu是欧洲最富盛名的葡萄酒和起泡酒生产企业，是西班牙最大的酒业集团之一，创始于16世纪50年代开始生产葡萄酒。历史最早的文献纪录显示Jaume de Codorníu于1551年开始创建酒庄并随后留下家族财产传至后人。公司至今已拥有超过460年的历史。Codorniu家族的最后一代传人Anna de Codorníu 继承了家…
馬祖酒廠
馬祖酒廠，全名馬祖酒廠實業股份有限公司（簡稱馬酒；），位在中華民國連江縣南竿鄉，是馬祖以生產、行銷馬祖大麯酒、高粱酒、陳年高粱酒及釀造酒為主的公司，為連江縣政府所經營之縣營事業機構。公司其前身為中興酒廠，建立於1954年。於1999年8月8日改制為「馬祖酒廠實業股份有限公司」。 沿革 1956年3月，馬祖戰地政務委員會因應馬祖島上軍民之需，從部隊徵調來自四面八方釀酒人才，於馬祖牛角村創設成立「中興酒廠」。 1970年，中興酒廠更名為「馬…
沙洲优黄
沙洲优黄是江苏张家港酿酒有限公司的黄酒品牌。 历史 苏州酿酒工艺最早可追朔至清光绪十二年（1886年），张家港后塍因毗邻长江，水质优越，家家户户都会酿酒，加之商业发达，水运便利，因此诞生了一批酿酒作坊，汤恒元酒店就在其中。至民国时期，汤恒元酒店逐渐扩大，在当地颇有影响力。新中国成立后，汤恒元酒店联合其他作坊，共同成立了张家港酿酒总厂。1976年改名国营沙洲酒厂，创立沙洲品牌。 1991年，沙洲牌黄酒被轻工业部评为优质产品。 2003年，…
斯通啤酒厂
斯通啤酒厂（威廉斯通有限责任公司）由威廉·斯通创立于1868年。该啤酒厂位于英国英格兰西约克郡谢菲尔德市，1968年巴斯公司买入斯通品牌。在1999年该啤酒厂关闭后，摩森康胜公司接手生产该啤酒厂的主营品牌——斯通苦啤酒。 1847年，威廉·斯通与乔瑟夫·瓦特在谢菲尔德市开始一起酿制啤酒。1854年，瓦特逝世。此后，斯通继续自己酿制啤酒。1886年，斯通租下了尼普森啤酒厂的厂房，并将其改名为加农啤酒厂。斯通将自己的后半生都投入在酿制啤酒上…
朗客熏啤
朗客啤酒馆（）， 德国一家具有悠久历史传统的啤酒馆。 历史 它始建于 1405 年。座落于班贝格老城区的中心，位于大教堂脚下的一条小巷中。 德国朗客熏啤采用独特酿造方法。用上等的大麦提取麦芽，接着使用榉木的烟熏把麦芽烘干，以从中赢得朗客熏啤独一无二的烟熏气息。为了保持朗客熏啤纯正的特色，在加工过程中朗客熏啤只选用熏焙麦芽，啤酒花和上等的德国矿泉水作为酿酒配料。 德国朗客熏啤是装在橡木啤酒桶中出售的，销售到世界上49个国家。 参考 外部链…
白州蒸餾所
白州蒸溜所是三得利控股威士忌工厂，位于山梨县北杜市白州町鸟原2913-1。 历史 成立于1973年，是公司继山崎蒸溜所之后的第二家酒厂，以纪念三得利威士忌诞生 50 周年。现场有一个三得利天然水南阿尔卑斯的装瓶厂，该水是由日本领先的矿泉水生产商三得利食品（三得利食品国际）生产。 它也被称为 "白州三得利distillery"。 白州 白州12年在1994年发售。2006年、白州18年，2008年、白州25年依次发售。 参考来源
百富酒廠
百富酒廠（）是位於蘇格蘭達夫鎮的斯佩塞單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠，由威廉格蘭特父子公司所有。 歷史 威廉·格蘭特於1839年12月19日出生在位於達夫鎮的他父親家中。七歲時，他開始在德弗倫河上游的一個農場放牛。他曾在鞋匠那里當過學徒，後來當過文員，然後在1866年成為慕赫酒廠的簿記員。在那裡，他被任命為文員，然後被任命為經理，並學習了蒸餾技術。 大約二十年後，格蘭特辭去了他在慕赫酒廠的工作，並在百富城堡附近買了一塊田地。隨後，他為他的酒廠…
馬蹄啤酒廠
和牛津街交匯處]] 馬蹄啤酒廠（）是一家位於西敏市的英國啤酒廠，成立於1764年，位於托登罕宮路和牛津街的交匯處。到1785年，它已歸托馬斯·法塞特（Thomas Fassett）所有。馬蹄啤酒廠從1809年起成為波特啤酒的主要生產商，這裡曾是倫敦啤酒淹災的發生地，當時導致8人死亡。馬蹄啤酒廠於1921年關閉。 參考文獻
國稀酒造
國稀酒造株式會社是位於北海道增毛郡增毛町的一家生產和銷售清酒的釀酒廠。 丸一本間商家創立於1882年（明治15年） 。本業為吳服店，同時也經營雜貨販賣、運輸業、漁業、以及清酒釀造。 1902年（明治35年），新的酒藏落成(國稀現址)，並成立「丸一本間合名會社」。 經營理念 「與地域同行，與時代同步，與顧客共同前進」 獲獎史 全國新酒評鑑會 「国稀」平成24年(2012) 金賞受賞 「国稀」平成25年(2013) 金賞受賞 「国稀」平成2…
凯撒啤酒
凯撒啤酒厂（）， 德国一家具有悠久历史传统的啤酒酿酒厂。 它始建于 1718 年。座落于德国老城班贝格，自1910年起由沃尔尼家族 (Georg Wörner, Felix Wörner) 拥有。年产量三千两百万升啤酒， 销售到世界上65个国家。有多种口味产品获得欧洲农业金奖。 参考 外部链接 [http://www.kaiserdom.de 凯撒啤酒官方网站]
斐思拉啤酒
斐思拉啤酒厂（）， 德国一家具有悠久历史传统的啤酒酿酒厂。其商标标志是一个快活的矮人滚动桶，因为它的德文名字为小酒桶。 它座落于德国老城班贝格，始建于 1649 年，仍然使用相同质量的水，从60米深井中取出来酿造啤酒。自1986年起由卡尔布家族 (Roland Kalb，Lukas Kalb) 拥有。年产量三千三百万升啤酒， 销售到世界上多个国家。有六种不同类型的啤酒。 参考 外部链接 [http://www.faessla.de 斐思…
山崎蒸餾所
山崎蒸溜所是三得利酒业的一家威士忌酒厂，位于日本大阪府三岛郡岛本町。该酒厂生产公司的旗舰单一麦芽威士忌“山崎”，还生产山崎酒桶陈酿威士忌，这种威士忌只在酒厂和网上销售。 图集 File:山崎蒸留所の蒸溜釜 - 画像 233.jpg|蒸溜釜 File:YamazakiBarrels.JPG|山崎蒸溜所的熟成庫 File:Yamazake single malt.jpg|山崎 File:YamazakiDistillery 06.jpg|鳥…
啤酒厂
啤酒厂（）是专门进行啤酒生产的工厂，是酿造工业的重要组成部分。最早的啤酒廠可以追溯到古埃及那尔迈統治時期。早期的啤酒基本由家庭作坊生产，而工业革命后，蒸汽机和冰箱大大革新了啤酒的酿造技术，而路易·巴斯德对微生物的发现更使啤酒的发酵过程得以控制，也催生了统一、大规模生产啤酒的啤酒厂。现代化的啤酒酿造机器几乎全部都由不锈钢制成，加热的过程一般由加压蒸汽实现，人们已可以定量控制啤酒的产量。 清洁生产 啤酒生产用水量很大，平均每吨酒耗水量为17…