乙酰胆碱酯酶
乙酰胆碱酯酶（，AChE，AChase），，是催化神经递质乙酰胆碱降解（通过其水解活性）成胆碱和乙酸的酶，化学式为：C3025H4587O905N809S15；属于一种水解酶或丝氨酸蛋白酶或羧酸酯酶家族。 此酶主要存在于神经元、神经肌肉接头处、肌肉组织等，具终止乙酰胆碱对突触后膜兴奋作用，恢复突触后膜极化，可终止突触传递。 乙酰胆碱酯酶具有极高的水解活性——一分子的乙酰胆碱酯酶每秒钟可以水解25000分子的乙酰胆碱。经乙酰胆碱酯酶作用而…
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脂酶
脂酶（lipase）或脂肪酶，是一种催化脂类中酯键发生水解反应的水溶性酶，其隶属于羧酸酯水解酶类，催化脂肪（长链脂肪酸三酰甘油）水解为甘油和脂肪酸。脂酶主要存在于含有脂肪的动植物和微生物组织中，人类主要由胰腺分泌。 “酯”酶包含所有能分解酯键的酶；“脂”酶则是一种特殊的酯酶，专注分解脂肪。因此，脂酶是酯酶下的一个亚类。 脂酶存在于基本上所有的生物体中，它在对脂类（如甘油三酸酯、脂肪、油等）的消化、运输和剪切中发挥着关键作用。编码脂酶的基…
磷脂酶
磷脂酶（）是一種將磷脂質水解為脂肪酸及親脂性物質的酵素。磷脂酶主要依據其催化反應的對象分為四類，即磷脂酶A、B、C、D四种。 磷脂酶A 磷脂酶A1－切SN-1醯基 磷脂酶A2－切SN-2醯基，放出花生四烯酸 磷脂酶B 磷脂酶B－切SN-1及SN-2的醯基；也稱作溶血磷脂酶。 磷脂酶C 磷脂酶C，連結g蛋白的受體被活化之後，受體上的g蛋白進而活化磷脂C，磷脂C可使細胞膜上的磷脂酰肌醇-4,5-二磷酸水解，成為三磷酸肌醇及二醯甘油。磷脂酶C…
PET酶
PET酶(PET水解酶，PETase)是由2016年在日本堺市的一處垃圾掩埋場之中所發現的大阪堺菌（Ideonella sakaiensis）制造出来的一种水解酶。PET酶能將PET塑膠降解為其單體單-2-羥乙基對苯二甲酸(MHET)分子。MHET在細菌體內會進一步被MHET酶(MHETase)降解為羥乙基對苯二甲酸，接著在水中分解為對環境友善的對苯二甲酸與乙二醇，並且可為其他細菌利用，最終產生二氧化碳與水。 PET酶催化的反應式可簡單…
6-磷酸葡萄糖酸内酯酶
6-磷酸葡萄糖酸内酯酶（）是戊糖磷酸途径过程中的一个酶。它将6-磷酸葡糖酸内酯转变为6-磷酸葡萄糖酸。 Image:6-phosphogluconolactone.svg|6-磷酸葡糖酸内酯 Image:6-phosphogluconate.svg|6-磷酸葡萄糖酸 参考文献 外部链接