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乙酰胆碱酯酶

乙酰胆碱酯酶（，AChE，AChase），，是催化神经递质乙酰胆碱降解（通过其水解活性）成胆碱和乙酸的酶，化学式为：C3025H4587O905N809S15；属于一种水解酶或丝氨酸蛋白酶或羧酸酯酶家族。 此酶主要存在于神经元、神经肌肉接头处、肌肉组织等，具终止乙酰胆碱对突触后膜兴奋作用，恢复突触后膜极化，可终止突触传递。 乙酰胆碱酯酶具有极高的水解活性——一分子的乙酰胆碱酯酶每秒钟可以水解25000分子的乙酰胆碱。经乙酰胆碱酯酶作用而…