梅枝餅
梅枝餅（）為起源於日本福岡縣太宰府市的傳統和菓子。 概述 梅枝餅以混合糯米及粳米製成的餅皮包裹紅豆餡，並以刻有梅花圖樣的鐵板烘烤而成。成品表面中央留有梅花印記。此菓子之名稱源於祭祀道真的傳說，與梅子本身無直接關聯。 起源與歷史 菅原道真為日本平安時代著名學者及政治家，官至右大臣。因與當時權臣藤原時平之間的政爭，被誣告謀反，於901年（延喜元年）被貶至大宰府任職。據傳，道真流放大宰府期間，當地一位老婦（後稱浄妙尼）為慰藉其心情，將糯米餅插…
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小米麻糬
小米麻糬，是一种台湾南部的小吃。 其主要是由小米、糯米、色拉油制作而生。一些地区会采用固定形状（比如长条状）后，再进行烤制。賽夏族则将糯米蒸熟后倒入木臼，再用木杵捶打捣糊成糯米团，取出后制作成麻糬。其中可以增加咸鱼、肉类、糖果、红豆等夹心。 參見 臺灣小吃 臺灣料理 * 台灣飲食 参考