劳伦氏壶腹
頭部的体侧线管以及]] 劳伦氏壶腹（ampullae of Lorenzini）是一種稱為的特殊器官，是內部填充糊狀物質的空隙。軟骨魚綱（鲨鱼、鳐总目、银鲛目）魚類體內有劳伦氏壶腹，而在软骨硬鳞附类中也有劳伦氏壶腹，例如蘆鰻及鱘科。在肺鱼亚纲內也曾找到此一器官。20世紀初的电生理学實驗推測劳伦氏壶腹可以感測溫度、力學的壓力，也可能可以感測鹽度。1960年時才確認劳伦氏壶腹是可以感測電場的特殊感覺器官。最早有關的敘述中，有些就是以鳐科劳伦…
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鯊魚週
探索頻道的《鯊魚週》是為期一週、有關鯊魚的一系列節目，於1987年7月17日首播，而之後也在每年7月或8月時段播出。《鯊魚週》原是為了提起民眾對鯊魚捕殺問題的關注，是有紀錄以來歷史最悠久的有线电视活動。如今，《鯊魚週》於超過72個國家播出，並透過Facebook和Twitter等社群媒體大肆宣傳。 2021的《鯊魚週》於8月23日首播，於8月29日結束，並由 MyVideo 於2021年8月30日上架播出。 播出時間 播映 2000年，…
魚翅
魚翅是取自鯊魚的鰭所製成的乾貨加工食品，是華人飲食文化中的傳統食材，歷史可追溯至宋代，並曾被列為「八珍」之一。魚翅富含膠原蛋白，需經多道處理後方能食用，常見於筵席與高檔菜餚中。 也成為身份、地位與財富等象徵。 但因大量魚翅需求造成的鯊魚濫捕， 脊翅：取自背鰭。多呈三角形，與勾翅一樣兩面顏色相近，翅針較短。 翅片：取自胸鰭。翅片多呈長形，兩面顏色不同。 天九翅：專指體積較大，翅針粗壯的魚翅，名稱源自中國傳統博戲中牌面最大組合「天九」。可分…
鲨鱼
鲨鱼是軟骨魚纲板鳃亚纲鲨总目（或）的各种水生脊椎动物的通称，至今已經演化出約500個不同的種，划分为現存9目（由於分类学家的意见不一致）。广义上，“鲨鱼”一词还可以包括许多不属于鲨总目但形态相似的史前软骨鱼类，比如已灭绝的旋齿鲨、弓鲨和栉棘鲨等。现生最小的鯊魚為（Etmopterus perryi），僅有長；最大的鯊魚則為鯨鯊（Rhincodon typus），超過甚至更大。 鯊魚分布於全世界的海域，甚至是的深海。少數鯊魚如低鰭真鯊（牛…
防鯊網
防鲨网（）是用渔网设置的一种水下鱼梁，主要用来在阻拦鲨鱼等大型鱼类进入指定浅水海域（通常是海滩附近的海水浴场）。防鲨网广泛用于各种海灘外，用来防止鲨鱼袭击游泳者。除了防止鯊魚咬泳客外，也具備防止泳客遭到海上航行船隻撞擊以及防止海上垃圾漂到岸邊的功用。 历史 防鯊網為澳大利亞新南威爾斯州漁業部門於1937年因應悉尼海灘發生的鯊魚襲擊事件所研發的產物。防鯊網的設計初衷並非為了圍住一片水域，因為傳統的屏障網無法在海浪沖擊下生存。它的設計目的是…
虎鲨目
虎鲨目（），又稱為異齒鮫目、異齒鯊目，是板鳃亞綱中的一个比较小的目，為現代鯊魚的基群。包含虎鯊科與虎鯊屬，現存共有 9 種。屬於小型鯊魚，體型最大的物種體長僅 ，為熱帶及亞熱帶海域中的底棲物種。 虎鯊目的化石最早發現於侏儸紀早期，遠早於其他新鲨类，距今約 1.75 億年前。侏羅紀時期已知有幾個已滅絕的屬，除了Paracestracion屬以外，所有屬都僅從單獨的牙齒中得知，現代屬中已知最古老的成員出現在侏羅紀晚期。 分布 本目廣泛分布於…
大白鯊咖啡廳
和夏威夷之間。]] 大白鯊咖啡館（）是指位於太平洋中部的一個偏遠海域，以作為通常棲息於沿岸的大白鯊冬季與春季活動棲地而聞名。 該區域位於下加利福尼亞半島和夏威夷之間的中點，於2002年由史丹佛大學的研究人員命名，研究人員當時利用標籤追蹤大白鯊。研究人員確定該區域半徑約，中心位於。 研究結果最初刊登於2002年1月3日的自然 (期刊)期刊，顯示四隻被標記的鯊魚中有三隻在被標記後六個月內前往該咖啡館。 雖然先前未曾懷疑該區域是鯊魚棲息地，但…
哈卡爾
哈卡爾（，發音[ˈhauːkʰadl̥]；或）是一種起源自冰島的發酵鯊魚食品，亦為冰島人在冬季節慶裡會採用的傳統料理，其帶有強烈、類似氨的刺激氣味。 製作方法 主要製作方法是將小頭睡鯊身上的肉切下、之後經由四至五個月時間的發酵及晾乾處理所完成。會採用發酵的方法原因是新鮮的小頭睡鯊肉塊裡帶有著大量的尿素、或三甲胺氧化物，而若讓肉塊擺著發酵腐敗便能慢慢清除該成份；以較適宜食用。 傳統發酵方法一般採用在佈滿礫石的海灘上挖個淺洞，之後將去頭切身…
鲛精
鲛精，是中国传说的妖怪。也叫蛟艄( xiāo )。而鲛即鲨鱼的意思。 《述异记》 在《述异记‧鲛精》寫鮫精会化为美婦或男子。 《夷堅志》 在《夷堅志‧無足婦人》里，寫趙某夫妻收留的一個自稱受後母虐待之婦,而此婦是鮫魚精。 流行文化 《轩辕剑叁外传：天之痕》的boss也有鲛精。 参考来源 参看 中国妖怪列表
鯊鹿兒
鯊鹿兒，又稱鹿化鯊、鯊化鹿，是台灣民間傳說中的一種异兽，能夠變成鹿和鯊魚兩種動物。 外表與能力 鯊鹿兒可以在鹿和鯊魚之間變換外型，在陸地上的時候是鹿、入水之後就會變成鯊魚，但鯊魚的頭部仍然保有一對鹿角。另外，據說只要含著水向變成鹿的牠們噴，就可以把牠們變成鯊魚的外型。 原型與分布 記載中，鯊鹿兒變成的鹿種身上有梅花般的白點，應該是台灣梅花鹿，該鹿種曾經廣泛分布在台灣的土地上，而對鯊鹿兒的紀錄也同時出現在宜蘭和鹿港兩地。早期的台灣人也有「…
鯊魚襲擊
鯊魚襲擊，泛指鯊魚對人類的襲擊，每年全球會有大約80宗報告個案。雖然不常發生，很多人對鯊魚仍然會感到恐懼，其源由可能來自一連串偶發的連環個案，例如1916年澤西海岸鯊魚襲擊事件，或對驚慄電影如《大白鯊》系列的印象。在489個鯊魚品種之中，只有3種（大白鯊、虎鯊和公牛鯊）會造成雙位數字的死亡、無端攻擊。遠洋白鰭鯊亦有可能襲擊沉船的遇難者，但是沒有統計數據 。 參見 防鯊網 參考 外部連結 [http://www.flmnh.ufl.edu…
鲨鱼保护法
鲨鱼保护法（Shark Conservation Act of 2010）美国奥巴马总统2011年1月4日签字批准，使这项法案正式成为法律。 禁止切割鱼翅行为 这个法案可以说主要是针对亚洲人吃鱼翅的习惯，禁止船只将切割下来的鱼翅运到美国海岸，运到美国的鱼翅必须和鲨鱼的身体连在一起，因为人们为了获得鱼翅，常常在海上把鱼翅切下来以后把鲨鱼丢进海里。这种残忍的方式造成很多鲨鱼死亡。由于全球对鱼翅的需求，某些鲨鱼种类已经濒临灭绝。 参考文献 *…