農業部茶及飲料作物改良場中部分場
農業部茶及飲料作物改良場中部分場是設於臺灣南投縣魚池鄉水社地區，為農業部茶及飲料作物改良場轄下的一座分場，該分場主要業務為培育茶業試驗研究、產製銷技術改進、研究咖啡及油茶栽培與管理技術等，為臺灣中部茶業（臺中市、南投縣與彰化縣）輔導專責機構。 歷史 日治時期 1936年1月，臺灣總督府中央研究所於臺中州新高郡魚池-{庄}-水社設立臺灣總督府中央研究所魚池紅茶試驗支所，從事紅茶茶樹的栽培試驗、紅茶製造試驗、種苗育成配布與台灣中南部山地的阿…
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農業部茶及飲料作物改良場
農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場），為中華民國農業部下的四級機關，負責臺灣茶葉與其他飲料作物（咖啡、油茶、杭菊、花茶類花卉）相關的業務，其沿革來自於日治時期成立的多所機關。茶改場的本場位於桃園市楊梅區，並於南投縣魚池鄉、新北市石碇區和臺東縣鹿野鄉設有分場。 歷史 日治時期 ;平鎮茶葉試驗支所 臺灣總督府殖產局最早於1902年2月在桃澗堡龜崙口楓樹坑設置了「烏龍茶樹栽培試驗場」，並於1902年12月在竹北二堡草湳陂庄安平鎮另設「安平鎮…
農業部茶及飲料作物改良場東部分場
農業部茶及飲料作物改良場東部分場位於臺灣臺東縣鹿野鄉龍田地區，為農業部茶及飲料作物改良場轄下的一座分場，該分場主要以輔導與推廣臺東與花蓮地區之茶葉與飲料作物改良與技術研究為主 }}
油茶
油茶（学名：），俗稱大果油茶（相對於小果油茶，即短柱山茶），是山茶科山茶属的植物。油茶种子包含脂肪，榨出的茶油色清味香，营养丰富。榨油後剩下的茶籽可作清潔劑。 在台灣，油茶又俗稱苦茶，所以其種子榨出之油，又稱苦茶油。 形态 常绿小乔木，树高2～6米，淡褐色光滑的树皮；革质单叶互生；白色花两性；球形、扁圆形、橄榄形蒴果；褐色或黑色三角状种子，有光泽。 分布 分布於越南、缅甸北部、中国大陆的黄河以南各省区，其中湖南省、江西省、广西自治区为主…
杭白菊
杭白菊一种茶用菊花，別名：白菊花、貢菊、滁菊、亳菊、黃菊花、杭菊花。這種杭白菊，主要產自浙江的桐鄉。每年的十月初秋盛放菊芳，是採菊製藥的季節。 杭白菊为菊科植物菊的干燥头状花序。历史上曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉是中国传统著名出口中药材“浙八味”之一。 功效 内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。常饮本品，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解…