金華話
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共 4 篇文章
永康市图书馆
永康市图书馆（又称永康图书馆，前称永康县图书馆，有时简称永图）是一座位于中华人民共和国浙江省金华永康市的县级公共图书馆，也是全永康市的地方文献收藏中心和图书借阅中心。该馆是永康市文化和广电旅游体育局的下属单位，也是文化和旅游部评定的国家一级图书馆。该馆馆舍位于永康市紫微中路138号，是永康市的标志性建筑之一，建筑占地1,980平方米，建筑面积8,453平方米。 永康市图书馆的前身是永康县民众教育馆，它成立于1929年5月。1978年1月…
鼎边糊
某店的鼎边糊，左侧袋中为沙县油饼]] 鼎边糊（），也称锅边糊（），簡稱鼎邊（）、鍋邊，是福州著名小吃，凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃，一直流传到福建省各地乃至外省，至閩南、臺灣則稱「鼎邊趖」，至浙江則稱「福建羹」。其主料为米浆，作法為以圓鍋煮滾水，放入海鲜（如海蛎、魚乾、魚肉、蝦米、蛤蜊）、蔬菜、肉类等材料煮成汤底，再将米浆淋一圈在锅內上半部，待米漿稍被燙乾后用鍋铲刮入锅中隨湯汁烹煮。因為是將糊（米漿）淋在鼎內的邊緣，故名「鼎邊…
童子蛋
童子尿煮雞蛋，簡稱童子蛋，是中國浙江東陽市的傳統飲食文化，並於2008年獲選為東陽市非物質文化遺產。當地人把雞蛋放進10岁以下男童的尿液中燉煮，以达到“滋陰降火治瘀，春天不會昏昏欲睡，夏天不會中暑”之效。事實上尿液成分包括尿素、尿酮體、亞硝酸鹽等，食童子蛋並無科學根據。食尿煮蛋主要是受到從眾效應的影響。 有中醫认为，尿液經沉澱後的結晶即中藥人中白，具有滋陰降火、止血治淤等療效。在古時，童子尿也常作為藥引使用。 製作方法 童子蛋制作方法與…