章魚燒
章魚燒（），亦稱章魚小丸子，直译为“烤章鱼”，是起源於日本大阪的料理，作法是在生麵團裡加入章魚腳烤成直徑約3-5厘米的丸子。主要是作為非正餐的點心（但在大阪有時會被當正餐來吃）。章魚腳也可替換為小章魚。章魚燒引入台灣後也成為在地常見夜市小吃之一。 章鱼烧特点是章魚茸鮮、色白、红、黑相同，海苔味香，外观整齐美观。口味鹹而鲜。 在大阪是用牙籤叉來吃，而東京是用筷子夾，台灣則是用竹籤插入食用，在早期則是用竹串以三個一串的方式處理的。 有很多個…
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八腕目
八腕目（学名：），亦可寫為鱆、蛸，屬於頭足綱，其身體由頭部和八個觸腕拼接而成，既是可食用的經濟物種、也是智商測試中的常客，還是无脊椎动物中少數能反捕食鯊魚、企鵝、海豹、海蛇、海豚等生物的掠食者，是掠食性的無脊椎動物。章魚的生物學名稱為“八腕總目”，和魷魚、墨魚、烏賊所屬的“十腕總目”相對應，其主要區別為腕足數量的多少。章魚拥有非常複雜的神经系统，它是所有頭足綱、軟體動物、以及無脊椎動物中內智力最高的一目。 章鱼生活在海洋中的许多区域，包…
十字蛸屬
十字蛸屬（學名：）為棲息於深海的章魚，為十字蛸科（學名：）下的唯一屬，並包含2種。 十字蛸屬物種棲息於水深以上的深海，有時能在水深的海域發現，但大多棲息於水深的海域之中。 十字蛸屬物種為少數可進行生物發光的章魚，部分用來控制吸盤的肌肉細胞被發光器所取代，被認為可以將獵物引誘到口前。 描述 S. syrtensis]] 十字蛸屬物種的外套膜長約，觸腕長度最長可達，不具有齒舌。 十字蛸 Stauroteuthis syrtensis：廣泛分…
十字蛸
十字蛸（學名：）是一種小型的遠洋章魚，棲息於北大西洋的深海，為少數可進行生物發光的章魚物種。傳統上仍將十字蛸屬置於十字蛸科之下，但世界海洋物種目錄根據核糖體DNA與其他證據則認為十字蛸屬應分類至鬚蛸科，而十字蛸科則為其異名。 描述 十字蛸外套膜長約，寬約，的寬度為，八條觸腕長度各不相同，最長可達 ，觸腕間具有薄膜，其長度約為觸腕的2/3。每條觸腕具有約60個吸盤，其中有約25個吸盤大小較大，觸及薄膜的邊際。雄性十字蛸自口端算起的前8個吸…
章鱼保罗
八爪魚保羅（；2008年1月26日－2010年10月25日）是德國奧伯豪森一水族館的普通八爪魚（学名：Octopus vulgaris）。據稱這隻八爪魚能準確預測德國國家足球隊的比賽結果，因而有「德國神算-{}-子」、「章魚哥」、「保罗哥」、「章魚帝」、「预测帝」之稱。 生平 2008年1月26日，八爪魚保羅在英國出生，及後在德國成長，居住在德國奧伯豪森的海洋生物館。「八爪魚保羅」這個名字是取自於德國兒童作家波爾·洛生（Boy Lorn…
韓式活章魚
活章魚（；），是朝鮮半島的一種特殊傳統料理，为用長腕小章魚制作的膾菜（生食）。長腕小章魚是在韩国被称为nakji的一种小型章鱼物种，由于其尺寸较巨型章鱼较小，有时也被译成“章鱼宝宝”。这种章鱼常被宰杀后切成小块，然后送上餐桌。伴随章鱼触须中的神经活动，其小块在死后仍会在餐盘上运动。章鱼有高度复杂的神经系统，其神经元的三分之二位于其手臂的神经索中，这使章鱼在即使没有大脑的神经信号输入时也持续表现出各种各样的神经反射行为。该菜肴会撒上芝麻油…
擬魷蛸亞目
擬魷蛸亞目（學名：）為八腕目的冠群演化支，最早出現於侏儸紀托阿爾期，被認為是中生代最大的有蛸亞綱演化支，目前已知包含有5個科，其中化石發現數量最多的是粗蛸科的粗蛸属。 分類學 目前的共識認為擬魷蛸亞目為八腕目的干群。部分擬魷蛸亞目物種最初是被分類在其他演化支下，例如矛蛸屬就曾被認為是巨烏賊或吸血烏賊的近親。 參考文獻
古蛸属
古蛸属（学名：Palaeoctopus）是已灭绝的基干八腕目，生活在约8900万至7100万年前的晚白垩世。指定给该物种的化石材料来自黎巴嫩的Hjoula山地区。正模标本是在黎巴嫩山的Sahel-el-Alma地区发现的，并存放在伦敦自然历史博物馆。它可能属于有翅亚目，或者是更基础的章鱼种类。来自墨西哥瓦雷奇诺土仑期的标本最初被描述为P.pelagicus，之后被重新解释为腔棘鱼目的一部分。 参考资料
古蛸科
*'（学名：Palaeoctopodidae）为八腕目的一个科。 下级分类 本科包括以下属： Keuppia Fuchs, Bracchi & Weis, 2009 † 古蛸属 Palaeoctopus* Woodward, 1896 参考文献
托斯特蛸屬
托斯特蛸屬（學名：'，意为“破碎的乌贼”）又译托斯特巨鱿属、残蛸属，是一種生存於白堊紀的頭足類，化石遺骸遍布於北美洲的西部內陸海道，包括現今美國的堪薩斯州、科羅拉多州、懷俄明州、南達科他州、北達科他州，以及加拿大曼尼托巴省。其下目前只發現一個物種长托斯特蛸*。先前的研究认为这种头足类可能与吸血烏賊有亲缘关系，但近期的研究认为其实际上可能是一种原始的章鱼。托斯特蛸可能会獵食其他頭足類、魚類及小型水生爬行類。因为托斯特蛸正模保存状况不佳，在…
我的章鱼老师
《我的章鱼老师》（）是2020年Netflix原创纪录片，由皮帕·埃利希和詹姆斯·里德执导，讲述了电影工作者于南非一处海藻林跟拍野生普通章鱼的故事。影片荣获第93届奥斯卡金像奖最佳纪录片奖。 梗概 2010年，开始在南非开普敦福尔斯湾一偏僻地区的海藻林练习自由潜水。当地靠近开普半岛的，寒冷的大西洋本格拉寒流流经此地。 潜水的时候，福斯特注意到一只好奇的小章鱼，开始长达一年的日常跟拍，得以探寻章鱼休养生息的地方。他表示，自己和小章鱼的这段…
有翅亞目
有翅亞目（學名：），又稱為有鰭亞目，為八腕目下的兩個亞目之一，特徵包括體內具有以及頭部一對推進用的，而無翅亞目的章魚則均缺乏此兩項特徵。小殼的質地類似軟骨，提供給鰭運動所需的肌肉附著。 有翅亞目的英文學名「Cirrina」來自於該亞目章魚的觸手每個吸盤上具有一對類似纖毛的突起（cirri），這些突起被認為與進食行為有關，可能可以幫助製造水流讓水中的食物更容易流向口部位置。有翅亞目的章魚沒有墨囊。 分類 頭足綱 Cephalopoda 鸚…
北太平洋巨型章魚
北太平洋巨型章魚（學名：'），又名北太平洋巨人章魚*，是一種巨型的章魚。它們分佈在北太平洋海岸水深達65米的地方，也可以走到較淺或較深水的地方居住。因曾發現重達71公斤的個體，故有指它們是最大的章魚。另外卻有指七胳膊章魚才是最大的章魚，因曾發現重達61公斤的屍體，估計活體可以重達75公斤。不過仍有很多紀錄指北太平洋巨型章魚可能是最巨大的。 分布 北太平洋巨型章魚分佈涵蓋北太平洋沿岸的大部分地區，從墨西哥下加利福尼亞州，向北沿美國西海岸（…
古氏蛸科
古氏蛸科（）為棲息於遠洋帶底層的章魚，其觸腕之間具有薄膜，且具有巨大、可用於游泳的。目前已知包含有三屬，分別為隱槍魷屬、菸灰蛸屬及盧氏蛸屬。 描述 古氏蛸科的物種具有明顯的U型、V型或W型的提供給運動用的鰭附著肌肉。相較於面蛸科的物種，牠們普遍具有更大的鰭，並主要透過擺動鰭來游泳。相比之下，面蛸科則更仰賴觸腕之間的薄膜來游泳。和面蛸科與鬚面蛸科一樣，古氏蛸科的物種的觸腕之間也具有薄膜。但和牠們不同的是，古氏蛸科物種僅由單束視神經與眼睛連…
無翅亞目
無翅亞目（學名：），又稱為無鰭亞目，為八腕目下的兩個亞目之一，本亞目包含了常見的底棲性章魚，以及許多遠洋的章魚物種，例如船蛸。無翅亞目章魚與有翅亞目章魚最大的差別在於在吸盤處缺乏類似纖毛的突起、可游泳推進的、以及內部的（船蛸的殼並非真正的殼，而是由方解石構成的卵盒）。 分類 頭足綱 Cephalopoda 鸚鵡螺亞綱 Nautiloidea †菊石亞綱 Ammonoidea 蛸亞綱 Coleoidea 十腕總目 Decapodiform…
鬚面蛸屬
鬚面蛸屬（）為鬚面蛸科下唯一的一屬，包含了4個物種。鬚面蛸屬具有較其他有翅亞目大而粗壯的鰭，主要棲息於南半球水深超過的深海中。 下属物种 本属包括以下物种： 參考文獻
船蛸科
船蛸科（科名：Argonautidae），為頭足綱的一科，包含現存的一屬船蛸屬與數個已經滅絕的有殼章魚的屬。 除了巴特瓦氏舶船蛸以外，基本上所有的船蛸科卵盒皆具有結瘤、肋脈、以及雙重的龍骨，都歸類為船蛸。卵盒缺乏這些型態學特徵時，就會放在其他的船蛸科的屬。 化石化的船蛸卵盒已在日本、紐西蘭、蘇門答臘、歐洲以及加利福尼亞州有被描述。 下级分类 本科包括以下属： 注釋 延伸閱讀 Yanagisawa, Y. 1990. Bull. Geol…
矛蛸屬
矛蛸屬（）是已滅絕的大型頭足類，生存於白堊紀時期。雖然矛蛸屬與牠們的近親托斯特蛸屬最初被認為是一種魷魚，然而目前的研究認為牠們與現存的章魚關係更為接近。其最大的化石最初被認為具有約長的外套膜（且原先被認為屬於長托斯特蛸），估計全長可能與現存的大王烏賊相當；不過在重新分類至後，目前認為矛蛸屬的全長可能僅有約。目前有三個物種屬於矛蛸屬，分別為梅蘭妮矛蛸（E. melanae）、托尼氏矛蛸（E. tonii）以及科班氏矛蛸（E. cobban…
鬚蛸屬
鬚蛸（）是最早發表命名的有翅亞目章魚物種及屬，發表於1836年。牠們與為近親，同樣屬於鬚蛸科。截至目前，鬚蛸屬下僅包含一個物種，棲息於北極海及太平洋與大西洋的北方盆地深海，但也許於南半球有其他尚未發現的物種分布。過去鬚蛸曾被認為體長可達，但這個原先被認為是鬚蛸屬的個體其實是奇鬚蛸屬的未命名物種。 棲息地 鬚蛸是棲息於中底層的頭足綱物種，意即牠們會於在海床上方約的海域中進行游泳或漂浮。牠們多半生存於水深超過的深海中，幾乎沒有光線可穿透，水…
安房寬帶船蛸
安房寬帶船蛸（學名：Obinautilus awaensis）為一種滅絕種章魚。本種於1983年發表描述，基於自上新世Senhata組日本房總半島出土的化石材料上。 本分類單元的原初描述劃為船蛸屬的種類之一，然而此後就移動到寬帶船蛸屬。 參考文獻 上新世頭足綱