榆次话
榆次话是山西省榆次的晋语并州片方言，有五个声调。由于受到普通话及其他方言的影响程度不同，当今的榆次话大致上有新派和老派两种差异较大的音系（介于二者之间的各种中间形态的榆次话也同时存在），二者之间在通话上并无太大障碍，老派榆次话相对上保留更多榆次方言的本来面貌。本条目所描述的特征皆以老派为例。如今，榆次话有迅速为普通话同化和取代的趋势。 语音 声母 榆次话有21个声母（包含零声母），与北方官话不同的主要有以下几点： 1，榆次话无卷舌声母，…
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太谷話
太谷话是山西省太谷区境内的汉语方言，属于典型的晋语并州片方言。有五个声调（平、上、去以及分阴阳的入声）。 语音 声母 太谷话有21个声母（包含零声母）。 声母系统 韵母 太谷话有40个韵母。 韵母系统 声调 太谷话有五个单字声调 平聲22˨˨ 刚开婚穷寒鹅 上聲323˧˩˧ 古口好五买老 去聲45˦˥ 近盖汉共害岸 陰入1˩ʔ 急曲黑格歇岳 陽入434˦˧˦ʔ 局食读合舌杂 连读变调 太谷话存在连续变调，情况大致如下： 一、两个平声字成…
孝義話
孝义话是晋语并州片之一，主要使用于孝义市境内，及交口、汾阳、介休靠近孝义附近区域。人口约50万。 韵母 语音特点 有五个声调，平声不分阴阳，入声分阴阳。 古全浊声母字不论平仄一律不送气。 *f，h不分，全读h的音。 参考文献
平遙國際電影展
平遥国际电影展每年十月在中國山西平遙古城舉辦，由中国“第六代导演”的领军人物贾樟柯于2017年创办，以展映非西方（中國、亞洲、東歐、拉丁美洲、非洲）影片為主。 其英文名全称為 Pingyao Crouching Tiger Hidden Dragon International Film Festival (“平遥卧虎藏龙国际电影节”），该命名得到電影《臥虎藏龍》導演李安特別授權 。縮寫為PYIFF。 歷史 平遙國際電影展由賈樟柯於20…
胡氏荣茶
胡氏荣茶，是中华人民共和国山西省晋中市寿阳县的著名茶叶品牌、三晋老字号。 沿革 山西寿阳胡氏是当地著名的茶商，最早由胡缯、胡盛、胡德三兄弟筹资运输贩卖茶叶，之后世代从事茶叶贸易。道光末年（1848年）形成品牌，由胡氏姻亲、大学士兼军机大臣、三代帝师祁寯藻亲题“胡氏荣茶”，因此声名大振。其后人胡萍萍考察中国各地茶山，选择云南景谷傣族彝族自治县半坡乡作为胡氏荣茶的制茶原料基地。2019年5月，山西省商务厅公示了首批“三晋老字号”名单，其中包…
三盛合
三盛合，又称三盛合醋坊、山西三盛合酿造有限公司，是中华人民共和国山西省汾城县的一个小米醋企业、三晋老字号。 特点 三盛合醋坊创建于清朝乾隆年间。道光年间，太平一带已有了“三盛合”、“太平号”“益发成”等几家规模较大的醋坊。襄汾县成立襄汾太平醋厂，后改“山西三盛合酿造有限公司”，全力做大汾城小米醋。2011年，当地投入4000余万人民币建成工厂投产。2019年5月，山西省商务厅公示了首批“三晋老字号”名单，其“三盛合”通过审核进行公示。 …
子推蒸饼
子推蒸饼，是中华人民共和国山西省晋中一带的寒食节特产。 沿革 子推蒸饼是为纪念晋国大夫介子推而得名。其原料为面粉、猪油、香油、花椒面、大葱、碱面等，通过发酵擀制称大饼，以蒸笼蒸制而成。其口感松软香绵。 参考
堡子酒
堡子酒，是中华人民共和国山西省晋中市榆次市的一款名酒、三晋老字号。當地最早的酿酒记载起源于明朝。1915年，高家堡、乔家堡生产的堡子酒，在巴拿马万国博览会上荣获一等奖。但随后曾一度停产。1977年，榆次县在安宁村重建榆次市堡子酒厂。1979年恢复堡子酒生产。1985年，堡子酒评为山西省优质产品。和其他山西白酒一样，堡子酒也属于清香型白酒。2019年5月，山西省商务厅公示了首批“三晋老字号”名单，其中包括山西堡子酒业有限公司生产的“堡子酒…
颐圣堂
颐圣堂，是中华人民共和国山西省晋中市太谷的一款老字号名店、三晋老字号。 特点 清朝康熙三十七年（1698年），杨秉忠在太谷县城杨庙巷创办的前店后厂式药铺颐圣堂，是太谷当地著名的老字号名店，随着晋商崛起，颐圣堂分别在广州、亳州、北京等地设立分号，以经营总号中成药而驰名。其代表名药有“牛黄清心丸”，是颐圣堂对宋朝《太平惠民和剂局方》中“牛黄清心丸”用药及制作工艺进行了更新调制。 1980年代，山西中药厂原厂长杨巨奎，退休后创办山西黄河中药有…