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马记永

馬記永是中華人民共和國一家兰州牛肉面連鎖店。 历史 2019年在上海成立。2021年5月1日,马记永获得天使轮融资,投資方為红杉中国、挑战者创投、高榕资本以及险峰旗云。截至2022年初,马记永门店数量达到81家。2022年1月27日,馬記永又獲得騰訊投資。 參考資料 外部連結 *

兰州牛肉面

的牛肉面]] 蘭州牛肉麵,是中国大陆的常见面条类主食,在甘肃兰州本地直称牛肉面、牛大。 歷史 ]] 最早的蘭州牛肉麵館是成立於清朝初年的“月陽樓”,當時只給上層社會人士提供服務。1915年時回族人馬保子以“一清(湯)、二白(萝卜)、三綠(香菜蒜苗)、四紅(辣子)、五黃(麵條黃亮)”統一蘭州牛肉麵的標準,並使用煮羊肝、牛肝的湯來煮麵以提升其風味。 2007年7月,蘭州市政府開始征集專門的蘭州牛肉麵標誌,方案選定后最終在2010年獲得審批。…