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奇米丘里酱

奇米丘里酱(,),又称阿根廷青酱,是一种用作烹饪配料和烤肉蘸料的酱汁,由切碎的平叶歐芹、、蒜末、橄欖油、牛至和醋或柠檬汁制成。该酱原产于阿根廷,今已广泛使用于拉丁美洲大部分地区。分为经典青酱与红酱两大主流品类。 参考文献 外部链接

魔鬼蛋

魔鬼蛋(),又稱作填料蛋(Stuffed eggs)、俄羅斯蛋(Russian eggs)、調製蛋(Dressed eggs),是將蛋煮熟後剝殼切半,將蛋黃與美乃滋或芥末醬混和後填回的餐點。此餐點常作成冷食,為配餐、開胃餐或主餐,通常會於假日或派對時出餐。在歐洲與北美很受歡迎。 參考