中山閩語
中山閩語是汉藏语系汉语族閩語支在广东省境内的一种方言，通行於古香山縣之隆都、得能都、四大都、谷都和恭常都等地。即現在廣東省中山市的沙溪、大涌、南蓢、三鄉及火炬开发区的张家边一带与珠海市唐家湾镇淇澳岛和拱北关闸、联安、高沙等三个村落等地。 中山闽语中使用人口最多的一种方言是隆都话，因此被语言学界当做中山闽语的代表方言。 历史 根据《香山县志》的记载，宋元期间，由于战乱，福建沿海一带的移民前来香山县一带定居。随着时间的推移，中山閩語各小片受…
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共 10 篇文章
石岐话
石岐话是粤语廣府片的一种方言，主要流行于广东省中山市的石岐及南朗镇、珠海市的唐家湾镇、前山一带。与广州话可互通，但又不尽相同。对一些事物的名称或一般用语的叫法与广州话相比有其独特的一面。大部分中山石岐人能听得懂并把广州话说标准，但广州人或香港人并不一定说得准并听得懂石岐话。 词汇 如广州话“瞓觉”（睡觉之意），石岐话称作“咪（寐）觉”；广州话“头先”（刚刚之意），石岐话称作“紧司”（近先）。但由於廣州話的方言強勢，再加上中山與廣州省城緊…
沙田话
沙田话是广东省中山市境内的一种粤語方言。主要通行於中山市北部（除了古镇与三角两镇外）和南部板芙、坦洲及神湾三镇。沙田话语音近似顺德话。 注释 参考资料
中山纪念图书馆
中山纪念图书馆，又称中山市图书馆、中山图书馆，是一所位于中华人民共和国广东省中山市的市级公共图书馆，为纪念孙中山而于1935年成立。隶属于中山市文化广电新闻出版局，是文化和旅游部公布的国家一级图书馆。馆舍坐落在中山市东区兴中道，于2019年启用，建筑面积57660平方米。馆舍的标志上有中华人民共和国名誉主席、孙中山夫人宋庆龄的题字。因为中山市的行政区划比较特殊（作为地级市下不设县级行政区，为罕见的直筒子地级市），故中山纪念图书馆是中山市…
鹤歌
鹤歌，是流行于中国广东省中山市沙溪镇申明亭一带的一种民歌，它用广州话、石岐话、隆都话三种地方方言溶于一体来演唱，通常是和鹤舞一起搭配演出，并以敲击乐伴奏。
石岐乳鴿
石岐乳鴿是中山石岐的品牌美食，以體形大、胸肉厚、肌肉飽滿、肉質嫩滑爽口而飲譽以海內外。 石岐乳鴿其實是炸卤水鴿。 鹵水成份：八角，丁香，桂皮，沙姜，桔皮，茴香，草果，香葉，冰糖，生抽，老抽等。 相關 * 紅燒乳鴿、脆皮乳鴿、明燒乳鴿、松江乳鴿、江南白花鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿、豉油王乳鴿。 参考文献
中山市歷史建築
中山市歷史建築是中华人民共和国广东省中山市人民政府认定的历史建筑。 2016年 2016年4月20日公布，共389处。 2020年 2020年1月19日公布，在2016年公布的歷史建築中剔除17處，新增14处，更正159处表述，調整後共386处。 2021年 2021年8月30日公布，共12处。 2024年 2024年8月6日公布，共10处。 参考文献
高棠歌
高棠歌是流行于中国中山市坦洲镇附近的大沙田区的民歌，是谈婚论嫁拜高堂时所唱的民歌。 在办理喜事时，男方请亲友到家中摆酒“唱高堂”，所用的曲调就是高棠歌。 参看 *咸水歌 参考
姑妹歌
姑妹歌是中国中山市大沙田区和水上人家的群众在劳作之余自娱自乐，寻找伴侣和办喜事时唱的一种民歌，它和中山市另外两种民歌咸水歌、高棠歌不同的地方是以咏叹调和叹情为主旋，哭着而歌，所以也用来在办丧时哭丧。
菊花水欖
菊花水欖，是廣東省中山市小欖鎮的一道甜點，是以荼薇糖、豆沙當作餡料的湯圓，外觀為欖形，比一般湯圓大，餡料也多。食用時撒上菊花糠，花香撲鼻，清甜可口，爽而不膩。 菊花水欖是當地冬至和元宵的應節食品。 做法 搓糯米粉時加水不能太多，這樣才能讓水欖包得更好； 以荼薇糖作餡料，與豆沙攪拌，做出來的水欖吃起來齒頰留香； 皮與餡的比例要適中，餡不能太多，皮不能太薄； 水沸後下鍋，水要多，火要慢，這樣才能保證水欖皮滑而不破，待水欖浮出水面則表明熟透（…