石岐话是粤语廣府片的一种方言，主要流行于广东省中山市的石岐及南朗镇、珠海市的唐家湾镇、前山一带。与广州话可互通，但又不尽相同。对一些事物的名称或一般用语的叫法与广州话相比有其独特的一面。大部分中山石岐人能听得懂并把广州话说标准，但广州人或香港人并不一定说得准并听得懂石岐话。
词汇
如广州话“瞓觉”（睡觉之意），石岐话称作“咪（寐）觉”；广州话“头先”（刚刚之意），石岐话称作“紧司”（近先）。但由於廣州話的方言強勢，再加上中山與廣州省城緊鄰，一般石岐方言使用者亦能聽懂、並有時使用廣州方言詞彙。
通行区域
中山市石岐区，东区，西区（不含沙朗），南区，火炬开发区（部分），南朗镇（部分）等。
语音
祥参见《中山粤方言的地理语言学研究》（蔡燕华，2006年）。
声母
石岐话声母大体同广州音，但是溪母读入晓母的字数很少，大多数保留/k'/音，如“库”/k'u/；疑母字无论洪细基本保留ng声母，如“鱼”/ŋy/；另外非敷奉母合口三等字读hu(ho-)，如“风”/hong/。
韵母
石岐话与广州话的主要区别体现在韵母上。
- 古止摄开口字，包括帮端见系，韵母多数都读i不读ei。如“几”“其”“皮”“四”。
- 古遇摄三等精见晓组元音不发生裂化，仍然读y。如“居”“取”。
- 古效摄一等与古遇摄一等帮端系字不混。如“宝”读/pou/，“补”读/pu/。
- 古蟹止三等合口端系字读/ui/，如“累”“推”。
- 古咸摄覃谈韵见系今读/ɔm/、/ɔp/。如“甘”“盒”。
- 古梗摄三等合口字丢失介音，今读/eng/，如“荣”。
单字调
石岐话只有六个音调，分别是阴平、阳平、上声、去声、阴入、阳入。
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