酒石酸锑钾
酒石酸锑钾（），又称酒石酸氧锑钾（），俗称吐酒石（），化学式为K2Sb2(C4H2O6)2，为酒石酸的锑钾复盐。酒石酸锑钾自古以来一直被用作一种强效的催吐剂；除此之外，它还曾被用于治疗血吸虫病和利什曼病。 催吐作用 在中世纪时，人们已经知道酒石酸锑钾具有催吐作用。由于它的毒性较大，人们在那时一般不直接服用——而是将酒在锑杯中存放24小时，并多次少量地饮用，直至达到需要的催吐效果为止。 目前酒石酸锑钾仍被用于动物学研究中被捕获动物的催吐，…
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酒石酸氢钾
酒石酸氢钾（化学式：KC4H5O6）是酒石酸钾的酸式盐。通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末，在水中的溶解度随温度而变化，不溶于乙醇、乙酸，易溶于无机酸；是酿葡萄酒时的副产品，食品工业称作塔塔粉，用作添加剂、膨松剂，也用作还原剂和缓冲试剂。 应用 食品工业 在食品工业中，塔塔粉用于： 稳定蛋清，提高蛋清的耐热性和体积； 防止糖浆结晶； 减少蔬菜在煮熟过程中的变色； 常与小苏打混合，用于制作泡打粉的配方； 常用于用氯化钾作为无钠盐替代品的组…
酒石酸氢钠
酒石酸氢钠是一种有机酸盐，化学式为NaC4H5O6。它可由氢氧化钠和(+)-酒石酸在水中反应得到。 结构 酒石酸氢钠为单斜晶系晶体，空间群P21，而钾、铷、铯的酒石酸氢盐的空间群为P212121。其结构中存在L-酒石酸氢根离子间的不对称O–H…O氢键。 酒石酸氢钠的一水合物为正交晶系晶体，空间群P212121；一水合物的另一种单斜P21/c晶型也是已知的。 参考文献
酒石酸钾钠
酒石酸钾钠（化学式：KNaC4H4O6·4H2O），也称酒石酸钠钾、罗氏盐、罗谢尔盐，是酒石酸钠与酒石酸钾形成的複盐。它是无色至蓝白色正交晶系晶体，可溶于水，微溶于醇，味咸而凉，水溶液呈微碱性。60°C时开始失去结晶水，215°C时失去其全部结晶水。 两摩尔的酒石酸氢钾溶于水加热，加入一摩尔碳酸钠，趁热过滤，不溶物干燥结晶，即得到酒石酸钾钠。 酒石酸钾钠可用作缓泻剂、食品添加剂（E编号为E337）、压电元件，也可作化学试剂，用于配制菲林…
酒石酸钠铵
酒石酸钠铵是一种有机酸盐，化学式为Na(NH4)[O2CCH(OH)CH(OH)CO2]。它可由酒石酸钠和酒石酸铵在溶液中混合结晶得到。它的四水合物是已知的。 参考文献
酒石酸氢亚铊
酒石酸氢亚铊是一种酒石酸盐，化学式为TlHC4H4O6，它可以形成无色的正交晶体，空间群P212121，晶胞参数a=7.924，b=11.003，c=7.650 Å。它可由碳酸亚铊和(+)-酒石酸在水溶液中反应得到。它可用作X射线单色器。 参考文献
酒石酸铵
酒石酸铵或稱*2,3-二羟基-[R-(R,R)]-丁二酸二铵盐是一種晶狀的化學物質，化学式(NH4)2C4H4O6，CAS號3164-29-2，分子量184.15g/mol，密度1.061g/cm3。酒石酸銨可用酒石酸与碳酸铵反應而成，主要可以當作分析试剂和有机合成中间体。 參見 酒石酸 参考资料 外部連結 *[http://www.chemyq.com/xz/xz1/5064ueslt.htm 酒石酸銨]