标签:#辽宁老字号

共 8 篇文章

老边饺子

店]] 店]] 老边饺子,始创于1829年,是沈阳的著名小吃。是中华老字号之一。 历史沿革 老边饺子始于清道光年间,创始人边福生于河北任丘,后来到沈阳谋生。1940年,边家饺子三代传人边霖将饺子馆迁到当时沈阳的北市场第五代傳人為边霖之孫,名為邊疆,且於1990年代左右接班。 除了中国各大城市外,老边饺子在日本亦有分店。 参考文献

李连贵熏肉大饼

李连贵熏肉大饼由河北省滦县人李广忠(乳名李连贵)于1908年在吉林省梨树县创制,是东北地区一种小吃。 熏肉是由特别选择的猪肉加入中草药和调料炖煮熏制而成,号称“肥而不腻,瘦而不柴”。大饼使用煮肉老汤-{}-加入油和面,烙制后色泽金黄,里软外酥。食用时将熏肉、葱丝、面酱用大饼卷起或将大饼切开后将熏肉、葱丝与面酱放入大饼夹层内即可,即另称肉夹馍。 历史 李连贵1887年6月12日生于直隶省滦县柳庄。。光绪二十年(1894年)李连贵跟随父母制…

華潤雪花啤酒

深圳二厂]] 苏州工业园区的啤酒厂]] 華潤雪花啤酒(中國)有限公司,簡稱雪花啤酒,屬於華潤集團旗下華潤啤酒的全資子公司,原为沈阳雪花啤酒厂。沈阳啤酒厂始于1936年,并于1994年重组成立华润沈阳雪花啤酒厂,其主要生產及銷售品牌「雪花」啤酒等產品最多。其中北京、天津、河北、辽宁、河南、内蒙古、上海、江苏、浙江、湖北、安徽、四川、重庆、陕西、贵州、广东、湖南、海南、广西、福建等銷售最多。 历史 1934年,株式会社和麒麟麦酒株式会社合资…

沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡,又称沟帮熏鸡、沟帮子烧鸡,是一种源自中国辽宁省北镇市沟帮子街道(原沟帮子镇)的食品,始创于清朝光绪年间,与道口烧鸡、德州扒鸡、符离集烧鸡并称为“中国四大名鸡”。 制作方法 沟帮子熏鸡所选用的鸡种以当地“骆驼红”品种为佳。将鸡用陈年的老汤配以砂仁、豆蔻、白芷等二十余种中药及调料,在锅中煮2小时,就可以放入熏锅中开始熏制。熏制时加入白糖,可使颜色鲜亮,味道更加鲜美。 现状 阜新服务区]] 据统计,截至2007年,沟帮子共有约20…

红梅集团

沈阳红梅企业集团有限责任公司,简称红梅集团,是位于辽宁省沈阳市的一家大型企业。典型产品有红梅牌味精。 历史沿革 企业的前身是日商铃木商店(味之素的前身)于1939年6月开设的满洲农产化学工业株式会社奉天工厂。1943年,与昭和工业株式会社大连味素制造场合并。 1945年中国抗日战争结束,日本投降,1946年4月24日国民党东北物资统一接收委员会农林组接收该厂,定名为辽宁省营农产化学工厂,由辽宁省公用事业管理处管辖。 1948年11月2日…

沈阳老字号列表

本列表列出由沈阳市人民政府评选出的沈阳老字号。 首批 沈阳萃华金银珠宝股份有限公司(同為商務部評出的中華老字號) 沈阳老边饺子馆(中華老字號) 沈阳市沈河区马烧麦馆(中華老字號) 沈阳市宝发园名菜馆(中華老字號) 沈阳市甘露饺子馆(中華老字號) 辽宁东祥金店珠宝有限公司 沈阳朝鲜族百货大楼有限责任公司 沈阳市大东副食品商场(中華老字號) 沈阳市中和福茶庄 沈阳大光明钟表眼镜有限公司 沈阳铁西百货大楼有限公司 沈阳市胡魁章笔庄 沈阳工艺美…

獐子岛集团

獐子岛集团股份有限公司(),简称獐子岛,是一家以養殖扇貝、鮑魚等海產品為主的公司。 历史沿革 1998年3月,大连獐子岛渔业集团公司改制,设立大连獐子岛渔业集团有限公司。 2001年,公司整体变更为大连獐子岛渔业集团股份有限公司。 2006年9月,公司在深交所上市 2012年10月,公司名称变更为獐子岛集团股份有限公司。 2014年10月30日晚,獐子岛披露的当年三季报在市场上引发了轩然大波。公告称公司105.64万亩海洋牧场遭遇灭顶之…