泰式奶茶
泰式奶茶在泰語中称为泰茶（ ，）、中文简称为泰奶，是具泰国风格的奶茶，其茶叶是来自泰北茶树或是锡兰红茶，可作冷饮或热饮。泰式冻奶茶在泰语中称为冰茶（ cha yen）。 泰式奶茶在世界各地的泰国料理餐厅中普遍提供。 除了奶茶，泰国料理体系中传统的草药茶、乌龙茶亦称为泰茶。泰国乌龙茶中亦会加入姜、柠檬草和芹菜。 原料 制作泰式奶茶使用浓烈的锡兰红茶，或是泰北栽培的阿萨姆红茶（泰北方言中称为 bai miang，意为茶树），并加入食糖和炼乳…
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毛尖茶
毛尖茶，一种茶叶品种，源产地在中国，其中，最有名气的是被誉为中国十大名茶的「信阳毛尖」（绿茶）和「都匀毛尖」（绿茶）。 此外，尚有北港毛尖（黄茶）、鹿苑毛尖（黄茶）、黄山毛尖（绿茶）、覃塘毛尖（绿茶）等。
袋茶
-{袋茶}-是一种成品茶，也叫-{茶包}-或袋泡茶，是指将磨碎的茶叶装入一个濾紙或不織布做的小袋中，并连上一根带有标签的线，冲泡后可以方便的将残袋从茶汤中取出并丢弃。目前茶包最常見的材質有五種：棉質與紙、PET、PLA、不織布、尼龍。袋茶的优点是可以用多种茶叶调配出不同的口味。但新兴的塑料茶包，比传统茶包不环保，塑料茶包会向茶叶中释放数以十亿计的微塑料纳米粒子，导致微塑料侵入人体英国生产的袋茶一般都是用从世界各地采购的茶叶调配而成。袋茶…
茶的分類
茶的分類方式有多種，依時代、地區之別而有異，如按製作方式、產地、採摘時間、茶葉形態等進行劃分。 古代中國茶類 唐代陸羽《茶經》將茶分爲四類：粗茶、散茶、末茶、餅茶。餅茶自三國時期已經出現，是飲用最廣、最講究的茶類。粗茶和散茶在士大夫和文人中並不流行，未見於詩文之中。 宋代茶分二類：片茶、散茶。片茶指的是團茶和餅茶，北苑貢茶龍團鳳餅最爲有名。散茶是葉形茶，或稱草茶和江茶。北宋初期以生產片茶爲主，散茶在北宋中期開始受到青睞。南宋時期散茶大规…