茶
茶，为对茶樹的嫩叶与芽进行加工制成的饮品，是全球三大无酒精饮料之一。按製作工序，茶主要分爲六大類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。 从植物学视角看，茶树一般认为原产于中国西南地区，野生种可追溯至第三紀渐新世。而对其驯化与利用的历史，最早见于中国商周时期的药用记载，因此中國人在全世界最早喝茶，同為茶樹原生地的印度，則在英國殖民之前，並無喝茶的傳統。至唐代陸羽《茶经》系统总结“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，标志着茶从药用到饮品的转…
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茶在各種語言中的稱呼
茶在不同語言的稱呼有所差異。在茶的發源地中国，各地漢族語言对“茶”的發音不尽相同，以致茶传播至世界各地时的叫法也不同。 漢字名稱 茶一字的早期寫法是荼，據說是作為藥品。後來有人去掉一橫造成“茶”字，分立出來表示今義，大約是在中唐。茶从原産地雲南地区往四川、江南以及長江流域传播，推定当时使用「荼」字并配以「dia／ㄉㄧㄚ」或「tia／ㄊㄧㄚ」的发音（反切为：澄麻切）。 據說早採的茶叫「荼/茶」，次摘的茶叫“槚”，第三次摘的叫“蔎”，晚採的…
茶丽纹象甲
茶丽纹象甲（学名：Myllocerinus aurolineatus）是鞘翅目象甲科丽纹象甲属的一种昆虫，又名丽纹象甲、茶叶象甲、茶小黑象甲、黑绿象甲、小绿象鼻虫、花鸡娘、茶鲎、乌鲎仔，主要寄生于茶树、山茶、柑橘、梨、桃、苹果、翅荚木、辣蓼等植物。 生活史 茶丽纹象甲一年发生一代，成虫活动期为每年3月下旬至9月上旬，盛发期集中在4月中下旬至6月。成虫喜食嫩叶。卵、幼虫和蛹栖息于植物根部的表土中，幼虫以有机质和须根为食。 参考文献
茶网蝽
茶网蝽（学名：Stephanitis chinensis），又称茶军配虫、茶脊冠网蝽，是半翅目网蝽科的一种昆虫。其成虫和若虫以茶树叶片汁液为食，会使茶树叶片正面出现白色斑点，严重时白斑连片，叶片背面覆盖大量黑色排泄物、蜕壳和滋生的霉菌。天敌有军配盲蝽（Stethoconus japonicus）和南方小花蝽（Orius similis）等。 茶网蝽个体较小，但具有随风远距离传播的能力，其易暴发、易繁殖、易扩散等特点使得在适宜的自然条件下…
白毫 (茶葉)
白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。绿茶经过揉捻，白毫脱落乾碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，证明茶叶非常新鲜，如果保存时间长或经过长途运输，白毫散失，不会再有这种现象。其他种茶叶由于经过深加工，不会有白毫存在。
茶学
茶学是研究茶树、茶叶、茶饮和茶文化的学科，主要的研究对象包括：茶树的栽培、育种，茶叶的生产、加工、检验、经营管理、贸易，茶叶的饮用方法、饮用器具，和茶叶相关的民俗、历史、文化方面的研究，是跨學科領域。 学科分支 国际性茶叶组织 联合国粮农组织茶叶协商小组 国际茶叶委员会 欧洲茶叶委员会 参见 茶学文献列表 茶学人物列表 茶学书库分类索引表